Megjelenítve: 11 -15 / 362 cikk
Choc chip cookies

Grab ‘n go Choc chip cookies // Vidd és edd csokicseppes cookies

A növényi alapú étkezést követők körében állandó és biztos pont Steiner Kristóf munkássága – én is megvásároltam a könyveit és érdeklődve figyelem az írásait is. Ennek a cookie-nak is Kristóf receptje adta az alapot, de azóta már több változatban is elkészült. Nagyon finom kávé vagy tea mellé, tízóraira vagy uzsonnára, az ebédes dobozban vagy kirándulás …

Vegán hurka és kolbász

Újévi vegán hurka és kolbász

Ha növényi alapú táplálkozásról van szó, az egyik megosztó téma, hogy a “régi” időkből származó ételeket veganizáljuk-e vagy sem. Mindkét tábornak igaza van a maga módján. nem is szeretnék állást foglalni. Ez az étel nálam is még az ünnepi időszak alatt született, amikor kicsit több volt az idő a kísérletezésre, hiszen nem tagadom, inspiráló volt …

Köretkavalkád

Szemezgető – azaz lehet egy körettel több? (tejmentes, tojásmentes, vegán)

Tulajdonképpen teljesen mindegy, hogy milyen étrendet vagy életmódot követ az ember, egy dolog szinte teljesen biztos: ez pedig a köret. A klasszikus krumpli – rizs – tészta vonaltól a zöldsalátáig igen széles a paletta, valahogy mégis méltánytalanul a háttérbe szorul ez nem mellékesen nagyon fontos elem a főétel mellett. Holott az ízeket kikerekíti, a lenti …

Répapuding

Illatos karácsonyi répapuding

Amint tudjátok, az egyik alapvető dolog a háztartásunkban, hogy igyekszünk kerülni a felesleges felhalmozást, túlvásárlást és még inkább az élelmiszer-pazarlást. Nemrég azonban belefutottam egy jókora impulzus-vásárlásba és megvettem egy hatalmas adag bio sárgarépát. :D Az elején szépen fogyott is a csomag tartalma, de egyszer csak azt láttam: nincs mese, innentől kezdve nagyon gyorsan kell cselekedni. …

Lencse - Indián rizs

Mikrozöldek? Téli saláta?

Különösen jó szívvel üdvözlöm azokat a kezdeményezéseket, amikor egy-egy kreatív fiatal kitekint az őt körülvevő világból, és olyan vállalkozásba kezd, ami inspiráló és előre mutat. Minden egyes, a diákjaimmal folytatott beszélgetés is megerősített abban, mennyi energia, mennyi ötlet, mennyi bámulatos lehetőség lakozik azokban a fiatalokban, akik a holnapot építik. Emiatt is volt nagy öröm volt …