Védd a halat! – Tengeri (jellegű) szendvicskrém (vegán)
Tudom, már napok óta várjátok a beszámolót, amit megígértem nektek a Facebook- és az Instagram-oldalamon is, hogy mit ettünk teljes ...
Bővebben
Bővebben
Tervezésről, tudatos jelenlétről – No meg a Csicseriborsó majonézes krumplisalátáról
Tervező ember vagyok - nem tagadom. Szeretem a határidőnaplókat, általában úgy kezdem a reggelt, hogy a lassan-komótosan gőzölgő kávé mellett átgondolom ...
Bővebben
Bővebben
Pihenésről és színekről (Diós céklahummusz és brokkolisaláta ázsiai stílusú öntettel)
Ez a húsvét más, mint a többi. Sokan távol vagyunk a nagycsaládtól, távol a világjáró kalandoktól. Más, mint a megszokott ...
Bővebben
Bővebben
Növényi kaviáros csicseriborsó-pástétom
Mielőtt felhúznád a szemöldököd, ez az étel nem áprilisi tréfa! :) Még karácsonyra kaptam egy doboz növényi kaviárt a tesóméktól ...
Bővebben
Bővebben
Szezámos karfiolpüré (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)
Te is nagyon szereted a karfiolt? Nálunk gyakran készülnek karfiolos fogások, akár túllépve a klasszikus levesen is: a receptek között ...
Bővebben
Bővebben
Szezámmagos – bazsalikomos zöldborsókrém (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)
Nagyon régen posztoltam már jófajta kencét a blogra, pedig szorgalmasan gyártom és fogyasztjuk ám őket, csak éppen reggel, amikor elindulok, ...
Bővebben
Bővebben
Kapros – citromos tonhalkrém (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény recept)
Ahogy azt a kamramustra bejegyzésemben is említettem már, a kamrámban mindig lapul néhány tonhalkonzerv (soha nem olajos, mindig a sós ...
Bővebben
Bővebben
Tahinis sült karfiol püré (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán, vegetáriánus)
Unod már a banánt, akarom mondani, a jól bevált krumplipürét? Bátran próbálj ki más növényeket is, ha pedig még meg ...
Bővebben
Bővebben
Tofu körözött (glutén-, tej-, tojás-, zsiradékmentes, vegán recept)
Annyira, de annyira vágytam egy kis körözöttre... Úgy, ahogy otthon ettük, paprikásan, sok hagymával, nagy szelet kenyérrel. Azonnal el is ...
Bővebben
Bővebben
Fodros kel chips tahinis-citromos mártogatóssal (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Végre Debrecenbe is megérkezett a fodros kel! A Tudatos vásárló oldalon bővebben is tudsz róla olvasni, onnan idézem, miért is ...
Bővebben
Bővebben
Kesutejföl (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Számtalan külföldi és magyar oldalon is belefutottam már, de a kipróbálás még váratott magára. Egyrészt az zsiradékok mellett az olajos ...
Bővebben
Bővebben
Curry-s gombapástétom (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)
A gombafélék igen hálás alapanyag, én magam is gyakran és szívesen készítek belőle különféle fogásokat. Kiváló fehérjeforrás, ami nagyon jól ...
Bővebben
Bővebben
Zöld olívabogyós csicseriborsókrém a la Rita
Néhány hónappal ezelőtt érkezett hozzánk kedves új kolléganőnk, Rita, aki a főztjével is levette a csapatot a lábáról. :) Nagy ...
Bővebben
Bővebben
Tapenade (olívabogyó-pástétom)
Nagyon szeretem a könnyű mediterrán ízeket, így kedvenc éttermem a Pata Negra, ahol már a pincér érkezésekor kikérjük az olíva tálat ...
Bővebben
Bővebben
Céklás hummusz
El sem tudom mondani, hányszor terveztem már ennek a csini színű hummusznak az elkészítését! Annyi helyen találkoztam vele; magazinok lapjain, ...
Bővebben
Bővebben
Borsó – citrom – bazsalikom
A zöldborsó, a citrom és a bazsalikom igen jó barátok, én mondom nektek! Ha már túl vagytok a zöldborsó hummuszon ...
Bővebben
Bővebben
Dip Dip Hurrá!!
Számomra már egy egyszerű füstölt lazacos szendvics is az egyik legfinomabb étel, most viszont sikerült igen jó áron néhány csomagot ...
Bővebben
Bővebben
Gombapástétom (tejmentes, tojásmentes, vegetáriánus recept)
Sokáig tanakodtam azon, mit is készítsek abból a csomag gombából, amit nemrég vásároltam - nem tudtam túllépni a gombaleves, gombapaprikás, ...
Bővebben
Bővebben
Vörös lencse hummusz (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
A hummusz iránti rajongásomat más ismeritek... :) Örök kedvenc a klasszikus változat, de nagyon szeretjük a pikáns fokhagymás-diósat is. És ...
Bővebben
Bővebben
Cukkini Hummusz (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
A cukkini szezonnak ugyan már vége, de most találtam meg ezt a képet erről a nagyon finom és egyszerű cukkinis ...
Bővebben
Bővebben
Szardellás dip dióval és mángolddal (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Nagyon szeretünk mártogatni! Mindig tartunk a hűtőszekrényben 2-3 fajta kencét, így ha munka után hazatérve csak úgy harapnánk valamit, elég ...
Bővebben
Bővebben
Baba Ghanoush (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Egy igazi hummusz rajongónak (mint például én) igazán természetes, hogy továbbgondolja a szeretett ízeket. Így találtam rá arra Baba Ghanoush ...
Bővebben
Bővebben
Sült paprikás padlizsánkrém (tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Nagy-nagy rajongója vagyok a padlizsánkrémnek! Korábban rendszeresen, hatalmas tömegben készítettem a majonézes verziót, azután a táplálkozásom változásával mustárosan is kacérkodtam ...
Bővebben
Bővebben
Öröm a konyhában – a tökéletes hummusz és falafel
Akik régóta olvasnak, tudhatják, hogy kevés nagyobb hummusz rajongó van nálam. Ha egy étteremben hummusz szerepel az étlapon, arra én ...
Bővebben
Bővebben
Medvehagymás – citromos brokkolikrém (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Kedves barátnőmet látogattam meg az utóbbi napokban külföldön, és a hosszú vonatútra készülve bizony elgondolkodtam, mit is vigyek magammal a ...
Bővebben
Bővebben
Hummusz fehér babból (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Nagy rajongója vagyok a hummusznak, egyik kedvencem a sült fokhagymás - diós verzió, de készítettem korábban zöldborsóból is. Nemrég az ...
Bővebben
Bővebben
Univerzális spenótpaszta :) (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
A tavasz nagy "találmánya" a zöld leveles zöldségek felbukkanása a piacokon. Nekem személyes kedvencem a spenót, amit igyekszem nyers formában ...
Bővebben
Bővebben
Sült fokhagymás avokádókrém házi mini rozskiflikkel
Az avokádókrém nagy kedvenc nálunk, már szerepelt is a blogon itt, most csupán annyit tettem, hogy a fokhagyma krémesre sült ...
Bővebben
Bővebben
Sült fokhagymás – diós hummusz
Egy klasszikus(abb) hummusz receptet már olvashattatok nálam itt, ez a verzió azonban a karácsonyra kapott és azóta szinte minden nap ...
Bővebben
Bővebben
Avokádókrém (glutén-, tej- és tojásmentes, vegán, vegetáriánus)
Mivel nem eszünk felvágottakat és vajat / margarint sem, a reggelit és a vacsorát igyekszem minél kreatívabban megoldani, különféle feltétekkel ...
Bővebben
Bővebben