Készítettem már Fish & chips-et nagyon másként (recept itt), illetve tapasztalhattátok, hogy üvegezésben is jó vagyok :) (recept itt és itt), most ezt a két dolgot ötvöztem, és csodálatos munkahelyi ebéd kerekedett belőle. :) A citromos burgonyapüréhez: 2-3 kisebb főtt burgonya (maradék is lehet) tengeri só, frissen őrölt bors 1/4 vagy 1/2 citrom frissen …
Most milyen szép is lenne, ha ide bemásolnám az eredeti legendát, de nem fogom, keresgessétek a gugliban, ahány találat, annyiféle mese, mert hiszen ez egy legenda, amit mindenki úgy mesél el, ahogy eszébe jut. Én is most a saját szavaimmal foglalnám össze a lényegét: Egy kínai mese úgy tartja, hogy az emberi sorsokért és …
A saláta manapság már nem néhány levelet vagy bánatos paradicsomkarikát jelent, ecetes – cukros vízben, esetleg némi joghurtban úszkálva… Sokkal több annál, kezdi elfoglalni méltó helyét az étlapokon és az otthonokban is. Egy jó saláta összerakásához nem kell sok idő, nem feltétlenül kell bekapcsolni a tűzhelyet, sőt, sok-sok mosogatást is megspórolhat vele az ember. Rizzsel …
Semmiféle burgonyázás nem szükséges ennek az ételnek a néven nevezéséhez, hiszen a fogás nem több, mint egy otthoni, melengető krumplifőzelék – vagy mégis? :) 700 g burgonya, felkockázva 2 újhagyma, a zöld szárával együtt tengeri só, frissen őrölt bors 1 bő tk. majoránna 3 babérlevél 400 g spenót, szeletelve 5 ek. rizstejszín 1 csapott tk. …
Éppen a napok óta a konyhapulton álló teljes kiőrlésű pitához gondolkodtam egy jó kis gyros recepten, amikor kezembe akadt egy tavalyi Nők Lapja Konyha, amiben megláttam a Mexikói ananászos grillezett tarja receptet. Az olvasást azonnal tett követte, átalakítottam a receptet kissé, és így állt össze ez a remek kis ebéd. :) 320 g harcsafilé, falatnyi …