Kedves barátnőm, Eszter vendégposztja következik, aki jó szívvel ajánlja ezt “mentes” a sütit a karácsonyi aprósütemények forgatagába :). Ez a recept került átalakításra. 100 g cukrozott citromhéj 100 g cukrozott narancshéj 180 g hámozatlan mandula 180 g hámozott mogyoró 4 ek. (nem zsírtalanított) lenmagliszt + 8-10 ek. víz 180 g porcukor (vagy ennek a mennyiségnek megfelelő egyéb édesítőszer) …
fahéj
Fehérboros – vaníliás almakrémleves (tejmentes, gluténmentes, cukormentes)
Sajnos a munkahelyem konyhájában készült nem túl szép kép nem tudja visszaadni azt a kulináris élményt, amit ennek a levesnek az elfogyasztása jelentett, de legalább látjátok, hogy ez az étel sem csupán a szép fotó kedvéért készült. :) Kötelező kipróbálni, akár ünnepi fogásként is!!! :) 3 db nagyobb alma (nálam kb. 800 g) 200 ml …
Miss Christmas kedvenc karácsonyi cantuccini-je
Hétvégén nagy volt a sürgés – forgás a konyhámban, sütemények hada készült el, hiszen mikor lenne jobb alkalom az alkotásra, mint Advent idején? Kedves kis látogatóm, Anna (Miss Christmas :) ) és anyukája szerint ez a diós-mandulás cantuccini különösen finom, így elsőként ezt osztom meg Veletek. A recept forrása a Nők Lapja Konyha Desszert különszáma. …
Kefires – gyümölcsös frissítő
Ez a “recept” nem igazán téli kategória, azonban akkora sikert aratott a család körében, hogy szinte minden nap el kell most már készítenem, ezért bátran megosztom veletek is. :) 100 ml kefir 100 ml bio almapüré 1/2 ek. méz 1/2 kk. őrölt fahéj A kefirt és az almapürét alaposan elkevertem, mézzel édesítettem, fahéjjal megszórva tálaltam. …
Mángoldos – körtés gazdag reggeli turmix
Ennek a turmixnak az alap verziója már szerepelt a blogon, azt reggeli zöld turmixként fogyasztom rendszeresen, ez a változat viszont olyan gazdag, hogy tízóraira is éppen megfelel. 5-6 mángoldlevél (csak a zöld része) 1 nagyobb banán 2 körte 1 tk. fahéj víz a megfelelő állag eléréséhez A mángoldleveleket kisebb darabokra tépkedtem, a gyümölcsöket daraboltam, majd …