Korábban már szerepelt egy padlizsánkrém a blogon, ez a verzió szinte ugyanazt tudja, csak egy-két összetevő változott, mégis teljesen más az összhatás. 4 padlizsán 1 + 1 ek. olívaolaj 1 kisebb fej lilahagyma só, frissen őrölt bors 1-2 ek. mustár A padlizsánokat megmostam, hosszában félbevágtam, a húsukat éles késsel bekockáztam úgy, hogy a héját ne …
reggeli
Grillezett harcsa pástétom
Eszembe jutott, hogy a tonhalkrém mellett finom hazai halból is készülhetne pástétom reggelire vagy vacsorára. Nem is haboztam tovább, a legegyszerűbb verziót készítettem el elsőként. 1 kisebb szelet grillezett harcsa 1/2 kisebb lila hagyma 1 ek. light majonéz só, frissen őrölt bors kevés kapor kevés frissen facsart citromlé A hozzávalókat aprítógépben kissé darabosra pürésítettem, majd …
Padlizsánkrém
Nem emlékszem már pontosan, hogy kitől tanultam ezt a receptet, de nálunk ez a padlizsánkrém az abszolút kedvenc. 3 közepes padlizsán 1 lila hagyma só, frissen őrölt bors 1-2 ek. extra szűz olívaolaj 2-3 ek. light majonéz A padlizsánokat hosszában félbevágtam, bekockáztam úgy, hogy ne vágjam át teljesen a héját, és sütőben alaposan megsütöttem (parázson, …
Fokhagymás – gombás pirítós
Szeretem a reggeleimet lassan, komótosan indítani, egy finom reggelivel, és egy lassan elkortyolt kávéval. Nekem ez a csendesen eltöltött idő hozzátartozik a kellemes napindításhoz. Egyik kedvenc reggelimet mutatom most meg nektek. 2 szelet élesztő nélküli, teljes kiőrlésű kenyér 1 ek. extra szűz olívaolaj 1 újhagyma, zöld szárával együtt, felkarikázva 1 kisebb doboz gomba szára (a kalapokból …
Nyári cukkinis lecsó
Nagy – nagy kedvencünk a lecsó, rengeteg formában esszük, nyári időszakban szinte nap mint nap. Most éppen a cukkinis verzió került terítékre. :) 1-2 ek. extra szűz olívaolaj 2 újhagyma 2 paprika 3 paradicsom 2 saláta cukkini só, frissen őrölt bors kakukkfű Az olívaolajon megpároltam a hagymát. Ezután együtt dobtam hozzá a felkarikázott paprikát, paradicsomot, …