Judit A Good Food magazin 2012. decemberi számában találtam egy nagyon jó kis salátaöntet, ami éppen passzolt ehhez a gyors téli salátához.
A salátához:
- 300 g cékla
- 150 g zeller
- 100 g sárgarépa
Az öntethez:
- 2 ek juharszirup
- 2 tk. mustár
- 6 ek. olívaolaj (az eredeti recept szerint 8 ek.)
- 4 ek. almaecet
A zöldségeket kis lyukú reszelőn lereszeltem. Az öntet hozzávalóit egy kisebb befőttesüvegbe tettem, szorosan lezártam, majd alaposan összeráztam. Az öntetet csak mindenki a tányérján tette a salátára, így a zöldségek ropogósak maradnak.
Kb. 5-6 adag lesz belőle