Ezzel az étellel kedves kolléganőm lepett meg egyik nap, és annyira finom lett, hogy szívesen megosztom veletek a receptjét. Köszi, Aliz :) 150ml zöldségalaplé 2 tk. szezámmag 1 ek. frissen reszelt gyömbér 1 ek. szójaszósz (+1 ek., ha nem elég hangsúlyos az egy evőkanálnyi) 1/2 tk. csípős chili szósz (helyettesítve házi édes-savanyú mártással) 1 tk. étkezési …
szójaszósz
Kínai gombaleves
Mint tudjátok, levesrajongásom határtalan! :) Most éppen egy kis keleti ízvilágot csempésztem a tányérba. 1 ek. wok olaj 4 szeletke gyömbér, vékony csíkokra vágva 1 sárgarépa, vékony szeletekre vágva bő maréknyi laskagomba, szeletekre vágva 1 nagy gerezd fokhagyma, vékony szeletekre vágva frissen őrölt bors 1 bő ek. szójaszósz 400 ml zsírtalanított húsleves vagy zöldségalaplé 1 …
Szójaszószos-szilvás sült csirke
Fantasztikus találkozása ez az étel a három fő alapanyag, a szójaszósz, a szilva és a csirkehús találkozásának. Az ötlet az általam mostanában gyakran forgatott Három jó dolog a tányéron című szakácskönyvből van, de ismét a saját konyhámra szabva. Hugh receptjeivel nem lehet hibázni… Fantasztikusan finom lett! 1 konyhakész csirke só, frissen őrölt bors 2 ek. …
Tészta wokban sült zöldségekkel és tofuval
Ha húsmentes ebédre vágyunk, a következő, igen jól variálható főétel az egyik legjobb választás. 100 g durum penne 1 ek. olívaolaj kevés só 1 ek. kókuszzsír 2 nagyobb sárgarépa 2 salátacukkini 1 doboz tofu (300 g) 2 maréknyi zöldbab (fagyasztott) szójaszósz A tésztát sós, olívaolajos vízben megfőztem, leszűrtem. A sárgarépát felszeleteltem, a cukkinit félkörökre vágtam, …