Hosszú idő után ismét örömmel vettem használatba a nagymamámtól kapott öntöttvas edényt. Ritkán használom, talán havonta egyszer, de most, hogy végét járja a tél és a testesebb ételeket részesítem előnyben, eszembe jutott, hogy igen egyszerűen és nagyon kevés mosogatás árán juthatok melengető finomsághoz. Így született meg ez a ragu. :) Az étel glutén- és tejmentes, vegán. …
Alkalmanként érdemes tenger gyümölcseit vásárolni, és némi változatosságot becsempészni a mindennapok étkezéseibe. Íme, egy egyszerű példa, hogyan lesz belőle finom és tartalmas ebéd. 2 x 84 g Soba tészta (azaz két praktikusan összecsomagolt kis adag :) ) só 2 ek. extra szűz olívaolaj 1 kisebb vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 400 g fagyasztott tenger gyümölcsei keverék (hideg …
Ezzel az étellel kedves kolléganőm lepett meg egyik nap, és annyira finom lett, hogy szívesen megosztom veletek a receptjét. Köszi, Aliz :) 150ml zöldségalaplé 2 tk. szezámmag 1 ek. frissen reszelt gyömbér 1 ek. szójaszósz (+1 ek., ha nem elég hangsúlyos az egy evőkanálnyi) 1/2 tk. csípős chili szósz (helyettesítve házi édes-savanyú mártással) 1 tk. étkezési …