Bizonyára mindenkinek megvan a praktikája a gyümölcslevesek főzéséhez, most bemutatom az enyémet. :) 1 üveg meggybefőtt (házi, cukormentes) 1,5 befőttes üvegnyi víz további édesítőszer ízlés szerint 1-2 szelet citrom 2 fahéjrúd 1 kk. őrölt szegfűszeg 1 cs. vaníliás pudingpor 3 dl tej A befőttet (a levével együtt), vízzel együtt feltettem főni. Kissé tovább édesítettem, majd …
2014 március
Kenyérpuding
Kiváló desszert a maradék kenyér hasznosítására, hiszen minden hozzávaló fellelhető a legtöbb háztartásban. Nem éppen a legdiétásabb fogás, de néha kell egy kis dőzsölés is ;) . vaj 25 dkg félbarna kenyér (megszárítva) házi eperlekvár (vagy egyéb lekvár 2 tojás 4 ek. nádcukor 4 dl tej extra nádcukor a szóráshoz Egy üveg piteformát vajjal kikentem. …
Csirkekolbász csőben sült kelbimbóval és sült zellerrel
Ebben a receptben van egy kis csalás, mert a csirkekolbászt anyától kaptam, az otthoni piacon szerezte be! Nagyon finom! Már csak a köreteket kellett kitalálni hozzá. :) 1 adagnyi csirkekolbász hidegen sajtolt napraforgóolaj 350 g kelbimbó só 1 tojás 1/2 doboz natúr joghurt (a nagyobb dobozos) só, frissen őrölt bors 1 csomag light mozzarella 2 …
Joghurtos céklaleves
Az egyik legrégebbi gasztroblog, a Chili és Vanília oldalon találtam meg ennek a fantasztikus céklalevesnek a receptjét (az eredeti itt elérhető), és annyira ízlett nekünk, hogy azóta számtalanszor készült már az én konyhámban is. Ha szeretitek a céklát, ne habozzatok kipróbálni. :) extra szűz olívaolaj 2 db újhagyma 4 kisebb céklagumó (kb. 250-300 g) só, frissen …
Medvehagymás túrós tallér
A konyhámban fellelhető alapanyagokból, villámgyorsan sikerült összedobni ezt a ropogós, tavaszváró kekszet. A lisztek természetesen variálhatók, és édesen is elkészíthető, nagyon rugalmas, könnyen kezelhető az alaptészta. 250 g túró 100 g teljes kiőrlésű rozsliszt 100 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt 50 g tökmagliszt 125 g kókuszzsír 2 tojás só, frissen őrölt rózsabors 1 csokor medvehagyma A …