Megjelenítve: 6 -10 / 19 cikk

Tésztasaláta grillezett zöldségekkel

Szinte minden este készítek munkahelyi ebédet, a tésztasaláták pedig nagy kedvenceim: tetszés szerint variálhatók, maradékok felhasználására is tökéletesek. Íme, az egyik kedvencem. :) 50 g durum penne só extra szűz olívaolaj 2 közepes paradicsom 6 szál spárga 1 nagyobb lilahagyma 1/2 kaliforniai paprika A tésztát sós, olívaolajos vízben megfőztem. Amíg a tészta főtt, elkészítettem a …

Grillezett harcsa pástétom

Eszembe jutott, hogy a tonhalkrém mellett finom hazai halból is készülhetne pástétom reggelire vagy vacsorára. Nem is haboztam tovább, a legegyszerűbb verziót készítettem el elsőként. 1 kisebb szelet grillezett harcsa 1/2 kisebb lila hagyma 1 ek. light majonéz só, frissen őrölt bors kevés kapor kevés frissen facsart citromlé A hozzávalókat aprítógépben kissé darabosra pürésítettem, majd …

“Négy hagyma” leves

Ez a leves a konyhában fellelhető hagymák felhasználása miatt született :). Szokás szerint villámgyorsan elkészíthető, így hamar tálalhatunk egy melengető fogást. extra szűz olívaolaj 1 csokor újhagyma, a zöld szárával együtt 1 nagyobb vöröshagyma 2 kisebb lila hagyma 1 ek. szárított medvehagyma 1 dl száraz fehérbor 2 ek. mustár só, frissen őrölt bors kakukkfű kb. 1,2 …

Mandulás kölestorta

A klasszikus és a tejmentes kölespuding után itt a legújabb verzió, a mandulás. :) 150 g köles csipetnyi só 400 ml víz 1 ek. DW Édes folyékony édesítőszer (vagy egyéb édesítőszer ízlés szerint) 2 db fahéjrúd 350 ml mandulatej 100 g mazsola, langyos vízben előre beáztatva, majd leszűrve 1 ek. útifű maghéj A kölest csipetnyi sóval …

Padlizsánkrém

Nem emlékszem már pontosan, hogy kitől tanultam ezt a receptet, de nálunk ez a padlizsánkrém az abszolút kedvenc. 3 közepes padlizsán 1 lila hagyma só, frissen őrölt bors 1-2 ek. extra szűz olívaolaj 2-3 ek. light majonéz A padlizsánokat hosszában félbevágtam, bekockáztam úgy, hogy ne vágjam át teljesen a héját, és sütőben alaposan megsütöttem (parázson, …