Imádom ezt a napsugarat idéző, édes növényt, mióta itt a szezon, folyamatosan készül belőle valami. Most éppen ez a curry. :) extra szűz olívaolaj kisebb darab póréhagyma 3 gerezd fokhagyma 600-800 g sütőtök ázsiai citromfű chili pehely só 2 dl kókusztejszín + 1-2 dl, víz kukoricás basmati rizs és párolt zöldbab a tálaláshoz Az olívaolajon …
póréhagyma
Rakott karfiol – ahogy én készítem (Tejmentes, tojásmentes)
Már átalakítottam néhány klasszikus ételt, mint például a krumplis, vagy a káposztás tésztát, sőt mi több, a finomfőzeléket is. Most a rakott karfiolt érte utol a nagy átalakítási hullám, és mondhatom, amellett, hogy megőrizte sajátosságait, egy teljesen új, mennyeien finom étel született. :) 1 közepes fej karfiol 1 pohárnyi basmati rizs só, frissen őrölt bors 2+1 …
Tonhalas – kukoricás spagetti
Az egyik leggyorsabb étel, ami elkészülhet a konyhánkban, amíg a tészta megfő, a feltét már össze is áll. 150 g durum spagetti só 1+2 extra szűz olívaolaj darabka póréhagyma 1 doboz tonhalkonzerv (saját levében, nem olajos) 1/2 üveg bio kukoricakonzerv frissen őrölt bors A spagettit sós, olívaolajos vízben megfőztem. Amíg a tészta főtt, elkészítettem a …
Mángold – sárgarépa leves
A mángold gyakori vendég a konyhámban, készítek vele tésztaételt, de a szép zöld levelei leginkább a reggeli zöld turmixomba kerülnek, amiből már az egyszerűbb és a kiadósabb változat is szerepelt a blogon. A megmaradó szárakat viszont szépen elnyeli egy vidám színű őszi leves :). 2 ek. extra szűz olívaolaj 1 darabka póréhagyma 500 g mángold …