Vasárnap gyönyörű napunk volt: verőfényes napsütés, egy felhő sem úszott az égen, nem is vágytunk máshová, mint ki a szabadba. Persze egy kis kerti munka is várt ránk (azaz át kellett ültetni a lakásunkban helyet kapó nem kis mennyiségű virágot :) ), de szerencsére kedves barátaink kertjében a kellemes és a hasznos találkozott. A recept …
Gyerekkoromban, a családban valahogy minden ünnepi eseményen jelen volt egy résztvevő: a francia saláta. Megállta a helyét a karácsonyi asztalon a pulyka mellett, nem hiányzott a húsvéti sonka-tojás kombináció mellől sem, de a szülinapi kedvenc ételek mellett is helyet kapott. Úgy vélem, sok magyar családban hasonló a helyzet. :) Viszont mostantól akkor sem kell senkinek …
Az utóbbi napokban sem blogolni, sem főzni, de még bevásárolni sem tudtam, így a mai gyors ebédünk elkészítése során az itthon még éppen fellelhető alapanyagokra szorítkoztam. Szerencsére a tűzhely mellett sem kellett sok időt tölteni, ami jelenleg nagy segítség volt nekem. :) 300 g burgonya, felkockázva 250 g apró csiperke gomba 1 kis fej …
Ahogy látjátok, az utóbbi időben a blogbejegyzések sem voltak gyakoriak, sőt, bevallom, a főzéssel is hadilábon álltam… Azonban amikor ennyire szabadidő híján vagyok, akkor is odafigyelek, hogy mi kerül a tányérra: ilyenkor jól jön egy tányér gazdag leves, ami mellett nem kell ott állni, amíg fő, kiválóan elrejti a maradék zöldségeket, a végeredmény pedig annál kellemesebb! …
Nem tudom mennyire autentikus ez a halleves, sok-sok recept elolvasása után nálunk így készült – és hatalmas sikert aratott!! :) Ha csak kisebb darab lazacod van otthon, és éppen nem egy tésztaételre éhezel, mindenképpen ezt a levest készítsd el! Kipróbálod? 1 kisebb fej vöröshagyma, vékonyra szeletelve 1 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve 2 sárgarépa, felkockázva …