Judit Már a medvehagymás túrós tallér receptjénél is utaltam rá, hogy az alaprecept édes kekszek készítéséhez is kiváló, erre hoztam ma az egyik legegyszerűbb ötletet.
- 250 g túró
- 200 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 50 g cukormentes holland kakaópor
- 125 g kókuszzsír
- 2 tojás
- 1 ek. DW folyékony édesítőszer
- 1 tk. őrölt fahéj
- csiptenyi só
A hozzávalókat alaposan összegyúrtam. Kicsit állni hagytam, majd dió méretű golyókat tettem a sütőpapírral bélelt tepsire. Egy pohár alját bevizeztem, ezzel lapogattam el őket.
15 percig sütöttem előmelegített sütőben, majd megfordítottam a kekszeket, és további 15 perc múlva lettek finom ropogósak.
20 keksz lett belőle