A Good Food magazin 2012. decemberi számában találtam egy nagyon jó kis salátaöntet, ami éppen passzolt ehhez a gyors téli salátához. A salátához: 300 g cékla 150 g zeller 100 g sárgarépa Az öntethez: 2 ek juharszirup 2 tk. mustár 6 ek. olívaolaj (az eredeti recept szerint 8 ek.) 4 ek. almaecet A zöldségeket kis …
sárgarépa
Gazdag zöldségleves csirkével
Alapjában véve nagyon szeretem a leveseket, és igyekszem is minden nap fogyasztani. Télen pedig különösen jólesik egy ilyen forró vitaminadag. olívaolaj 3 db sárgarépa 1 kis darab zeller 1 kisebb vöröshagyma só kevés őrölt kömény 5 db kelbimbó 3 nagyobb gomba néhány csontos gyöngytyúk darab 1/2 csirkemell 3 bő maréknyi zöldbab (fagyasztott) Az olívaolajon kissé …
Sárgarépás – tonhalas tészta
Ezt a nagyon egyszerű ételt az itthon található hozzávalókból dobtam össze. Mivel a tésztaszószt ehhez és ehhez hasonlóan főzni sem kell, 10-15 perc alatt bőven elkészülhetünk vele. Jól jönnek az ilyen ételek, ha nincs időnk vagy kedvünk hosszú ideig a konyhában tevékenykedni :) . 60 g durum fussilli só 1 nagyobb sárgarépa 1/2 doboz (75 g) …
Sárgarépás vöröslencse-főzelék
Ezt a receptet egy kedves kolléganőm osztotta meg velem, aki több embernek hozott egy nap ebédet, és mindenkinek nagyon ízlett! A vöröslencse előnye, hogy nem kell beáztatni, anélkül is könnyen megfő, illetve, hogy nincs rajta a héja, ezáltal sokkal könnyebben emészthető, mint hagyományos társa. Tejmentes recept. 300 g vöröslencse 2 nagyobb sárgarépa 1 vöröshagyma 3 gerezd …
Vadas jellegű csirke
Régóta dédelgettem azt a tervet, hogy a téli gyökérzöldségeket rehabilitálom, mert a húslevesben főtt fehérrépához és zellerhez, bevallom, nem sok vonzalmam van. Emiatt született ez a recept, és nem kellett csalódnom benne, bekerült a repertoárba. 1 konyhakész csirke só kakukkfű 1 nagyobb vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 4 nagyobb sárgarépa (kb. 350 g) 2 nagyobb fehérrépa …