A cukor pótlásánál a lehetőségek tárháza végtelen. Nagyon jó összefoglalót találtok az édesítésről itt: http://www.mindenmentes.hu/2012/11/edeskek-cukorpotlok-edesitoszerek_11.html Az általam használt cukorpótlók: Dia Wellness 4:1 , 99% eritrit + 1 % stevia: ezt használom a leggyakrabban, kb. négyszeres az édesítőereje a cukorhoz képest Dia Wellness folyékony édesítőszer Süssina tabletta a kávéba Xilit / nyírfacukor: van felszívódó ch tartalma, …
Alapanyagok 1 – Lisztek
A fehér liszt helyett igen bőséges kínálatból válogathatunk, léteznek könnyen és kevésbé könnyen kezelhető lisztek. Fehér liszt helyett én a következő alternatívákat használtam / használom: bio teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt (biobolt, Spar, DM) sós sütikbe, szódás kenyérbe teljes kiőrlésű rozsliszt (biobolt, Spar, DM, de akár a Coop-ban is elérhető) süteményekhez kiváló a zabpehelyliszt (ez bioboltban drágább, …
Az első lépések
Kezdő életmódváltóként / fogyókúrázóként az ember könnyen elvész a rengeteg információ között, amit az életmód-guruk, könyvek, az internet nyújt, ezért szeretném a saját, jól bevált, több módszerből összegyúrt életmódváltásomat megosztani veled. A legfontosabb alapelvek közé sorolom a mértékletességet, a változatosságot, és igyekszem kihangsúlyozni, hogy az étel nem bűn, amiért büntetés jár! Sajnos sokan átesnek a …