Kései ebéd vagy korai vacsora volt nálunk ez a nagyon egyszerű fogás, ajánlom kipróbálásra!!! :) 9 közepes újburgonya 1 nagy csokor petrezselyem 1 gerezd fokhagyma 1 ek. darált dió só, frissen őrölt bors 2 ek. extra szűz olívaolaj A burgonyát sütőben puhára sütöttem. A petrezselymet a fokhagymával, a dióval, sóval, borssal és olajjal aprítógépben turmixoltam, …
burgonya
Zöldséges vöröslencseleves
A blogon már szerepelt a vöröslencse-főzelék, illetve a kókusztejes vöröslencseleves is, ez most egy egyszerű, de nagyszerű verzió kedves kolléganőmtől, Aliztól. :) 2-3 ek. extra szűz olívaolaj 1 nagyobb főzőhagyma, felkockázva 200 g vöröslencse só, frissen őrölt bors 2 új sárgarépa, felkarikázva 1/2 új karalábé, nagyobb kockákra vágva 2 újburgonya, nagyobb kockákra vágva 250 g gomba …
“Reform” rántott harcsa sült burgonyával és vegyes salátával
Egy klasszikus vasárnapi fogás áthangolása következik. :) Bátran ajánlom mindenkinek! Pontos mennyiségeket nem írok, de a panírozott ételeknél talán ez nem is olyan fontos. néhány szép szelet harcsafilé só, frissen őrölt bors teljes kiőrlésű liszt + hajdinaliszt kb. 50-50%-ban keverve 3 tojásfehérje tönkölykorpa+szezámmag kb. 50-50%-ban keverve extra szűz olívaolaj kb. 500 g újburgonya 2 gerezd …
Cseréptálban sült gyöngytyúk vele sült zöldségekkel
A fagyasztóban találtam egy szép, konyhakész gyöngytyúkot, de mivel mostanában elég sokszor készült húsleves a konyhámban, más tervem volt vele. Így született ez a recept. 500 g burgonya 400 g gomba 300 g kelbimbó 1 nagyobb vöröshagyma só 1 konyhakész gyöngytyúk citrombors kakukkfű 10 borókabogyó A cseréptálat beáztattam. A burgonyát felkockáztam, elkevertem a szintén kockára …
Kefires burgonyafőzelék pulykafasírttal
Klasszikus, melengető, “nagymamás” étel, kicsit új köntösben. Kb. 500 g burgonya 1 kisebb vöröshagyma só, kevés frissen őrölt bors majoránna 1 pohár (2-2,5 dl.) kaukázusi kefir 1 ek. étkezési keményítő 500 g darált pulykahús 2 egész tojás 30-40 g zabkorpa só kakukkfű 1 csapott tk. pirospaprika A burgonyát meghámoztam, felkockáztam, majd sóval, borssal ízesített vízben …