Ígérem, egy időre leállok a levesreceptekkel, de hozok még egy színt nektek a palettára! :) Főleg amiatt, mert elkezdtem a fagyasztóm tartalmának a feldolgozását: ugyanis vésztartalékként, a jó minőségű konzervek mellett mindig tartok itthon többféle (bio) fagyasztott zöldséget, amiből rövid időn belül elkészíthető egy-egy finomság. Remélem, ízleni fog ez a leves is! :) 2 …
Beköszöntött az ősz… Vagy legalábbis valami történt: reggelente metsző, hideg szélben tekerek a munkahelyre, vacogva sétálok munka után… Valahogy próbálom átvészelni ezt az időszakot is: sokat segít a vidám társaság, a színes ruhák, és a jó fűszeres meleg levesek is feldobják a hangulatot! :) 1 kisebb vöröshagyma, vékonyra szeletelve 2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve …
Ahogy látjátok, az utóbbi időben a blogbejegyzések sem voltak gyakoriak, sőt, bevallom, a főzéssel is hadilábon álltam… Azonban amikor ennyire szabadidő híján vagyok, akkor is odafigyelek, hogy mi kerül a tányérra: ilyenkor jól jön egy tányér gazdag leves, ami mellett nem kell ott állni, amíg fő, kiválóan elrejti a maradék zöldségeket, a végeredmény pedig annál kellemesebb! …
Éppen kissé betegen tengődöm, épp csak elegendő mennyiségű köhögéssel, orrfújással és torokfájással ahhoz, hogy a sokat emlegetett “rossz közérzet” meglegyen… Ilyen esetben nagyon ritkán nyúlok gyógyszerhez, sokkal inkább könnyű ételeket eszem, és igyekszem megnövelni a bevitt vitamin adagomat. És mi még a titkom? Hát ez a gyógyító erőleves, ami átmelegít, feltölt, szó szerint “vérré válik” …
Beszereztem a bioboltban egy csomag feketebabot. Csak a színe miatt. :) Fogalmam sem volt, hogy ezt a számomra különleges babfélét hogyan hasznosítsam, hogy több legyen, mint egy egyszerű leves vagy főzelék. És elkezdődött a receptvadászat… Bújtam a szakácskönyveket, blogokat, az internetet. És végül rábukkantam erre a csodára! :) Alig készült el a leves, két tányért …