Megjelenítve: 386 -390 / 410 cikk
Kakukkfüves - fokhagymás kukoricaleves

Kakukkfüves – fokhagymás kukoricaleves (gluténmentes, tejmentes)

Ahogy már a csicseriborsó – bab curry esetében is elárultam, tartok itthon néhány konzervet arra az esetre, ha gyorsan szeretnék valami finomat, mert néha azért velem is előfordul, hogy nem szeretnék órákat tölteni a konyhában. Ez a leves alig 10 perc alatt elkészül, és mivel nálunk nem telhet el ebéd leves nélkül, nem is bánom, …

Csokis amaránt szívek

Csokis amaránt szívek (a.k.a. gluténmentes, tejmentes Sport szelet süti)

A karácsonyra kapott Vegán szakácskönyvet lapozgatva akadt meg a szemem egy sütés nélkül készülő, gyorsan összeállítható édességen. A recept alapötletét megtartva a konyhámban fellelhető hozzávalókra szabtam a receptet, és nem kellett csalódnunk benne. :) Mivel én mézet is használtam, a recept nem vegán, viszont csak nádcukorral vagy agavé sziruppal készítve a vegán étrendbe is beleilleszthető. Tavaly …

"Bűvös" Pizza

“Bűvös” Pizza (tejmentes, tojásmentes)

Alig akartam hinni a szememnek, amikor elolvastam a Zöldséget minden napra c. szakácskönyvben a “Bűvös kenyértészta” receptet. Hogy ennyi hozzávalóból, én, kenyeret és pizzát és zsemlét és pitát… És igen. Hugh-ban lehet bízni. Muszáj kipróbálnotok ezt a receptet, bízzatok bennem. :) (Az eredeti receptet átvariáltam teljes kiőrlésű lisztre, de így is tökéletesen működik.) A tésztához: 500 g …

Melengető curry-s vörös lencse főzelék (gluténmentes, tejmentes)

Nagy kedvencem a sárgarépás vörös lencse főzelék, amit kedves kolléganőmtől, Aliztól tanultam. Ezt a kiváló receptet tettem most még izgalmasabbá néhány hozzávaló segítségével. 2 ek. extra szűz olívaolaj 15 cm-nyi póréhagyma, karikázva 3 gerezd fokhagyma, zúzva 1 cm-nyi friss gyömbér, reszelve 3 kk. curry por 200 g vörös lencse 120 g (egy nagyobb) sárgarépa, vékonyabb szeletekre …

Sült fokhagymás – diós hummusz

Egy klasszikus(abb) hummusz receptet már olvashattatok nálam itt, ez a verzió azonban a karácsonyra kapott és azóta szinte minden nap forgatott Vegán szakácskönyv egy átalakított receptje – igazán kellemes, gazdag kence lett belőle. 75 g száraz csicseriborsó, 1 éjszakára vízbe áztatva  só 1 kk. szódabikarbóna 2 gerezd fokhagyma 50 g dió (vagy törökmogyoró) 2 ek. extra …