Megjelenítve: 106 -110 / 162 cikk
Farfalle articsókás szósszal és brokkolival

Farfalle articsókás szósszal és brokkolival (tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Üde, könnyen elkészíthető, játékos ízek, nagy kedvencem, a hummusz finomságát idézve. Próbáljátok ki az articsókát, pizza tetején is kiváló, de ebben ez ételben szinte új életre kel.   250 g teljes kiőrlésű durum farfalle tészta (vagy egyéb tészta) 1 nagyobb fej brokkoli, rózsáira szedve tengeri só 1/2 – 1 ek. extra szűz olívaolaj 10 cm-nyi póréhagyma, vékony szeletekre vágva …

Vegán rántott patisszon a sütőből, sült zöldségekkel

Vegán rántott patisszon a sütőből, sült zöldségekkel (tejmentes, tojásmentes, zsírszegény recept)

Szerintem az egyik legjobb dolog, ami patisszonnal történhet, az a rántott verzió. :) A makrobiotikus étrend szerinti rántott patisszon nagy-nagy kedvencünkké vált (recept itt), azonban régóta terveztem már egy újfajta villám-megoldást. A konkrét ötlet a vegán nokedli születésekor pattant ki a fejemből, és most maga az étel is megszületett. :)   A vegán rántott patisszonhoz: 1 …

Gyors zöldséges tészta

Gyors zöldséges tészta (tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Többször kerestek meg azzal a kérdéssel, hogy tényleg minden nap főzök? :) A válaszom pedig: igen. Szinte minden nap, de legalábbis kétnaponta főzök, mert pótolhatatlanul fontosnak tartom a jó minőségű, finom házi ételeket, másrészt a főzés olyan nekem, mint a meditáció: kicsit lelassulok, kilépek a mindennapi malomkerékből, a munkából, az extra feladatokból, és csak az …

Vegán parmezános sült brokkoli

Vegán parmezános sült brokkoli (tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Emlékeztek a múlt hétvégére? A verőfényes napsütésre? Hát, ha nektek is távoli emlék csupán a nyárutót idéző vidám napsütés, hoztam nektek egy receptet, amihez a fotó még akkor készült. Idézzétek fel a napfény ízét ezzel a könnyű étellel, ami köretként, vagy például rizzsel tálalva főételként is megállja a helyét. Kísérletezzetek zöldségsütéssel, a kelkáposzta is nagyon menő! …

Sült kelkáposzta

Az egy hozzávalós recept (mindenmentes :) )

Kipróbáltam. Tetszett. 1 hozzávalóval is lehet finomat alkotni. :)   1 fej kelkáposzta A kelkáposztát 0,5 cm széles szeletekre vágtam. Sütőpapírral borított tepsiben, előmelegített sütőben addig sütöttem, amíg szép aranybarna színt nem kapott. Közben meg is fordítottam, hogy mindkét oldala karamellizálódhasson. Felhasználható köretként, langyos őszi salátákhoz, illetve jófajta kovászos kenyér tetején, édes chili szósszal – …