Ebben a receptben a szezonális köretek változatosságára és fontosságára szeretném felhívni a figyelmet. A húst az itt leírt módon kakukkfűvel fűszerezve sütőzacskóban sütöttem. Ehhez most háromféle köret készült: sült cékla, burgonya-répa püré és a hússal együtt sült/párolt alma. 1 db cékla kakukkfű 3 db apró burgonya 1 db nagyobb sárgarépa só 1 tk. light krémsajt …
könnyű
Kapros cukkinifőzelék
Ismét egy villámgyors és könnyű főétellel érkezem, ami kenyér nélkül akár vacsorára is bátran fogyasztható. 1 tk. olívaolaj 1 kisebb salátacukkini só kapor 1 kk. keményítő (3 g) 2 ek. 0,1 % zsírtartalmú joghurt kevés frissen facsart citromlé Az olívaolajon kevés víz hozzáadásával megpároltam a reszelt cukkinit. Sóztam, kaporral ízesítettem és kevés víz hozzáadásával fedő …
Sárgarépa-főzelék csirkemellel
Könnyen és gyorsan elkészíthető, gyomorkímélő főételt hozok ha nektek. 4 db kisebb sárgarépa só 1 kk. folyékony édesítőszer 0,5 dl tej 1 kk. (3g) keményítő A sárgarépát felkarikáztam, annyi vizet öntöttem rá, ami éppen ellepi, sóztam, édesítettem és fedő alatt puhára pároltam. (Ha szükséges, az elpárolgott víz pótolható.) A keményítőt elkevertem kevés hideg tejben, ezzel …
Őszi reggeli
Túllépve a klasszikus szendvicsen, kényeztessük magunkat egy nagyon finom, kicsit extra őszi reggelivel. 50 g kecskegomolya 40 g dió 1 körte 3 szelet szezámmagos lepénykenyér
Brokkolikrémleves
Egyik nagy kedvencem a brokkoli, amit bármilyen formában szívesen fogyasztok. Most a legegyszerűbb brokkolikrémleves receptjét osztom meg veletek. 500 g brokkoli 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma só, frissen őrölt bors A brokkolit rózsáira szedtem, annyi vízben tettem fel főni, ami kb. 3-4 ujjnyira ellepi. Hozzáadtam egy vöröshagymát, cikkekre vágva, valamint 3 gerezd fokhagymát. Sóztam, …