Megjelenítve: 21 -25 / 28 cikk

“Zöld-ség” leves

Ebbe a levesbe csupa vitaminban és hasznos anyagban gazdag alapanyag került, igazi vitaminbomba lett. És igen, nem tévedés, egy izgalmas alapanyag is belekerült, amiről hajlamosak vagyunk elfeledkezni: ez a brokkoliszár :). Használjátok a kreativitásotokat, én az éppen elérhető alapanyagokkal dolgoztam, de a lehetőségek száma végtelen. :) 3 brokkoli szára 1/2 brokkoli rózsái 4 bő maréknyi …

Grillnyársak petrezselymes bulgurral

Végre itt a tavasz és a piacokon is egyre több finomságot találhatunk. Ennek örömére készültek ezek a szép színes és egészséges nyársak. 2 egész csirkemell, apró kockákra vágva Páclé 1: 4 ek. extra szűz olívaolaj 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 tk. majoránna 1/2 tk. paprika só, frissen őrölt bors Páclé 2: 4 ek. mustár 4 ek. …

Spenótos cukkinikrémleves

Már többször utaltam arra, hogy nagyon kedvelem a leveseket, általában minden ebédem része egy tányér leves. Szívesen készítek krémleveseket is, mert gyorsan elkészülnek, és mindenféle zöldséget el lehet bennük rejteni. 2 tk. kókuszzsír 100 g bébispenót 500 g cukkini 1 kisebb vöröshagyma só, kevés frissen őrölt bors 1 tk. kapor 2 ek. 0,1 % zsírtartalmú …

Krémsajtos – cukkinis tészta zöldfűszerekkel

Betti barátnőm gyakran készít egy hasonló tésztaételt, amit mindketten nagyon szeretünk, az ő receptjét alakítottam át most. 150 g durum penne 1 tk. olívaolaj 500 g cukkini 1 ek. kókuszzsír 1 tk. kapor 1 kk. majoranna 1 kk. kakukkfű 1 ek. light sajtkrém só A tésztát olívaolajos, sós vízben megfőztem, leszűrtem, félretettem. A cukkinit kb. …