Megjelenítve: 6 -10 / 15 cikk
Gombás - tofus káposzta

Gombás – tofus káposzta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)

Elérkezett az év utolsó napja is… Nálatok összeállt már a szilveszteri menü? Mi egyszerűen fogjuk zárni az évet: lencsefőzeléket készítek növényi kolbásszal (ha sikerül, természetesen hozom a receptet is! :) ), sushit is tekerünk (csak mert annyira szeretjük), illetve ez a gombás – tofus káposzta kerül még az asztalra. Sütni nem fogok, ugyanis még mindig …

Csicseriborsó fasírt

Zabpelyhes csicseriborsó fasírt (tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)

Kiváló hétköznapi ebéd vagy vacsora, de akár szendvicsbe is csomagolható az étel, amit ma mutatok nektek. Nagyon kiadós, finom és egyszerű: két igazán olcsó alapanyag házasságából született, de bizony megállja a helyét az ebédlőasztalon. Kínálhatod főzelékkel, salátával, vagy akár burgonyapürével is. Burgerként is el tudom képzelni, akkor nagyobbacska pogácsákat süss belőle. Másnapra sem lesz kevésbé jó az …

Gombafasírt

Gombafasírt (tej-, -tojás- és zsiradékmentes, vegán recept)

Nagyon régóta törtem már a fejem a gombafasírton… Ahogy a gombából készítettem főételeket, kencéket, leveseket; egyre inkább nőtt bennem a hiányérzet, hogy ebből a hálás alapanyagból fasírtot még bizony nem készítettem, bármennyire is kézenfekvő lenne. És hogy miért is ilyen nagyszerű dolog a gomba a friss erdeitől kezdve a bolti csiperkéig? Bizony jelentős a fehérjetartalmuk, …

Szabolcsi töltött káposzta

Vendégposzt: Szabolcsi töltött káposzta (glutén-, tej-, tojásmentes, zsírszegény, vegán)

Nemrég került fel a blogra a harcsával töltött káposzta receptje a blogra, ami igen sikeresen debütált. Remélem, ez a recept ugyanúgy tetszeni fog nektek, hiszen rengeteg szeretet lett belefőzve: nagymamám, anyukám és a húgom készítették. Felénk ez a változat kevésbé ismert, viszont mindenképpen érdemes mindenképpen kipróbálni!   1 kisebb káposztafej tengeri só 2 ek. almaecet 1 ek. …

Harcsával töltött káposzta

Vendégposzt: Harcsával töltött káposzta (gluténmentes, tejmentes, zsírszegény recept)

Halászlé. Bejgli. Töltött káposzta. Ugye nálatok is előfordultak ezek az ételek az ünnepi asztalon? Kicsit talán meg is untad őket? És mi lenne, ha az egyikbe tennénk egy hatalmas csavart: és elkészítenénk zsírszegény harcsafiléből, könnyed, akár vacsorára is alkalmas fogásként? Ugye, felcsillant a szemed? Íme, a recept, amiért Zs. anyukájának vagyok hálás. (Nem mellesleg, egy …