Angliában élve váltam a coleslow rabjává… Minden nap meg tudtam volna enni, és el is készítettük szinte minden vacsorához. :) Hazatérve szintén gyakran készítettem, de mióta nem fogyasztok tojást (és ezzel együtt majonézt sem), nem próbálkoztam vele. Eddig. :) Ugyan a végeredmény nem hozza teljesen a klasszikus majonézben tocsogó ízvilágot, cserébe viszont egészséges, friss és …
A nyaralásunk előtti napon azt sem tudtam, hol áll a fejem. Elleptek a tervezés fizikai jelei – azaz a vonatjegyek, kerékpárjegyek, kerékpáros útvonaltervek kupacai. Emellett ugye a csomagolást is kerékpáros túrához kellett optimalizálni, ami nekem azért nem volt olyan egyszerű feladat… :) És akkor eljött az a pillanat.. Hogy a hűtőszekrényben még ott csücsültek a …
A saláta manapság már nem néhány levelet vagy bánatos paradicsomkarikát jelent, ecetes – cukros vízben, esetleg némi joghurtban úszkálva… Sokkal több annál, kezdi elfoglalni méltó helyét az étlapokon és az otthonokban is. Egy jó saláta összerakásához nem kell sok idő, nem feltétlenül kell bekapcsolni a tűzhelyet, sőt, sok-sok mosogatást is megspórolhat vele az ember. Rizzsel …
Ezen a héten ismét részt vettünk a biodoboz átadáson, így másnapi ebédünket a dobozban fellelhető alapanyagokból készítettem. :) De mi is az a biodoboz? A fővárosban tudomásom szerint már több ilyen rendszer működik, Debrecenben pedig a Pásztortáska Baráti Kör segítségével jutnak el a garantáltan bio termékek a fogyasztókhoz. A biodoboz közösség pedig nem más, mint egy, a …
Ezt a kissé csípős, pikáns salátát keleti ételek kísérőjeként, vagy grillezett tofuval töltött szendvicsbe ajánlom, ha éppen hideg munkahelyi ebédet csomagolnátok egy sietős hétköznapon. Köszönet a receptért és a különleges hozzávalókért Zsolának és Icusnak! :) 1 üvegnyi mungóbab-csíra 1/2-1 tk. pirított szezámolaj 1 tk. fekete szezámmag 1/2 tk. tengeri só ízlés szerint chili pehely A …