Kíváncsi voltam, milyen az összhatása egy olyan ételnek, ami teljes mértékben zsiradék nélkül készül, friss zöldségekből, rizsből és hüvelyesekből (ez utóbbi két összetevő a komplettálás, azaz a teljes értékű fehérjefogyasztás miatt fontos azoknak, akik nem fogyasztanak húsféléket). Érdemes kipróbálni, a sütőben sült szinte karamelles zöldségek egészen más irányba viszik az ízlelőbimbókat. :) 1 pohárnyi (250 …
2015 december
Keleties üvegtészta zöldségekkel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Már olyan régóta kerülgettem egy csomag üvegtésztát a konyhámban, hogy éppen megérett az idő a felhasználására. :) Természetesen keleties ízvilággal képzeltem el. 100 g üvegtészta 1 ek. szezámolaj (mint tudjátok, az esetek 99%-ában extra szűz olívaolajat használok, wokos ételeknél azonban a különösen magas hőfok miatt érdemes szezámolajat) 1 fej vöröshagyma, vékony szeletekre vágva diónyi …