Posts Tagged ‘sárgarépa’

Őszi vitaminsaláta

Szép színes, őszi vitaminbomba, amihez szinte alig kell hozzávalókat beszerezni…

1 cékla
1 répa
kevés só
pici frissen facsart citromlé

A céklát és a répát nagylyukú reszelőn lereszeltem, enyhén sóztam, majd kevés frissen facsart citromlével összeforgattam.

Főtt csirkemellel tálaltam.

Tészta wokban sült zöldségekkel és tofuval

Ha húsmentes ebédre vágyunk, a következő, igen jól variálható főétel az egyik legjobb választás.

100 g durum penne
1 ek. olívaolaj
kevés só

1 ek. kókuszzsír
2 nagyobb sárgarépa
2 salátacukkini
1 doboz tofu (300 g)
2 maréknyi zöldbab (fagyasztott)
szójaszósz

A tésztát sós, olívaolajos vízben megfőztem, leszűrtem.

A sárgarépát felszeleteltem, a cukkinit félkörökre vágtam, a tofut felkockáztam. Wokban kókuszzsírt hevítettem, először a répát dobtam rá, amit kevés vízzel sütöttem-pároltam. Amikor félig megpuhult, hozzáadtam a cukkinit, vágül a tofut. A keveréket szójaszósszal folyamatosan ízesítettem. Végül a zöldbab is belekerült, majd amikor minden hozzávaló megpuhult, a főtt tésztával is elkevertem a zöldségeket és a tofut. Ha szükséges, ezen a ponton szójaszósszal tovább ízesíthető.

4 adag lesz belőle

Sárgarépa-főzelék csirkemellel

Könnyen és gyorsan elkészíthető, gyomorkímélő főételt hozok ha nektek.

4 db kisebb sárgarépa

1 kk. folyékony édesítőszer
0,5 dl tej
1 kk. (3g) keményítő

A sárgarépát felkarikáztam, annyi vizet öntöttem rá, ami éppen ellepi, sóztam, édesítettem és fedő alatt puhára pároltam. (Ha szükséges, az elpárolgott víz pótolható.) A keményítőt elkevertem kevés hideg tejben, ezzel habartam a főzeléket, amit még egyszer összeforraltam és főtt csirkemellel tálaltam.

1 18 19 20

A weboldal ún. cookie-kat vagy sütiket használ. (Több információ)

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezár