Karácsonykor már beszámoltam nektek a tej-és tojásmentes bejgliről, amit Anyóspajtás készített; ez a kakaós csiga hasonló tésztából készül, reggelire kiváló finomság. 30 g friss élesztő 100 ml + 250 ml zabtej 30 g + 120 g nádcukor (vagy ízlés szerint) 400 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt csipetnyi tengeri só 1 + 1 + 1 ek. extra …
Az első tofurántotta, méghozzá az aszalt paradicsomos verzió karácsonykor került az asztalunkra, de a koncepció ismétlésért kiáltott, íme, veletek is megosztom a következő, igen finom verziót. 1/2 cs. füstölt tofu (kb. 130 g) só, frissen őrölt bors 1 ek. extra szűz olívaolaj 1 kisebb lila hagyma (vékonyra szeletelve) bő maréknyi bébispenót 1 kk. őrölt kurkuma A …
Kedves olvasók, a következő napok a blogon még karácsonyi hangulatban fognak telni, hiszen szeretném megmutatni nektek azt, nálunk mely fogások kerültek a karácsonyi asztalra. Reményeim szerint ezek az ételek jó ötlettel szolgálhatnak nektek akár egyéb ünnepnapokra, akár egy hétköznapi gyors ebédhez – hiszen most sem hazudtoltam meg magam, és praktikusan, rövid idő alatt elkészíthető fogásokkal …