Ahogy a legutóbbi bejegyzésemben is láthattad, az év utolsó hónapjában úgy próbálok egészséges, főként növényi tápanyagokat előtérbe helyező ételeket készíteni, hogy nem vásárolunk alapanyagot – azaz a szokásos heti egy bevásárlást sem ejtjük meg. Kivételt képez ez alól a kenyér (habár igyekszem azt is magam készíteni), és a banán, mert annak mindig lenni kell otthon …
Tudom, már napok óta várjátok a beszámolót, amit megígértem nektek a Facebook- és az Instagram-oldalamon is, hogy mit ettünk teljes értékű, növényi alapokon egy 65 km-es biciklitúrán a Tisza partján. Még egy kis türelmeteket kérem, mert ebben a szép nyári időben igyekszünk minél több időt a szabadban, biciklizve, és minél kevesebbet a számítógép előtt tölteni. …
Tervező ember vagyok – nem tagadom. Szeretem a határidőnaplókat, általában úgy kezdem a reggelt, hogy a lassan-komótosan gőzölgő kávé mellett átgondolom az aznapi terveimet, vasárnaponként megtervezni a heti menüt, az Excel is jó barátom, és a falunkon is ott figyel egy családi tervező. Ez utóbbit persze én töltögetem szorgalmasan. :) Talán a személyiségemből is adódik, hogy nem …
Ez a húsvét más, mint a többi. Sokan távol vagyunk a nagycsaládtól, távol a világjáró kalandoktól. Más, mint a megszokott. De ezt megélni is lehet jó. Lehet sokáig aludni, sőt, akár délután ismét. Lehet az ebédhez finom bort inni. Lehet egy csipetnyi fahéjat rejteni a bekészített kávéfőzőbe. Lehet céltalanul kóborolni közeli tájakon, ami egyre jobban …
Mielőtt felhúznád a szemöldököd, ez az étel nem áprilisi tréfa! :) Még karácsonyra kaptam egy doboz növényi kaviárt a tesóméktól (IKEA-ban kapható), és már azóta azon gondolkodtam, vajon mit is készítsek belőle? Süssek blinit, és ahhoz készítsek feltétet? Díszítsek egy ételt a kis gyöngyszemekkel? Legyen belőle valami csinos előétel? A nagy ötlet, az “ihlet” azonban …