Megjelenítve: 66 -70 / 95 cikk
Mexikói csicseri ropogós

Mexikói csicseri ropogós

Ugye emlékeztek még a sült afgán csicseriborsóra??? Azóta is gyakran készítem ezt a finom  fűszeres csemegét, akár baráti összejövetelre, akár filmnézéshez (igen, kis dobozkában ott lapul nálunk a moziban is ;) ), sőt, gyors főzelék feltétként is bevetettem már. Természetesen a fűszerezés sokféleképpen alakul, de ez a mexikói változat annyira megtetszett nekünk, hogy gondoltam, bármennyire …

Szerecsendiós kukoricakrémleves

Napsárga kukoricaleves szerecsendióval

Néha, amikor egyedül vagyok itthon, átfut a fejemen, hogy na, most akkor rendelek valamit vacsorára. Szerencsére általában sikerül elhessegetnem ezt a gondolatot, és nekiállok valami könnyű ételnek – például egy levesnek, ami szerintem éppen ideális vacsora. Aki már unja a blog krémleves szekcióját, most csukja be a szemét, vagy még jobbat mondok, képzelje maga elé …

Csicseriborsó - padlizsán curry

Csicseriborsó – padlizsán curry

Igaz, a curry a maga melegítő fűszerességével nem egy tipikus nyári étel, de elég csak kinézni az ablakon: az időjárás sem az. :) Így éppen itt az idő, hogy elkészítsük ezt a kiadós és olcsó finomságot – irány India!   1 bögrényi barna rizs, folyó vízben többször alaposan átmosva tengeri só 1 ek. extra szűz …

Babos burgonyasaláta

Hát én nem gondoltam, hogy ebből ez lesz!

Egyik este némi tanácstalan toporgás után a konyhában felhangzott a szokásos kérdés: “Ööö… Ezt a babot… Ezt mivel kell enni?” Azon nyomban a konyhába rohantam, mert ilyenkor ha nem érkezik válasz, a kérdéses hozzávalónak gyakran pillanatok alatt nyoma vész… “Várj öt percet, elkészítem, amit terveztem.” Így gyorsan összeállítottam ezt az ételt, ami kiváló köret vagy akár önálló egytálétel …

Céklás hummusz

Céklás hummusz

El sem tudom mondani, hányszor terveztem már ennek a csini színű hummusznak az elkészítését! Annyi helyen találkoztam vele; magazinok lapjain, szakácskönyvben, blogokon, de még vendégségben is. :) Valahogy viszont vagy a hummuszhoz nem volt kedvem, vagy cékla nem volt itthon. De most! Hiszen a kukorica konzerv helyett véletlenül egy csicserit sikerült felnyitnom (ó, azok a …