Megjelenítve: 11 -15 / 18 cikk
Saláta makrélával

Szuper ebéd (glutén-, tej-, tojásmentes)

Van az úgy, hogy néha az ember igenis nem főz meleg ebédet. Ritkán, de előfordul. Ilyenkor mi legyen a teendő? A legjobb választás a piac, ahol friss zöldségek hada várja az egyszeri háziasszonyt. Viszont ha ez sem opció, akkor irány a legközelebbi üzletbe, ahol csak a kosárba kell dobni a hozzávalókat, majd otthon öt perc …

Szabolcsi töltött káposzta

Vendégposzt: Szabolcsi töltött káposzta (glutén-, tej-, tojásmentes, zsírszegény, vegán)

Nemrég került fel a blogra a harcsával töltött káposzta receptje a blogra, ami igen sikeresen debütált. Remélem, ez a recept ugyanúgy tetszeni fog nektek, hiszen rengeteg szeretet lett belefőzve: nagymamám, anyukám és a húgom készítették. Felénk ez a változat kevésbé ismert, viszont mindenképpen érdemes mindenképpen kipróbálni!   1 kisebb káposztafej tengeri só 2 ek. almaecet 1 ek. …

Kínai kel főzelék

Kínai kel főzelék (glutén-, tej-, tojás-, és zsiradékmentes, vegán)

Egyre több üzlet polcán köszönt minket a kínai kel, amit legalább olyan változatosan lehet elkészíteni, mint a kelkáposztát. Nekem nagy kedvencem a kimchi, azaz a koreai csípős kínai kel saláta; de több receptet találsz lejjebb – olyanokat, ahol mellékszereplő a kínai kel. Ebben a receptben viszont övé a főszerep! :)   500 g burgonya, felkockázva …

Mazsolás - diós zabtallér

Mazsolás – diós zabtallér (tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)

Nagyon ritkán jut eszembe sütit készíteni, sokkal inkább a főzést és a zöldségfélékkel való kísérleteket érzem sajátomnak, azonban van az néha úgy… Hogy csak úgy megenne az ember valamit, ami azért édes, de emellett egészséges is. Így született meg ez a villámgyors zabtallér – a mennyiségeket azonnal duplázhatjátok is, annyira finom! :)   125 g dió …

Mediterrán csicseriborsó lepény

Mediterrán csicseriborsó lepény (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)

A csicseriborsó liszt az olcsóbb gluténmentes lisztek közé tartozik, így érdemes kísérletezni vele. Korábban póréhagymás változatot készítettem, most pedig olaszos ízvilágba toltam el. Nagyon hamar elkészül, tízóraira vagy uzsonnára is ideális finomság! Mi édes chili szósszal nyakon öntve ettük.   200 g csicseriborsó liszt 1 tk. sütőpor 1 tk. kurkuma 2 ek. olasz fűszerkeverék (nálam …