Könnyű vacsoraötlet után kutatva bukkantam rá Fűszeres Eszter receptjére, a mézes padlizsánra, ami annyira érdekesnek tűnt, hogy azon nyomban kipróbáltam. Salátával és csírákkal kísértük, de ha mondjuk rizst vagy egyéb gabonát főzöl mellé, könnyű ebédként is “bejövős”. :) 2 padlizsán, hosszában 4 szeletre vágva 4 ek. méz 4 gerezd zúzott fokhagyma hüvelykujjnyi reszelt gyömbér chili pehely …
Sokféle kenyérkísérleten vagyok túl, inkább több mint kevesebb sikerrel. A blog egyik legtöbbet olvasott receptje is a Foszlós zabos zsemle-muffin lett, ami azt bizonyítja, hogy az egészséges életmódnak igenis része lehet egy jól összerakott, finom házi kenyér. Nálunk alap élelmiszer a kenyér. Éppen ezért lepődtem meg, amikor megtudtam: sok, pékségben készült kenyérben bizony ott van …
Ígérem, egy időre leállok a levesreceptekkel, de hozok még egy színt nektek a palettára! :) Főleg amiatt, mert elkezdtem a fagyasztóm tartalmának a feldolgozását: ugyanis vésztartalékként, a jó minőségű konzervek mellett mindig tartok itthon többféle (bio) fagyasztott zöldséget, amiből rövid időn belül elkészíthető egy-egy finomság. Remélem, ízleni fog ez a leves is! :) 2 …
Beköszöntött az ősz… Vagy legalábbis valami történt: reggelente metsző, hideg szélben tekerek a munkahelyre, vacogva sétálok munka után… Valahogy próbálom átvészelni ezt az időszakot is: sokat segít a vidám társaság, a színes ruhák, és a jó fűszeres meleg levesek is feldobják a hangulatot! :) 1 kisebb vöröshagyma, vékonyra szeletelve 2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve …
Ahogy ti is láthattátok, mostanában nem sok időm volt főzni, jöttem-mentem, és amikor itthon töltöttem néhány napot, igyekeztem maximum 30 percbe sűríteni a napi főzést, hiszen az egyéb tennivalók is csak gyűltek-gyűltek… Ezt az egyszerű pennét Olaszországban volt sikerült megkóstolnom, és bevallom: habár sokat hallottam róla, eddig még soha nem próbáltam ki. Most viszont ihletet …