Egy nap, amikor hazaértem, nagyon éhes voltam, hirtelen szerettem volna valami finomat enni. A konyhám tartalmához igazítva készült el ez az étel, amihez a tésztaszószt még főzni sem kell! Így bőven elkészülhetünk vele, mire a tészta megfő. 50 g fussilli tészta só 1 kis csokor petrezselyem 3/4 ek. extra szűz olívaolaj 4 db bio szárított …
durumtészta
Vadas jellegű csirke
Régóta dédelgettem azt a tervet, hogy a téli gyökérzöldségeket rehabilitálom, mert a húslevesben főtt fehérrépához és zellerhez, bevallom, nem sok vonzalmam van. Emiatt született ez a recept, és nem kellett csalódnom benne, bekerült a repertoárba. 1 konyhakész csirke só kakukkfű 1 nagyobb vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 4 nagyobb sárgarépa (kb. 350 g) 2 nagyobb fehérrépa …
Krémsajtos – cukkinis tészta zöldfűszerekkel
Betti barátnőm gyakran készít egy hasonló tésztaételt, amit mindketten nagyon szeretünk, az ő receptjét alakítottam át most. 150 g durum penne 1 tk. olívaolaj 500 g cukkini 1 ek. kókuszzsír 1 tk. kapor 1 kk. majoranna 1 kk. kakukkfű 1 ek. light sajtkrém só A tésztát olívaolajos, sós vízben megfőztem, leszűrtem, félretettem. A cukkinit kb. …
Tészta wokban sült zöldségekkel és tofuval
Ha húsmentes ebédre vágyunk, a következő, igen jól variálható főétel az egyik legjobb választás. 100 g durum penne 1 ek. olívaolaj kevés só 1 ek. kókuszzsír 2 nagyobb sárgarépa 2 salátacukkini 1 doboz tofu (300 g) 2 maréknyi zöldbab (fagyasztott) szójaszósz A tésztát sós, olívaolajos vízben megfőztem, leszűrtem. A sárgarépát felszeleteltem, a cukkinit félkörökre vágtam, …