Megjelenítve: 6 -10 / 27 cikk

Sárgaborsókrémleves

Ugyan ez a leves nem éppen tipikus nyári étel, azonban nagy kedvencem, és egy hűvösebb nyári napon is jólesik egy ilyen gyors vacsora. 200 g sárgaborsó kb. 1,5 l víz 2 sárgarépa, vastagabb szeletekre vágva 1 vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma só, frissen őrölt bors A tálaláshoz: chili pehely élesztőmentes, teljes kiőrlésű tönkölykeksz A leves hozzávalóit …

Sült spárga bacon kabátban

Nagy – nagy kedvenc étel ez nálunk a családban, néha bacon, néha feketeerdei sonka kerül a spárgára, alkalmanként sajttal is megszórom. Most az alap verziót mutatom be. :) 10 szál zöld spárga 5 szelet jó minőségű bacon frissen őrölt bors (só) 1 lila hagyma A spárgák fás végét lepattintottam. Minden szálat betekertem egy fél szelet …

Bodzás – epres chia puding

Szívesen kísérletezem a nyers sütikkel és édességekkel, nagyon ízlett nekünk a nyers cheesecake és az avokádós csokikrém is, sőt, arra is emlékezhettek, hogy a karácsonyfánkat is nyers szaloncukrokkal díszítettük. Ezúttal ismét nyers édességet készítettem, mindössze három összetevőből. Remek lett. :) 1 pohárnyi házi bodzaszörp, megfelelő édességűre hígítva 12 nagyobb eper 2 ek. chia mag A …

Bab – zab burger

Nagyon jó hír a vegáknak, de a húsevők is próbálják ki mindenképpen: megszületett a fantasztikus bab – zab burger. A recept ismét az általam igen gyakran forgatott Vegasztrománia c. szakácskönyvből származik, csak minimális változtatáson esett át. 125 g lágy zabpehely langyos, sós vízbe beáztatva 1 konzerv vörös bab lecsöpögtetve, alaposan átmosva, pürésítve 1 fej vöröshagyma, …

Fűszeres csirketallérok kevert salátával

Fantasztikus dolog barátokkal főzni! Adott a jó hangulat, a finom borok, és nem mellesleg a fantasztikus ételköltemények, amit közös erővel varázsolunk az asztalra :). Ez a könnyű nyári ebéd is egy ilyen alkalommal született. A csirkéhez: kb. 600 g csirkemell só, frissen őrölt bors őrölt kömény bio magyaros fűszerkeverék extra szűz olívaolaj friss bazsalikomlevelek néhány …