Megjelenítve: 11 -15 / 21 cikk

Kedvenc sült padlizsánom :)

Őszintén megmondom, korábban a padlizsánnal ki lehetett kergetni a világból :), és még jelenleg sem tudom minden formában elfogyasztani. Akadnak néha ilyen “ősellenségek”, gyerekkoromban például kb. 15 évig nem ettem palacsintát. :) Viszont ebben a változatban BÁRMIKOR jöhet a padlizsán. :) Még ha egyszerűnek is tűnik a recept, laktató főétel válik belőle. Jószívvel ajánlom, semmiképpen …

A szemét!

Nem vagyok mérges vagy ilyesmi (legalábbis nem ebben a témában), hanem az eldobott szemétre gondoltam, amit az emberek nem a kukába dobtak, hanem ahol érte őket a szükség, ott egyszerűen elejtették…   No de kezdem is az elején: reggeli szokásos kis testmozgásom közben elég sok eldobált szeméttel találkoztam a mellettünk lévő parkban. Aztán nem messze …

Nyers “tejszínes” céklaleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

A céklaleves jött, látott és győzött a konyhámban. Készítettem már joghurttal, majd a tejtermékek elhagyása után rizstejszínnel, és mindig ugyanazt a fantasztikusan kellemes ízt adja vissza, amit elvárok tőle. :) Hőségriadó alatt viszont szigorúan nem kapcsolok tűzhelyet, a Biodobozban pedig ott figyelt a nagy kedvenc cékla… Így született ez a recept. :) (Ha tetszett, próbáljátok ki a …

Frissítő töltött tormalevél (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Soha nem kísérleteztem még káposzta, kelkáposzta vagy egyéb leveles zöldségek töltésével, azonban nemrég rábeszélt egy bácsika a piacon, hogy egyszer csak el kell azt kezdeni. :) Elmondása szerint ők a tormalevelet klasszikus töltött káposzta töltelékkel töltik, így kapva mini töltikéket. Nekem viszont azonnal más irányba indult a fantáziám, és a görög – török konyhában is …

Mázas sült sárgarépa hasábok spárgás barna rizzsel és raitával

Szeretek szezonális alapanyagokkal dolgozni – lehetőleg olyanokkal, amik emellett nem “utaztak” sokat. :) Érdemes az ilyen alapanyagokat előtérbe helyezni, hiszen amellett, hogy az egészségünk érdekében szem előtt kell tartanunk a változatos alapanyagokat, a fenntartható mezőgazdaság támogatása is fontos feladatunk. Fogyasszátok egészséggel ezt az ételt is. :)   1 pohárnyi barna rizs tengeri só, frissen őrölt …