Olajmentes sült krumpli és Babonéz “újratöltve” – A tojásmentes és zsírszegény majonéz helyettesítő, amit te is imádni fogsz!
Te is szereted a majonézes salátákat, de folyamatosan keresed azokat az egészségtudatosabb, netán zsírszegényebb alternatívákat? Azt hiszem, akkor a Babonéz ...
Bővebben…
Bővebben…
Lasagne kompromisszumok nélkül – a tápanyagdús kényeztetés pillanata
A lasagne azoknak az ételeknek az egyike, ami mellett nem megy el az ember csak úgy: egyszerre képviseli az olasz ...
Bővebben…
Bővebben…
Paprikás krumpli – igencsak újragondolva
Ebben a télies tavaszban ismét előkerültek nálunk a tartalmasabb, kicsit téliesebb ételek, hiszen jóformán hűvös napokat élünk mostanában. Ugyan sikerült ...
Bővebben…
Bővebben…
Gomba brassói
A hét vége felé nem kényeztetett el bennünket az időjárás: nagy viharokkal, sőt jégesővel várt bennünket április 1-je. És ennek ...
Bővebben…
Bővebben…
Zöldséges chilis bab barna sörrel
Igen, jól olvasod - barna sörrel. :) A hosszú hétvégén Pozsonyban jártam / találkoztam a barátnőkkel, és az egyik világmegváltó ...
Bővebben…
Bővebben…
Easy Peasy Gombaleves – csak zöldség és más semmi
Manapság végtelenül könny dolgod van, ha a növényi alapú étrenddel kacérkodsz: a hiperektől kedve a kisebb diszkont áruházakig ellepték a ...
Bővebben…
Bővebben…
Quinoa tál citromos – tahinis dresszinggel
Nagy örömmel láttam, hogy már a könnyen elérhető diszkont láncok polcain is megjelent ez a quinoa, ez a talán ismert, ...
Bővebben…
Bővebben…
Szemezgető – azaz lehet egy körettel több? (tejmentes, tojásmentes, vegán)
Tulajdonképpen teljesen mindegy, hogy milyen étrendet vagy életmódot követ az ember, egy dolog szinte teljesen biztos: ez pedig a köret ...
Bővebben…
Bővebben…
Illatos karácsonyi répapuding
Amint tudjátok, az egyik alapvető dolog a háztartásunkban, hogy igyekszünk kerülni a felesleges felhalmozást, túlvásárlást és még inkább az élelmiszer-pazarlást ...
Bővebben…
Bővebben…
Nemhúsleves – tökbélből
Mivel mi sem növényi alapokon táplálkozó családból jövünk (és mint tudod, ritkán mi magunk is fogyasztunk halféléket és tenger gyümölcseit), ...
Bővebben…
Bővebben…
Lehet ez a leves még krémesebb? Figyelem, ropogós mikrozöldekkel tálalva :)
Nem is olyan régen csomagot kaptam - like. :) A Pesti Farm lepett meg egy csinos kis mikrozöld kóstolóval, ami ...
Bővebben…
Bővebben…
Lehet, hogy ez lesz az új kedvenc karfiolos ételed? És krumplipüréd? És párolt káposztád?
Vannak olyan ALAP-anyagok, amikkel kapcsolatban bizonyos féle gondolatok lapulnak a fejünkben. Hogy a karfiolból levest szoktunk készíteni, vagy feltűnik az ...
Bővebben…
Bővebben…
Műugró paradicsomról, utazó Nizzai salátáról és egyéb nyári kalandokról
Az elmúlt nyár igazán szuperül telt nálunk: tekertünk közel s távol, Tiszánál és Dunánál, Tisza-tónál és Bodrog-parton. Van valami megnyugtató ...
Bővebben…
Bővebben…
Narancsos – tormás céklaleves
Valahogy ősszel érkezik el az a fajta napfény, ami azzal a felejthetetlen sárga színnel festi meg a házfalakat. Eljön az ...
Bővebben…
Bővebben…
Gondold / Gombold újra! “Lehet egy kis zöldséggel több?” Vadas mártás sült gombával
Szerintem már tudjátok, hogy az étkezéseink, a bevásárlásaink tudatos tervezését az egyik legfontosabbnak tartom a háztartásunkban. Néhány trükkel (ami a ...
Bővebben…
Bővebben…
Védd a halat! – Tengeri (jellegű) szendvicskrém (vegán)
Tudom, már napok óta várjátok a beszámolót, amit megígértem nektek a Facebook- és az Instagram-oldalamon is, hogy mit ettünk teljes ...
Bővebben…
Bővebben…
Vegán pecsenyezsír (a.k.a magyaros babkrém)
A véletlenek összjátékának köszönhetően éppen a csicseriborsó rántotta után érkezik a blogra ez a kence-recept a klasszikusabb irány felé mutatva, ...
Bővebben…
Bővebben…
Kutyából nem lesz szalonna – és csicseriborsóból rántotta?
Már nagyon régóta szemeztem ezzel az ötlettel, ami több oldalon is feltűnt az elmúlt időben. Alapjában véve nem törekszem arra, ...
Bővebben…
Bővebben…
Az ebéd, amihez nem kell túl sok idő és energia
Sejtem, hogy te is úgy vagy néha, hogy itt a nyár, és ha végzel a munkával, szívesebben töltöd az időt ...
Bővebben…
Bővebben…
A nyár kincsei – Tányéron innen és túl (Kapros zöldbableves szegfűgombával)
Nem tudom, ti hogy vagytok vele, talán a megváltozott világ, talán csak a természet furcsa törvénye teszi, de valahogy mintha ...
Bővebben…
Bővebben…
Pad Thai Party (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Az igazat megvallva, kevés jobban variálható étellel találkoztam, mint a wok-ban készült fogások. Emiatt is örültem nagyon, amikor erre a ...
Bővebben…
Bővebben…
Élményekről és Tofuszalonnás zöldbablevesről
Évekkel ezelőtt, néhány kollégával az akkori részlegünkről részt vettünk egy "soft skill" tréningen, amiből azóta csak néhány villanásnyi emlék maradt meg ...
Bővebben…
Bővebben…
Tervezésről, tudatos jelenlétről – No meg a Csicseriborsó majonézes krumplisalátáról
Tervező ember vagyok - nem tagadom. Szeretem a határidőnaplókat, általában úgy kezdem a reggelt, hogy a lassan-komótosan gőzölgő kávé mellett átgondolom ...
Bővebben…
Bővebben…
Tavaszi medvehagymás “babgulyás”
Nem tudom, nálatok mi a helyzet, ha megkérdezed, mi legyen az ebéd, de nálunk a kérdés elhangzását követően a következő ...
Bővebben…
Bővebben…
Csoki? Málna? Pohárkrém!
Bevallom, ha választanom kellene egy édesség és egy jóféle házi savanyúság között, gondolkodás nélkül az utóbbit választanám! Már gyerekkorom óta ...
Bővebben…
Bővebben…
Gondold / Gombold újra -> Egy sütőtök négy élete – második felvonás: Sütőtökös tavaszi saláta szójaszószos öntettel
Néhány éve Eszter barátnőm kedves ajándékaként részt vettem egy szusikészítő workshopon, és már ott szöget ütöttek a fejembe a külföldről ...
Bővebben…
Bővebben…
Tavaszi saláta sült zöldségekkel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)
Nagyon sok idő telt el a legutóbbi bejegyzésem óta, hetek, sőt hónapok! Nagyon intenzív tavaszi időszak köszöntött ugyanis ránk, sok ...
Bővebben…
Bővebben…
Házi Nutella / Csokis mogyorókrém (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán)
A tesómmal ellentétben soha nem voltam különösebben Nutella-rajongó: nem kentem palacsintába, sem kenyérre és nem is kanalaztam az üvegből. :D ...
Bővebben…
Bővebben…
Szezámos karfiolpüré (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)
Te is nagyon szereted a karfiolt? Nálunk gyakran készülnek karfiolos fogások, akár túllépve a klasszikus levesen is: a receptek között ...
Bővebben…
Bővebben…
Gombaragu fodros kellel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán)
Ezen a héten kétszer is ebédeltem ezt a ragut a munkahelyemen, és nagyon tetszett a lányoknak :), így arra gondoltam, ...
Bővebben…
Bővebben…
Tenger gyümölcsei fokhagymával és citrommal (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, hozzáadott zsiradéktól mentes)
Bizony van az úgy, hogy az ember egy-egy hétvégén nem dugja ki az orrát. Habár a mi esetünkben ez nem ...
Bővebben…
Bővebben…
Édesburgonyás brownie (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)
Ó, az aztán az édes Mennyország! Igazi dekadens, gazdag, mély, csupa csoki "elhajlás" - az elhajlás akár dupla idézőjelet is ...
Bővebben…
Bővebben…
Dobozoljunk!
Bizonyára közöttetek is sokan dolgoznak, tanulnak, ahol bizony leginkább magunknak kell gondoskodni az egészséges és finom falatokról. Néha persze belefér ...
Bővebben…
Bővebben…
Vendégposzt: Sült paprika krémleves Ilditől (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán)
Amikor Budapestre megyek a kollégákhoz, mindig hatalmas kíváncsisággal várom, éppen hol fogunk ebédelni vagy vacsorázni; ugyanis a tényleg végtelen kínálatból ...
Bővebben…
Bővebben…
Szezámmagos – bazsalikomos zöldborsókrém (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)
Nagyon régen posztoltam már jófajta kencét a blogra, pedig szorgalmasan gyártom és fogyasztjuk ám őket, csak éppen reggel, amikor elindulok, ...
Bővebben…
Bővebben…
Édesburgonyás téli smoothie (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)
Ha régebb óta olvasol, akkor már tudhatod, hogy unom a banánt (már ami a smoothie-kat illeti), ma reggel viszont új ...
Bővebben…
Bővebben…
Tiramisu torta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)
Nem is tudom, hogy kezdjem ezt a bejegyzést... Nehezen találok szavakat ugyanis! :) Én, aki mint tudjátok, inkább a főzést ...
Bővebben…
Bővebben…
“Alap” egészben sült karfiol – minimál recept (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)
Nagyon szeretjük a karfiolt! Egy-egy bevásárlás alkalmával hajlamos vagyok akár 2-3 (természetesen kisebb méretű, hiszen azért mégsem egy hadseregnek készítem az ...
Bővebben…
Bővebben…
Karfiolfasírt (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)
Fittkonyha Angi oldalát gyakran nézegetem, és nem csak nézegetem, hanem csodálom is nap mint nap, hiszen valóban kifogyhatatlan az ötletekből, legyen ...
Bővebben…
Bővebben…
Szafi Free karobos muffin aszalt cseresznyével (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán)
Egy ideje szemezgettem már a Szafi Free termékekkel, egyrészt amiatt, mert nagyon kevés ennél egyszerűbben felhasználható liszt, vagy lisztkeverék van ...
Bővebben…
Bővebben…
Gombás – tofus káposzta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)
Elérkezett az év utolsó napja is... Nálatok összeállt már a szilveszteri menü? Mi egyszerűen fogjuk zárni az évet: lencsefőzeléket készítek ...
Bővebben…
Bővebben…
Brokkolisaláta narancsos öntettel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán)
Lehet, hogy a tél nem a legalkalmasabb időszak arra, hogy salátákat egyen az ember, azonban ilyenkor is fel kell töltenünk ...
Bővebben…
Bővebben…
Zöldséges finn halleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény)
Ami a legtöbb magyar családban a vasárnapi húsleves, az nálunk a finn halleves! Szinte minden vasárnap elkészül, annyira szeretjük, és egyszerűen ...
Bővebben…
Bővebben…
Zöldfűszeres, mustáros sárgaborsófőzelék (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)
Nemrégiben néhány csodálatos őszutói napot töltöttem Bécsben. Előtte viszont Zita barátnőm megígértette velem, hogy ha törik, ha szakad, ez a ...
Bővebben…
Bővebben…
Langyos őszi saláta csicseriborsóval, sütőtökkel és aszalt szilvával (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)
Az ősz, a tél nem különösebben "salátás" időszak, kevésbé kívánja az ember a harsogó zöldeket; sokkal inkább valami fűszeresebb, tartalmasabb, ...
Bővebben…
Bővebben…
Te is unod a banánt…?
... és ezen a ponton nem a munkába indulás előtti és hazaérkezés utáni sötétségre, nem a hűvös, szeles időre, nem ...
Bővebben…
Bővebben…
Sült cékla saláta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)
Régóta kutatom már az üzletek polcain a "jó" összetételű cékla savanyúságot, hiszen az egyik kedvenc ételemről van szó. Sajnos azonban ...
Bővebben…
Bővebben…
Kakukkfüves sült zöldségek sütőtökpürével és almás párolt lila káposztával (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)
Meg kell, hogy mondjam nektek: szeretem az őszt. Szeretem a színeit, a fényeit, hogy elő lehet venni a jó kis ...
Bővebben…
Bővebben…
Csicseriborsó-leves zöldségekkel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán)
Ha ősz, akkor nálunk indul a levesszezon! Szinte egy nap sem múlhat el valamiféle melengető, gazdag, zöldséges finomság nélkül. Múlt ...
Bővebben…
Bővebben…
Céklás tonhalsaláta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény recept)
Ezen a héten éppen a minimál konyhaművészetet gyakorlom: vasárnap bevásároltam egy adag zöldséget a sarki zöldségesnél, és igyekszem minden étkezésemet ...
Bővebben…
Bővebben…
Amaránt puding őszi gyümölcsökkel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán)
Vannak olyan alapanyagok, amiket az ember érdekesnek tart, egészségesnek tart, be is szerzi, majd tologatja a polcon, mert nem jön ...
Bővebben…
Bővebben…
Sült fokhagyma leves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)
Gyorsan pörögtek a napok - hetek - hónapok a legutóbbi bejegyzésem óta; akkor még a nyarat vártuk, a napsütést, bárányfelhőket, ...
Bővebben…
Bővebben…
Mangó – eper turmix (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Ha te is nagy rajongója vagy a különféle turmixoknak, de unod a banánt, nyugodtan kombináld az ízeket és próbáld ki ...
Bővebben…
Bővebben…
Tavaszi csicseriborsó saláta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán, vegetáriánus recept)
A piacokon már tobzódhatunk a primőrökben, amik szinte felkínálják magukat harsogó színeikkel, a zöldre éhező emberek legnagyobb örömére. :) Én ...
Bővebben…
Bővebben…
Kapros – citromos tonhalkrém (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény recept)
Ahogy azt a kamramustra bejegyzésemben is említettem már, a kamrámban mindig lapul néhány tonhalkonzerv (soha nem olajos, mindig a sós ...
Bővebben…
Bővebben…
Tofus – babos egytál (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán)
Ha a gyors és finom kategória létezne a blogon, valószínűleg ott is toplistás lenne ez a recept: végtelenül könnyen elkészíthető, ...
Bővebben…
Bővebben…
Tahinis sült karfiol püré (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán, vegetáriánus)
Unod már a banánt, akarom mondani, a jól bevált krumplipürét? Bátran próbálj ki más növényeket is, ha pedig még meg ...
Bővebben…
Bővebben…
Gurulós málna smoothie mentával (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán, vegetáriánus)
A gurulós málna kifejezés a fagyasztott málna csomagolásán legalább annyira elnyerte a tetszésemet, mint a "curly kale" angol fordítás a ...
Bővebben…
Bővebben…
“Tört paszuly” grillezett tofuval és citromos fodros kellel (glutén-, tej-, tojás- és zsiradékmentes, vegán, vegetáriánus)
Egészen véletlenül ismét a bab az alapanyag ebben a receptben, de mi más is lehetne így tél végén, tavasz felé ...
Bővebben…
Bővebben…
Mézes – mustáros vörösbab (glutén-, tej-, tojás- és zsiradékmentes, vegán, vegetáriánus)
A szombati napom nagyon lóti-futira sikeredett; sokfelé kellett mennünk, és nagyon elfoglalt is voltam. Ilyen alkalmakkor kiváló választás egy konzerv ...
Bővebben…
Bővebben…
Curry-mázas sült karfiol (glutén-, tej- és tojásmentes, vegán, vegetáriánus)
Egy a szívemhez nagyon közel álló könyvben találtam meg ennek a máznak a receptjét, és mivel éppen volt itthon egy ...
Bővebben…
Bővebben…
Zellerkrémleves (glutén-, tej-, tojás-, zsiradékmentes, vegán, vegetáriánus recept)
Tudjátok, miért érdemel külön bejegyzést ez a végtelenül hétköznapi és egyszerű recept? Hát mert hosszú évek után sikerült teljes mértékben ...
Bővebben…
Bővebben…
Áfonyás smoothie (glutém-, tej-, tojásmentes, vegán recept)
Bizony, benne vagyunk a tél közepében. Havazás, jeges utak, szürkeség... Ilyenkor nehezen megy a felkelés, sőt, talán a reggeli sem ...
Bővebben…
Bővebben…
Tofu körözött (glutén-, tej-, tojás-, zsiradékmentes, vegán recept)
Annyira, de annyira vágytam egy kis körözöttre... Úgy, ahogy otthon ettük, paprikásan, sok hagymával, nagy szelet kenyérrel. Azonnal el is ...
Bővebben…
Bővebben…
Krémes burgonyaleves citrommal és spenóttal (glutén-, tej-, tojásmentes, zsírszegény, vegán recept)
A láda mélyén árválkodott még néhány burgonya főételnek kevés, köretnek sem az igazi. Mi legyen vele? - gondoltam magamban. És ...
Bővebben…
Bővebben…
Mustáros lencsefőzelék (glutén-, tej-, tojás-, zsiradékmentes, vegán recept)
Igaz, hogy a lencse sokkal inkább a szilveszteri időszakban kerül a tányérokra, de tudjátok, az én rajongásom a lencse iránt ...
Bővebben…
Bővebben…
Szuper ebéd (glutén-, tej-, tojásmentes)
Van az úgy, hogy néha az ember igenis nem főz meleg ebédet. Ritkán, de előfordul. Ilyenkor mi legyen a teendő? ...
Bővebben…
Bővebben…
Vendégposzt: Szabolcsi töltött káposzta (glutén-, tej-, tojásmentes, zsírszegény, vegán)
Nemrég került fel a blogra a harcsával töltött káposzta receptje a blogra, ami igen sikeresen debütált. Remélem, ez a recept ...
Bővebben…
Bővebben…
Kínai kel főzelék (glutén-, tej-, tojás-, és zsiradékmentes, vegán)
Egyre több üzlet polcán köszönt minket a kínai kel, amit legalább olyan változatosan lehet elkészíteni, mint a kelkáposztát. Nekem nagy ...
Bővebben…
Bővebben…
Mediterrán csicseriborsó lepény (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)
A csicseriborsó liszt az olcsóbb gluténmentes lisztek közé tartozik, így érdemes kísérletezni vele. Korábban póréhagymás változatot készítettem, most pedig olaszos ...
Bővebben…
Bővebben…
Vendégposzt: Harcsával töltött káposzta (gluténmentes, tejmentes, zsírszegény recept)
Halászlé. Bejgli. Töltött káposzta. Ugye nálatok is előfordultak ezek az ételek az ünnepi asztalon? Kicsit talán meg is untad őket? ...
Bővebben…
Bővebben…
Fodros kel chips tahinis-citromos mártogatóssal (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Végre Debrecenbe is megérkezett a fodros kel! A Tudatos vásárló oldalon bővebben is tudsz róla olvasni, onnan idézem, miért is ...
Bővebben…
Bővebben…
Sárgaborsó dahl / Indiai sárgaborsó-főzelék (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán recept)
Eljött az év utolsó napja is, amikor a legtöbb helyen készül a korhelyleves, fő a lencse és vagy családi körben, ...
Bővebben…
Bővebben…
Kamramustra – Chilis bab sült (édes)burgonyában (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)
Emlékeztek még a Kamramustra bejegyzésre? Most nagyon jól jöttek a megmaradt alapanyagok, hogy gyorsan összedobjak egy finom melengető ebédet. Olcsó, ...
Bővebben…
Bővebben…
Tojásmentes rántotta lecsóval (glutén-, tej-, tojásmentes, zsírszegény, vegán recept)
Egyre többen vannak, vagyunk, aki ilyen vagy olyan okból kénytelen mellőzni a tojást a mindennapi étkezések során. Van, aki ezt ...
Bővebben…
Bővebben…
A névadás nehézségei és a Zöldséges spenótragu (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)
Nagyon vicces dolog a munkahelyen ebédelni és fotózni! Egyrészt a kis "ebéd klub" tagjai legalább annyira rajonganak a főzésért, mint ...
Bővebben…
Bővebben…
Mit hozzunk ajándékba? Fokhagymát! – Fokhagymakrémleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)
Hozzánk igazán könnyű vendégként érkezni: nem kell azon elgondolkodni, milyen ajándékkal toppanjon be valaki: elég beugrani egy zöldségeshez és néhány friss darabbal ...
Bővebben…
Bővebben…
Paradicsomos csicseriborsó leves fodros kellel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Reggel 6:00. Csörög az óra. Ismét egy új nap, egy új hét, egy új alkalom telis-teli kihívásokkal, szépséggel, új ízekkel ...
Bővebben…
Bővebben…
A szombatok és Saláta narancsos marinált lazaccal (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
A szombat, az igazán az én napom! Igaz, hálás lehetek amiatt, hogy a hétfőt sem várom kevésbé, mint a pénteket, azonban ...
Bővebben…
Bővebben…
Póréhagymás csicseriborsó lepény (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)
Ez a hét a munkahelyi konyhában a napsugaras ételek hete volt: szinte minden nap egy élnénk, napsugaras, vidám színű ételt ...
Bővebben…
Bővebben…
Élmények és Curry-s mungóbab főzelék (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán recept)
Fantasztikus hétvégénk volt! Hosszas szervezés után Eszter barátnőm vendégszeretetét élvezve Budapesten töltöttünk néhány napot, ahol sok-sok kellemes percet töltöttünk el ...
Bővebben…
Bővebben…
Változások és Fokhagymás-kakukkfüves laskagomba polentával (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)
Régebben, "mindenevő" koromban volt egy kényszerképzetem: nem szerettem az egyszerű ételeket. :) Minél különlegesebb, minél intenzívebb, minél kevésbé hétköznapi ételekre ...
Bővebben…
Bővebben…
Kesutejföl (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Számtalan külföldi és magyar oldalon is belefutottam már, de a kipróbálás még váratott magára. Egyrészt az zsiradékok mellett az olajos ...
Bővebben…
Bővebben…
Gyömbéres sült paprika krémleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán recept)
Nagyon szeretem az őszt! Szeretem a fényeit, a színeit, az ízeit. Még az esőt is szeretem, hiszen ez is elválaszthatatlan ...
Bővebben…
Bővebben…
Tarka dahl (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán recept)
Ugye milyen érdekes neve van ennek az ételnek? Azonban bármilyen cukinak is tűnik, nem a színéről kapta a nevét! :) ...
Bővebben…
Bővebben…
Curry-s gombapástétom (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)
A gombafélék igen hálás alapanyag, én magam is gyakran és szívesen készítek belőle különféle fogásokat. Kiváló fehérjeforrás, ami nagyon jól ...
Bővebben…
Bővebben…
Fűszeres sült karfiol csicseriborsóval
Karfiol. Rakott. Ja, hogy ön vega? Akkor van rántott is. Pedig... Karfiolt enni igenis MENŐ! Ez a kellemetlen menzás és ...
Bővebben…
Bővebben…
Zöld olívabogyós csicseriborsókrém a la Rita
Néhány hónappal ezelőtt érkezett hozzánk kedves új kolléganőnk, Rita, aki a főztjével is levette a csapatot a lábáról. :) Nagy ...
Bővebben…
Bővebben…
Citromos – cukkinis shiitake ragu
A shiitake gombát megvenni ne féljetek! :) Manapság már egyre több helyen (piacon, nagyobb üzletekben) is kapható ez a különleges ...
Bővebben…
Bővebben…
Mexikói csicseri ropogós
Ugye emlékeztek még a sült afgán csicseriborsóra??? Azóta is gyakran készítem ezt a finom fűszeres csemegét, akár baráti összejövetelre, akár ...
Bővebben…
Bővebben…
Tonhalas babsaláta
Édes semmittevés - ez lehetne a mottója ennek a receptnek! :) Egy lusta hétvégén ugyanis hipp-hopp össze lehet dobni és ...
Bővebben…
Bővebben…
Gombával sült zöldséges pisztráng
Kellemesen hűvös ez a hétvége (itt elnézést kérek azoktól, akik éppen a Balaton, vagy a Tisza-tó partján üldögélnek a napsütésre ...
Bővebben…
Bővebben…
Napsárga kukoricaleves szerecsendióval
Néha, amikor egyedül vagyok itthon, átfut a fejemen, hogy na, most akkor rendelek valamit vacsorára. Szerencsére általában sikerül elhessegetnem ezt ...
Bővebben…
Bővebben…
Csicseriborsó – padlizsán curry
Igaz, a curry a maga melegítő fűszerességével nem egy tipikus nyári étel, de elég csak kinézni az ablakon: az időjárás ...
Bővebben…
Bővebben…
Hát én nem gondoltam, hogy ebből ez lesz!
Egyik este némi tanácstalan toporgás után a konyhában felhangzott a szokásos kérdés: "Ööö... Ezt a babot... Ezt mivel kell enni?" ...
Bővebben…
Bővebben…
Gombakrémlevest? Természetesen! :)
A gomba nagy kincs azoknak, akik nem, vagy csak kevés húst fogyasztanak, hiszen jelentős a fehérjetartalma. Én is előszeretettel készítem, ...
Bővebben…
Bővebben…
Tapenade (olívabogyó-pástétom)
Nagyon szeretem a könnyű mediterrán ízeket, így kedvenc éttermem a Pata Negra, ahol már a pincér érkezésekor kikérjük az olíva tálat ...
Bővebben…
Bővebben…
Céklás hummusz
El sem tudom mondani, hányszor terveztem már ennek a csini színű hummusznak az elkészítését! Annyi helyen találkoztam vele; magazinok lapjain, ...
Bővebben…
Bővebben…
Sushi tál (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Eszter barátnőm tavaly a születésnapomra egy sushi workshop-pal lepett meg. Nagyon kellemes időtöltés volt, és sokat tanultunk Japánról, illetve magáról ...
Bővebben…
Bővebben…
Kapros – garnélás tökragu (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes , zsírszegény recept)
A tök kaporral házasítva az egyik legjobb nyári választás! :) A garnélával pedig egy kis csavar is kerül ebbe az ...
Bővebben…
Bővebben…
Erdei gomba ragu
A tavasz kiváló időszak a gombafogyasztáshoz: az erdőkben mindenfelé kelletik magukat a szebbnél szebb gombafajták, amikkel érdemes néha kísérletezni. Ha ...
Bővebben…
Bővebben…
Lilahagymás kukoricasaláta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Az egyetemi éveim alatt egy ideig Csilla barátnőmnél laktam, aki előszeretettel készített egy finom kukoricasalátát sok-sok lila hagymával és tejföllel ...
Bővebben…
Bővebben…
Mexikói vörösbab saláta
Komolyan mondom nektek, amióta rátaláltam a mexikói feketebab leves receptjére, egyik legnagyobb kedvencünkké vált... A mexikói tál is nagy barátunk ...
Bővebben…
Bővebben…
Édesburgonya – zeller gratin (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Megérkezett az igazi nyár, a piacok roskadoznak a finomabbnál finomabb zöldségektől. Hétvégi családi programnak is fantasztikusan jó a sorok között ...
Bővebben…
Bővebben…
Kölespuding chia magos eperlekvárral (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, cukormentes, vegán recept)
Kedves ismerősünk és családja meseszép házikót vett: kerttel, kiskutyával, kiscicákkal töltik most a napjaikat a lakás-lét után. Már régóta esedékes ...
Bővebben…
Bővebben…
Kezdődik a grillszezon! :)
Vasárnap gyönyörű napunk volt: verőfényes napsütés, egy felhő sem úszott az égen, nem is vágytunk máshová, mint ki a szabadba ...
Bővebben…
Bővebben…
Franciasaláta – majdnem, ahogy anyukám készíti. De csak majdnem. ;) (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Gyerekkoromban, a családban valahogy minden ünnepi eseményen jelen volt egy résztvevő: a francia saláta. Megállta a helyét a karácsonyi asztalon ...
Bővebben…
Bővebben…
“Tejszínes” sóskaleves
Hát igen... A 3 összetevőt felsorakoztató sóskaleves verhetetlen a maga egyszerű kifinomultságában. Kicsit több idő alatt kicsit több hozzávalóval viszont ...
Bővebben…
Bővebben…
Pácolt retek variációk
Kedves barátainktól kiadós adag hónapos retket kaptunk - ezúton is hálás köszönet érte. :) Fogyasztottuk szendvicsben, salátában, de tartottam attól, ...
Bővebben…
Bővebben…
Borsó – citrom – bazsalikom
A zöldborsó, a citrom és a bazsalikom igen jó barátok, én mondom nektek! Ha már túl vagytok a zöldborsó hummuszon ...
Bővebben…
Bővebben…
Mézes padlizsán
Könnyű vacsoraötlet után kutatva bukkantam rá Fűszeres Eszter receptjére, a mézes padlizsánra, ami annyira érdekesnek tűnt, hogy azon nyomban kipróbáltam. Salátával és ...
Bővebben…
Bővebben…
Dhal (indiai vöröslencse-főzelék)
Alkalmanként (különösen, ha éppen utazom valahová) szeretek gasztronómiai magazinokat vásárolni. Már Magyarországon is egyre több a színvonalas kiadvány, amiből lehet ...
Bővebben…
Bővebben…
Dip Dip Hurrá!!
Számomra már egy egyszerű füstölt lazacos szendvics is az egyik legfinomabb étel, most viszont sikerült igen jó áron néhány csomagot ...
Bővebben…
Bővebben…
Az a csodálatos quinoa-spárga-brokkoli egytál
Eszter barátnőm kifejezett kérésére megérkezett a csodálatos tavaszi egytál, ami tele van színekkel, ízekkel, élettel. Fogyasszátok egészséggel! :) 150 g quinoa, ...
Bővebben…
Bővebben…
Kapros zöldbabkrémleves (glurénmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)
Ígérem, egy időre leállok a levesreceptekkel, de hozok még egy színt nektek a palettára! :) Főleg amiatt, mert elkezdtem a ...
Bővebben…
Bővebben…
Édesburgonya-krémleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)
Beköszöntött az ősz... Vagy legalábbis valami történt: reggelente metsző, hideg szélben tekerek a munkahelyre, vacogva sétálok munka után... Valahogy próbálom ...
Bővebben…
Bővebben…
Burgonyafőzelék gombával (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)
Az utóbbi napokban sem blogolni, sem főzni, de még bevásárolni sem tudtam, így a mai gyors ebédünk elkészítése során az ...
Bővebben…
Bővebben…
Citromos kelkáposztaleves babbal és hajdinával (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)
Ahogy látjátok, az utóbbi időben a blogbejegyzések sem voltak gyakoriak, sőt, bevallom, a főzéssel is hadilábon álltam... Azonban amikor ennyire ...
Bővebben…
Bővebben…
Finn halleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Nem tudom mennyire autentikus ez a halleves, sok-sok recept elolvasása után nálunk így készült - és hatalmas sikert aratott!! :) ...
Bővebben…
Bővebben…
Marinált édeskömény (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Bizonyára ti is nézegettétek már az édesköményeket a piacon, vagy éppen a blotok polcán, elmerengve azon, vajon mit is készítsek ...
Bővebben…
Bővebben…
Babonézes burgonyasaláta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán recept)
Emlékeztek még a babonézre? :) Számomra nagy-nagy felfedezés volt, és ami a legjobb benne, hogy akár könnyű burgonyasalátát is készíthetünk ...
Bővebben…
Bővebben…
Kukoricafőzelék (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán recept)
Nektek megvan a kukoricafőzelék? :) Bevallom, én soha nem láttam még ilyen főzeléket, egyik nap az interneten jött velem szembe ...
Bővebben…
Bővebben…
Babonéz (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Már régóta keresem a majonéz (zsírszegény, netán zsiradékmentes) alternatíváját, hiszen akár például a húsvéti asztalon is helye lehet egy gazdag, ...
Bővebben…
Bővebben…
Zöldséges üvegtészta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Említettem már, hogy nagyon szeretem az üvegtésztát? Igazán könnyen elkészíthető (még főzni sem kell), és kiválóan felveszi annak a pikáns ...
Bővebben…
Bővebben…
“Tejszínes” zöldborsófőzelék csípős pirított garnélával (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Az új év elhozta a konyhám megújulását is: igyekszem mindent felhasználni, ami jelenleg itt-ott a szekrényekben, polcokon, dobozokban, fagyasztóban bujkál ...
Bővebben…
Bővebben…
River Cottage inspiráció: Ázsiai ihletésű coleslaw / amerikai káposztasaláta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Nem rég rendet raktam a szakácskönyves polcomon, és amennyire időm engedte, belemélyedtem egy-két szakácskönyvbe, közte a River Cottage - Zöldséget ...
Bővebben…
Bővebben…
Gyógyító erőleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)
Éppen kissé betegen tengődöm, épp csak elegendő mennyiségű köhögéssel, orrfújással és torokfájással ahhoz, hogy a sokat emlegetett "rossz közérzet" meglegyen ...
Bővebben…
Bővebben…
Thai leves garnélával (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Az utóbbi napokban több szakácskönyvben és internetes oldalon is szembejött velem a thai leves garnélával / csirkével, így szinte már ...
Bővebben…
Bővebben…
Vörös lencse hummusz (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
A hummusz iránti rajongásomat más ismeritek... :) Örök kedvenc a klasszikus változat, de nagyon szeretjük a pikáns fokhagymás-diósat is. És ...
Bővebben…
Bővebben…
Barna rizs vörös babbal és zöldségekkel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Ma egy igen kiadós és könnyen elkészíthető étellel érkezem, ami nálunk főételként szerepelt a heti menüben, de akár köretként is ...
Bővebben…
Bővebben…
Szardellás, fokhagymás, chilis párolt kelkáposzta (gluténmentes, tejmentes, tojésmentes recept)
Nagyon szeretem a Chili és Vanília blogot, emlékeim szerint az első gasztroblog volt, amit évekkel ezelőtt elkezdtem olvasni. Azóta is folyamatosan figyelem, ...
Bővebben…
Bővebben…
A legjobb sárgarépa saláta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
A tegnapi napot lustálkodással töltöttem. Intenzíven. :) Ennek megfelelően keveset is ettem, hiszen nem túl sok energiát használtam fel... Ebédre ...
Bővebben…
Bővebben…
A világ legegyszerűbb zabkeksze kezdőknek – 3 hozzávalóval (tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Már nagyon régóta szemezgettem a világsikert elért 2 hozzávalós zabkeksszel, ami körbefutott az interneten (recept pl. itt). A konyhámban éppen ...
Bővebben…
Bővebben…
Turmix erdei gyümölcsökkel és ananásszal (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Habár ebben a hűvös időben sokan nyúlnak a teás- és kávés bögrék felé, néha jólesik egy kis nyáridéző gyümölcsös frissítő ...
Bővebben…
Bővebben…
Fűszeres párolt káposzta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Karácsonykor készítettem először ezt a bámulatosan finom köretet, de azóta már többször is készült ezzel a módszerrel és ezzel az ...
Bővebben…
Bővebben…
Viva la Mexico :) (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Még december elején Eszter barátnőmmel ettem egy mennyei burrito-t a budapesti látogatásom alkalmával, és ahogy Deliciously Ella könyvében (Egyél jókat Ellával) ...
Bővebben…
Bővebben…
Fűszeres sütőtök krémleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Tavaly télen még a narancsos sütőtök krémleves volt nálunk a befutó, most azonban Zizinél rátaláltam egy újabb ízre, ami nagyon megtetszett nekünk ...
Bővebben…
Bővebben…
Ropogós fűszeres mandula (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Amikor összejön egy kisebb-nagyobb társaság nálunk, igyekszem többféle sós és édes ropogtatni-valót kínálni. Természetesen Deliciously Ella karácsonyi receptjei között is ...
Bővebben…
Bővebben…
Juharszirupos sült kelbimbó, burgonyával, dióval és gránátalmával – Karácsonykor és máskor :) (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Karácsonyra készülve már december elején elkezdtem böngészni a kedvenc oldalaimat, mert lehetőség szerint egyszerű, ámbár különleges és ízletes vacsorát terveztem ...
Bővebben…
Bővebben…
Téli superfood saláta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Nem szeretném túlmisztifikálni a superfood fogalmat, azonban ha ennyi jóságot sikerül összeillő egységbe foglalni a tányéron, nem szeretnék szó nélkül ...
Bővebben…
Bővebben…
Klasszikus gyros – harcsából (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
A nagy harcsa-futam tovább fokozódik! :) Ahogy a tegnapi bejegyzésemben is írtam, egy jó nagy csomag harcsát vettem elő a ...
Bővebben…
Bővebben…
Magyaros harcsapástétom (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Ezt a receptet abszolút a szerencsés véletlenek összjátéka szülte. :) Jó nagy adag fagyasztott harcsafilé várt felhasználásra a fagyasztóban, és ...
Bővebben…
Bővebben…
Mexikói feketebab leves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Beszereztem a bioboltban egy csomag feketebabot. Csak a színe miatt. :) Fogalmam sem volt, hogy ezt a számomra különleges babfélét ...
Bővebben…
Bővebben…
Szuper smoothie
Bármennyire is szeretjük a telet, a havazást, az ünnepeket, egyvalamiben biztosak lehetünk: a téli vitaminpótlás meglehetősen nehézkes... Erre nyújtanak kiváló ...
Bővebben…
Bővebben…
Gazdag téli saláta kesu öntettel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Ilyenkor télen még nagyobb kihívást jelent az, hogy megfelelő mennyiségű nyers és friss zöldségeket is tartalmazó ételeket fogyasszunk. Érdemes azonban ...
Bővebben…
Bővebben…
Sült zöldséges egytál (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)
Kíváncsi voltam, milyen az összhatása egy olyan ételnek, ami teljes mértékben zsiradék nélkül készül, friss zöldségekből, rizsből és hüvelyesekből (ez ...
Bővebben…
Bővebben…
Keleties üvegtészta zöldségekkel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Már olyan régóta kerülgettem egy csomag üvegtésztát a konyhámban, hogy éppen megérett az idő a felhasználására. :) Természetesen keleties ízvilággal ...
Bővebben…
Bővebben…
Ebéd a biodobozból
Ezzel a rövid bejegyzéssel megmutatom nektek, hogy milyen könnyű helyi, szezonális (biodobozos)alapanyagokra alapozva összedobni egy húsmentes, mégis színes és változatos ...
Bővebben…
Bővebben…
Hagymaleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Nagyon szeretem a szakácskönyveket. Különösen azokat, amik kellemes, olvasmányos stílusban megírva nem csak ételeket, hanem az életet is közvetítik. Nagy ...
Bővebben…
Bővebben…
Brokkolis burgonyafőzelék (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Nagyon szeretjük a főzelékeket! Ha ügyesen párosítjuk / fűszerezzük őket, messze túlmutatnak a régi menzás emlékeken. Ha burgonyát használunk, akkor ...
Bővebben…
Bővebben…
Lazacos zöldséges egytál (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Ezt az ételt hétvégén dobtam össze gyorsan, mindabból, amit a hűtőszekrényben találtam. Kevés maradék lazacot használtam hozzá, ami éppen csak megízesítette ...
Bővebben…
Bővebben…
Kimchi – koreai csípős káposzta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Az egészséges életmód térhódításával egyre inkább előtérbe kerültek a fermentált zöldségek, amelyek közül a Kimchi, azaz a koreai csípős káposztasaláta ...
Bővebben…
Bővebben…
Vendégposzt: Birsalmasajt
Igazi klasszikus finomság, vékonyra szeletelve finom csemege, de gyümölcskenyérhez, sütikhez, bonbonok és szaloncukor töltéséhez is ajánljuk. Eszter barátnőm vendégposztja következik ...
Bővebben…
Bővebben…
Cukkini Hummusz (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
A cukkini szezonnak ugyan már vége, de most találtam meg ezt a képet erről a nagyon finom és egyszerű cukkinis ...
Bővebben…
Bővebben…
Póréhagymás – balzsamecetes céklaleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Ismét egy levesrecepttel érkezem, úgy tűnik, ebben az őszies időben valóban megnő a levesigényünk. :) Ennek a receptnek a joghurtos verziója ...
Bővebben…
Bővebben…
A legjobb burgonyaleves (héjában sült burgonyából) (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Lassan-lassan bekúsznak a napjainkba a fagyos éjszakák, hűvös nappalok, a sötétben munkába indulás és a sötétben hazatérés... Habár nem ez ...
Bővebben…
Bővebben…
“Tejbe”rizs fehérboros sült birssel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Ehhez az ételhez a múlt heti csapatépítőnk szolgálta az inspirációt, ahol egy ehhez hasonló, könnyen-gyorsan összedobható desszerttel zártuk a közös ...
Bővebben…
Bővebben…
Szardellás dip dióval és mángolddal (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Nagyon szeretünk mártogatni! Mindig tartunk a hűtőszekrényben 2-3 fajta kencét, így ha munka után hazatérve csak úgy harapnánk valamit, elég ...
Bővebben…
Bővebben…
Az egy hozzávalós recept (mindenmentes :) )
Kipróbáltam. Tetszett. 1 hozzávalóval is lehet finomat alkotni. :) 1 fej kelkáposzta A kelkáposztát 0,5 cm széles szeletekre vágtam. Sütőpapírral ...
Bővebben…
Bővebben…
Baba Ghanoush (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Egy igazi hummusz rajongónak (mint például én) igazán természetes, hogy továbbgondolja a szeretett ízeket. Így találtam rá arra Baba Ghanoush ...
Bővebben…
Bővebben…
Fűszeres szilvaleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Ajándékba kaptunk egy üveg finom szilvabefőttet. Nagyon örültünk neki, mert sok-sok odafigyeléssel, minimális nádcukor hozzáadásával készült. Mivel önmagában csak ritkán ...
Bővebben…
Bővebben…
Lencsefőzelék (tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes recept)
Nagyon szeretem a lencsét! Gyakran kerül az asztalra, főleg a vörös lencse, ami gyorsan elkészül és könnyebben is emészthető, mint ...
Bővebben…
Bővebben…
Zöldséges harcsasült (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény recept)
Tőlem nem megszokott módon ismét egy halas fogással érkezem. :) Mint tudjátok, halat egy - két hetente fogyasztunk, így csupán ...
Bővebben…
Bővebben…
Igyuk meg az őszi napfényt :) (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Olyan sok gyönyörűséges, mosolygóan narancssárga sütőtök sorakozik a kis kamrapolcomon, hogy azon nyomban elő is kerestem a gyümölcscentrifugámat, hogy folyékony ...
Bővebben…
Bővebben…
Jó reggelit! :) Áfonyás amerikai palacsinta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Még mindig a párizsi kiruccanásom alatt felhasznált recepteket dolgozom fel, ez a palacsinta is Dia barátnőmtől származik, aki gyakran kezdi ...
Bővebben…
Bővebben…
Kelkáposzta-krémleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Megállapítom: fehér színű krémlevest nem lehet szépen fotózni. Főleg nem egy munkahelyi konyhában. :) Azonban ez a tény benneteket ne ...
Bővebben…
Bővebben…
Diós-mazsolás quinoa puding (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Amikor ezt a curryt készítettem mazsolás quinoával, elláttam ebéddel két kolléganőmet is. Ez a recept az ő ötletük alapján született, ...
Bővebben…
Bővebben…
Fűszeres sárgarépa-krémleves csicseriborsóval (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Várjátok már az őszt? Én nagyon! Szeretem a nyarat is, de az ősz színeit, a beeső napsugarak meleg fényét is ...
Bővebben…
Bővebben…
“Tejben” sült burgonya (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Nagyon-nagyon régen Nóri barátnőm mesélte, hogy tejben sült burgonyát készített - ami aztán jól kifutott szegénynek a sütőben. :) Én ...
Bővebben…
Bővebben…
Vegán coleslaw / amerikai káposztasaláta (tejmentes, tojásmentes recept)
Angliában élve váltam a coleslow rabjává... Minden nap meg tudtam volna enni, és el is készítettük szinte minden vacsorához. :) ...
Bővebben…
Bővebben…
(Rizs)tejszínes kapros tökleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)
Nem tököltem ma, hanem főztem egy jó kis töklevest. :) Ha nincs éppen kéznél rizstejszín, akár anélkül is készíthető (recept ...
Bővebben…
Bővebben…
Az a bizonyos jégkrém… 2 hozzávalóból :) (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, hozzáadott cukormentes, vegán recept)
Facebook-oldalunk lelkes olvasói már értesülhettek arról, hogy szipi-szupi jégkrém készült a konyhámban, méghozzá két hozzávaló segítségével. Kíváncsiak vagytok már, hogy mit ...
Bővebben…
Bővebben…
Saláta füstölt pisztránggal, tahinis öntettel (gluténmentes, tejmentes recept)
A hosszú hétvége utolsó napja a lakásfelújítás utolsó napját is jelentette egyben. Végre minden a helyére került, és boldog megelégedéssel ...
Bővebben…
Bővebben…
Gazdag zöldséges chilis bab (gluténmentes, vegán recept)
Annyira megkívántam a chilis babot... Annyira, de annyira, hogy leromboltam bab- és kukorica konzervet venni a közeli kisboltba és azonnal ...
Bővebben…
Bővebben…
Sült paprikás padlizsánkrém (tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Nagy-nagy rajongója vagyok a padlizsánkrémnek! Korábban rendszeresen, hatalmas tömegben készítettem a majonézes verziót, azután a táplálkozásom változásával mustárosan is kacérkodtam ...
Bővebben…
Bővebben…
Póréhagymás krumplileves (tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Ez a leves nem több, mint ami, és nem is akar több lenni. :) Ez a leves két hozzávaló tökéletes ...
Bővebben…
Bővebben…
Vegán jegeskávé evolúció – Nespresso kávépárbaj
Hatalmas megtiszteltetés ért, hiszen ebben az évben én is részese lehetek a Nespresso által szervezett Kávépárbajnak. Nagy izgalommal vártam a ...
Bővebben…
Bővebben…
Csajos nyári főzelék :) (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Ennek a főzeléknek olyan jó kis színe lett, hogy azon nyomban a "csajos" jelző jutott eszembe :). De természetesen mindenkinek ...
Bővebben…
Bővebben…
Aszalt meggyes muffin (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán)
Éppen a Zizi kalandjai blog legújabb muffin bejegyzését nézegettem, amikor eszembe jutott, milyen régen kapcsoltam már be a sütőmet - legalábbis édesség-sütés ...
Bővebben…
Bővebben…
“Tejes” borsóleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Nálatok hogy készül a borsóleves? :) A mi családunkban kétféle verzió váltakozik... Az egyik fűszerpaprikával, gazdagon zöldségelve készül, míg a ...
Bővebben…
Bővebben…
Csicseriborsó – burgonya curry mazsolás quinoával (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Igaz, a curry inkább melengető őszi étel, de a kánikula végével nagyon megkívántam valamiféle tartalmas, fűszeres fogást, a sok-sok nyers ...
Bővebben…
Bővebben…
Villámgyors datolyás golyók (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, hozzáadott cukormentes)
Tombol a kánikula, azonban mégis vágyik az ember néha egy kis édességre... Nálunk a "néha" halmozottan igaz, hiszen ahogy a ...
Bővebben…
Bővebben…
Gombagulyás (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Ahogy már a Facebook-oldalamon is többször utaltam rá, ha a debreceni Nagypiacon járok, első utam szinte mindig a gombapulthoz vezet, ...
Bővebben…
Bővebben…
Lecsós vajbabfőzelék (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Nagy "találmány" a vajbab, ha sikerül finom zsengét venni a piacon, napokig esszük, mindenféle változatos formában. Ebben az évben egy ...
Bővebben…
Bővebben…
Probiotikus eperital citromfűvel
Ha vasárnap netán későn kelek (ami nem fordul elő túl gyakran ;) ), egy finom tápláló turmix-szal indítom a napot. Jóleső ...
Bővebben…
Bővebben…
Napmátka gombalevese
Évekkel ezelőtt kezdtem el gasztroblogokat olvasni, és még mindig van néhány kedvencem az akkori időkből... És képzeljétek! 2009 óta van ...
Bővebben…
Bővebben…
Kedvenc sült padlizsánom :)
Őszintén megmondom, korábban a padlizsánnal ki lehetett kergetni a világból :), és még jelenleg sem tudom minden formában elfogyasztani. Akadnak ...
Bővebben…
Bővebben…
Frissítő töltött tormalevél (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Soha nem kísérleteztem még káposzta, kelkáposzta vagy egyéb leveles zöldségek töltésével, azonban nemrég rábeszélt egy bácsika a piacon, hogy egyszer ...
Bővebben…
Bővebben…
Mázas sült sárgarépa hasábok spárgás barna rizzsel és raitával
Szeretek szezonális alapanyagokkal dolgozni - lehetőleg olyanokkal, amik emellett nem "utaztak" sokat. :) Érdemes az ilyen alapanyagokat előtérbe helyezni, hiszen ...
Bővebben…
Bővebben…
Majdnem Fish & chips – üvegben :)
Készítettem már Fish & chips-et nagyon másként (recept itt), illetve tapasztalhattátok, hogy üvegezésben is jó vagyok :) (recept itt és ...
Bővebben…
Bővebben…
Itt a nyár – Éljenek a saláták! :)
A saláta manapság már nem néhány levelet vagy bánatos paradicsomkarikát jelent, ecetes - cukros vízben, esetleg némi joghurtban úszkálva... Sokkal ...
Bővebben…
Bővebben…
Krumplifőzelék spenóttal (gluténmentes, tejmentes, zsírszegény recept)
Semmiféle burgonyázás nem szükséges ennek az ételnek a néven nevezéséhez, hiszen a fogás nem több, mint egy otthoni, melengető krumplifőzelék ...
Bővebben…
Bővebben…
Fordított epertorta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Chili és Vanília Fordított citromtorta receptje adta ennek a receptnek az ötletét, olyan hívogató volt... A süti jelenleg nálunk a tavasz ...
Bővebben…
Bővebben…
Ebéd a biodobozból :) – avagy Szezámmagos sült spárga saláta, petrezselymes burgonyával
Ezen a héten ismét részt vettünk a biodoboz átadáson, így másnapi ebédünket a dobozban fellelhető alapanyagokból készítettem. :) De mi is az ...
Bővebben…
Bővebben…
Vegán (rizs)joghurtos eperjégkrém (guténmentes, tejmentes, tojásmentes, cukormentes recept)
Már a málnás joghurt készítésekor is azt forgattam a fejemben, hogy ez a történet tökéletesen megállná a helyét jégkrémként is, ...
Bővebben…
Bővebben…
Spárgakrémleves (gluténmentes, tejmentes, zsírszegény recept)
Nincs mit tenni, imádom a krémleveseket. Nincs annál nagyszerűbb érzés, mint amikor az ember összepakol néhány hozzávalót egy edénybe, tesz-vesz, ...
Bővebben…
Bővebben…
Paradicsomleves mángolddal
Mindig tartok otthon néhány (bio) paradicsomkonzervet, amit szükség esetén előkapok a szekrényből, és néhány percen belül máris az asztalon gőzölöghet ...
Bővebben…
Bővebben…
Burgonya mángolddal és rizstejszínnel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Sokféle okból lehet háttérbe szorítani az egyik alapélelmiszerünk, a burgonya fogyasztását. Érdemes azonban szem előtt tartani, hogy a burgonya fontos ...
Bővebben…
Bővebben…
Penne sült paprikás – medvehagymás szósszal (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Ahogy már korábban is láttátok, a hosszú munkanapok után nagyon sokszor főzök villámgyorsan elkészíthető ételeket, ez a fogás éppen a ...
Bővebben…
Bővebben…
Ebéd üvegben :)
Imádom a tavaszt és a nyarat! Elkezdődtek kellemes piacozós hétvégéim, és a beszerzett zsákmányokból rendszeresen összerakok egy-egy ilyen ebédet. :) ...
Bővebben…
Bővebben…
Vegán málnás (rizs)joghurt házilag (gluténmentes, tejmentes, cukormentes)
Mióta felhagytunk a tejtermékek fogyasztásával, nem kísérleteztem még a joghurt pótlásával, azonban teljesen véletlenül szembejött velem az interneten ez a recept, ...
Bővebben…
Bővebben…
Fish & Mushroom Pie / Halas – Gombás Pite (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Általában hetente / kéthetente egyszer fogyasztunk halat; vagy könnyű harcsafilét, vagy zsírosabb lazacot / tenger gyümölcseit, így most csak a ...
Bővebben…
Bővebben…
Medvehagymás – citromos brokkolikrém (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Kedves barátnőmet látogattam meg az utóbbi napokban külföldön, és a hosszú vonatútra készülve bizony elgondolkodtam, mit is vigyek magammal a ...
Bővebben…
Bővebben…
Vegyes főzelék – Rád szabva :) (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Ebben a receptben az a nagyszerű, hogy nincsenek korlátok, nincsenek szabályok: egyszerűen dobálj bele egy edénybe mindenféle neked kedves, kezed ...
Bővebben…
Bővebben…
Hummusz fehér babból (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Nagy rajongója vagyok a hummusznak, egyik kedvencem a sült fokhagymás - diós verzió, de készítettem korábban zöldborsóból is. Nemrég az ...
Bővebben…
Bővebben…
Univerzális spenótpaszta :) (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
A tavasz nagy "találmánya" a zöld leveles zöldségek felbukkanása a piacokon. Nekem személyes kedvencem a spenót, amit igyekszem nyers formában ...
Bővebben…
Bővebben…
A rizs és a káposzta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Habár gyerekkoromban kimondottan ellenérzéseim voltak a káposztás tésztával kapcsolatban, manapság alkalmanként egyszerűen annyira megkívánom, hogy rögtön el is kell készítenem ...
Bővebben…
Bővebben…
Medvehagymás – citromos brokkoli leves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Úgy gondolom, az egészségesen étkező / étkezni próbáló olvasóknak nem kell bemutatni a brokkolit, mindannyiunk barátját. Vitaminokban, ásványi anyagokban és ...
Bővebben…
Bővebben…
Mindenmentes Nóri köményes ropogósa (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
A bejegyzéseimben már többször utaltam rá, hogy nem vagyok különösebben édesszájú; a blog süteményeit is főleg Eszter barátnőm vagy Anyóspajtás ...
Bővebben…
Bővebben…
Vegán karfiol alapú pizza (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Az elmúlt hónapok során futótűzként terjedt az internetes gasztro oldalakon a karfiol alapú pizza, amit fantasztikus ötletnek tartottam. Elkészítésében sajnos ...
Bővebben…
Bővebben…
Villámgyors sóskaleves – 3 összetevőből :)
Ha ti is nagyon kívánjátok már a zöld ízt :), ne habozzatok elkészíteni ezt a levest, mert minimális erőfeszítéssel, rövid ...
Bővebben…
Bővebben…
Irány Anglia: Sült babot reggelire! (Baked Beans)
Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de én imádom az angol konyhát! Valóban megosztó, hiszen kevésbé kifinomult, mint a francia, ...
Bővebben…
Bővebben…
Rizses harcsa
A harcsa brassói után ismét egy átalakított, de házias jellegű ételt hoztam nektek, zsírszegényen, de nem kevésbé ízletesen. Érdemes kipróbálnotok! ...
Bővebben…
Bővebben…
Koreai mungóbab-csíra saláta
Ezt a kissé csípős, pikáns salátát keleti ételek kísérőjeként, vagy grillezett tofuval töltött szendvicsbe ajánlom, ha éppen hideg munkahelyi ebédet ...
Bővebben…
Bővebben…
Harcsa brassói
Egyik nap ellenállhatatlan vágy tört rám egy nagy tányér hazai ízeket idéző brassói iránt... Azonnal neki is álltam elkészíteni, természetesen ...
Bővebben…
Bővebben…
Kelet(ies) sárgaborsó főzelék balzsamecetes – spenótos sült céklával
Habár ezt az ételt is muszáj kategóriákba szorítani, a végeredmény messze túlmutat azon, amit a "főzelék" címkével szokás illetni. Igazi ...
Bővebben…
Bővebben…
Gyors csicseriborsós tészta
Hihetetlenül finom és egyszerű étel; a recept a Zöldséget minden napra! című szakácskönyvből származik. Ha valóban gyorsan elkészülő ebédet szeretnétek, érdemes a csicseriborsót előre ...
Bővebben…
Bővebben…
Tonhalas brokkoli gratin – egy kicsit másképp
Nagyon szeretem az egytálételeket. A sok-sok finomság, amit elrejtenek, egy izgalmas, kerek egésszé áll össze - nem történt ez másképpen ...
Bővebben…
Bővebben…
Hogyan ebédeljünk tél végén is tápanyagokban gazdagon?
Hamarosan itt az "igazi" tavasz, s tegnap, miután a pilates órámnak vége lett, és éppen csodálatos napsütésben sétálgattam, azon gondolkodtam, mit ...
Bővebben…
Bővebben…
Sütőtökös lencse sabji
A Pásztortáska Baráti kör (amely szerintem az egyik legjobb kezdeményezés, amivel mostanában találkoztam) oldalán bukkant fel a sütőtökös lencse sabji receptje, ...
Bővebben…
Bővebben…
Kukoricakrém-leves
Kedvenc kukoricalevesünk, és az ez alapján készült muffin után Aliz barátnőm is ebbe az irányba kalandozott, más ízvilággal, de nem ...
Bővebben…
Bővebben…
Hamis zserbó
Ismét megnyílt Eszter barátnőm sütödéje, a mai finomságot neki köszönhetitek. :) Jó étvágyat kívánunk hozzá. :) 4 ek őrölt lenmag ...
Bővebben…
Bővebben…
Réteges puding 5 perc alatt (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes)
Aliz barátnőm dobta össze ezt a szuper édességet, 5 perc munkával. Ugye ennyi időtök bármikor van... főleg egy finom édességre...? ...
Bővebben…
Bővebben…
Deliciouslyella sárgarépa – lencse – mazsola salátája
Egyik kedvenc blogomon már ennek a csodálatos receptnek a látványa is azonnal alkotásra buzdított, azonban amikor elképzeltem az ízeket (és ...
Bővebben…
Bővebben…
Bableves kerti fűszerszámokkal és zöldekkel
Kíváncsiak vagytok, ugye, hogy mi is főtt a konyhámban? :) A bableves szó hallatán ugyanis mindenkinek a lágyan rengő sonkakockák ...
Bővebben…
Bővebben…
Curry mártás minden jóval :)
Kedves kolléganőm, Aliz látott ma minket vendégül, a recept az ő repertoárjából került ki. Ugye milyen szépek a színek? Az ...
Bővebben…
Bővebben…
Fokhagymás – paradicsomos zöldbab
Így a tél vége felé már nagyon ki vagyunk éhezve a harsogó színekre, és mivel a paradicsomos káposzta hatalmas kedvenc ...
Bővebben…
Bővebben…
India, India… 3. – Mangó kulfi
A Minőségi Evők Klubja - Lakásétterem-ben tartott indiai ebéd utolsó felvonása, a tandoori tofu falatok és az édesburgonya - csicseriborsó ...
Bővebben…
Bővebben…
India, India… 2. – Jamie curry-je édesburgonyával, csicseriborsóval és spenóttal
Ritkán főzök Jamie Oliver-től, de a Minőségi Evők Klubja Lakásétterem-ben főzött ebédre készülve "szakácstársam", Andi, kiváló receptet talált, amit végül ...
Bővebben…
Bővebben…
India, India… – 1. felvonás
Fantasztikus volt az első lakáséttermi élményem , ahol Andival India világába kalauzoltuk el vendégeinket. Előételként ezeket a tandoori tofu falatokat ...
Bővebben…
Bővebben…
Sütőben sült édesburgonya – lencse ragu
Hosszú idő után ismét örömmel vettem használatba a nagymamámtól kapott öntöttvas edényt. Ritkán használom, talán havonta egyszer, de most, hogy végét ...
Bővebben…
Bővebben…
Mindenmentes Nóri Káposztás muffinja
A paradicsomos káposzta elkészítésénél megmaradt egy fél fej káposztám, s mivel a reggelik új formába öntése folyamatban van (ahogy már ...
Bővebben…
Bővebben…
Paradicsomos káposzta 2
Korábban szerepelt a blogon egyik nagy kedvencem, a paradicsomos káposzta, most azonban teljes mértékben sűrítés nélkül sikerült, illetve kevés természetes ...
Bővebben…
Bővebben…
Mandulás – kókuszos keksz (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, cukormentes)
Szeretek itthon kekszet tartani, kellemes majszolni-való a kávé mellé, vagy csak úgy felkap az ember egyet-kettőt, mikor munkába indul, és ...
Bővebben…
Bővebben…
Vöröslencsés bolognai
Már a Pásztorpite húsmentessé változtatásánál feltűnt, hogy a vörös lencse kiválóan pótolja a darált húst bizonyos ételekben, így most egy ...
Bővebben…
Bővebben…
Vendégposzt: Pocak Panna rafinált mézes krémese (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes)
Eszter barátnőm készítette el Pocak Panna finomságát, így az ő közvetítésével jut el hozzátok ez az igazán remek süti! Ne feledjétek, ...
Bővebben…
Bővebben…
Laskagomba főzelék
A gombát nagyon sok formában fogyasztjuk, levesként, paprikásként, fasírtként, reggelire, vagy akár csak egyszerűen megsütve, azonban ritkán hallunk gombafőzelékről. Az ...
Bővebben…
Bővebben…
Fish & Chips újrafestve
Az angol konyhát lehet szidni és lehet nem szeretni, de tagadhatatlan, hogy a klasszikus pub ebédek, vagy éppen a fish ...
Bővebben…
Bővebben…
Kínai gombaleves shiitake és fafülgombával
Amióta nem eszem húst (csak alkalmanként halat), kimaradok a nagy hétvégi családi húslevesezésekből, amikor mindenki jól megpakolja a tányérját a ...
Bővebben…
Bővebben…
Vendégposzt: Morzsás almatorta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes)
Ismét Eszter barátnőm kápráztat el titeket, kedves olvasóim, aki a blog ügyeletes "mentes" süti részlegének oszlopos tagjaként (a "mentes" Nürnbergi ...
Bővebben…
Bővebben…
Kelkáposzta főzelék (gluténmentes, tejmentes)
A téli hónapok elképzelhetetlenek főzelékek nélkül, hiszen a segítségükkel a legváltozatosabb ízvilágú, egyszerűen és gyorsan elkészíthető, melengető egytálételekkel kényeztethetjük magunkat ...
Bővebben…
Bővebben…
Paradicsomleves rizstejszínnel és gyöngybabbal (gluténmentes, tejmentes)
Igen, ismét egy leves, hiszen nálunk nincsen ebéd leves nélkül, de néha még vacsorára is szívesen fogyasztunk csak egy - ...
Bővebben…
Bővebben…
Vendégposzt: Vegán töltött káposzta
Anyóspajtás kedveskedett nekem vegán töltött káposztával még a karácsonyi időszak alatt, de annyira jól sikerült, hogy ismét elkészült, és nagy ...
Bővebben…
Bővebben…
Savanyú káposztás vörös lencse leves szárított erdei gombával (gluténmentes, tejmentes)
Mivel a télre elraktározott 50 kg-nyi házi savanyú káposztának még nem sikerült a végére jutni :), amellett, hogy nyersen is ...
Bővebben…
Bővebben…
Tofurántotta lila hagymával és bébispenóttal (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes)
Az első tofurántotta, méghozzá az aszalt paradicsomos verzió karácsonykor került az asztalunkra, de a koncepció ismétlésért kiáltott, íme, veletek is ...
Bővebben…
Bővebben…
Kakukkfüves – fokhagymás kukoricaleves (gluténmentes, tejmentes)
Ahogy már a csicseriborsó - bab curry esetében is elárultam, tartok itthon néhány konzervet arra az esetre, ha gyorsan szeretnék ...
Bővebben…
Bővebben…
“Bűvös” Pizza (tejmentes, tojásmentes)
Alig akartam hinni a szememnek, amikor elolvastam a Zöldséget minden napra c. szakácskönyvben a "Bűvös kenyértészta" receptet. Hogy ennyi hozzávalóból, én, kenyeret ...
Bővebben…
Bővebben…
Melengető curry-s vörös lencse főzelék (gluténmentes, tejmentes)
Nagy kedvencem a sárgarépás vörös lencse főzelék, amit kedves kolléganőmtől, Aliztól tanultam. Ezt a kiváló receptet tettem most még izgalmasabbá néhány ...
Bővebben…
Bővebben…
Sült fokhagymás – diós hummusz
Egy klasszikus(abb) hummusz receptet már olvashattatok nálam itt, ez a verzió azonban a karácsonyra kapott és azóta szinte minden nap ...
Bővebben…
Bővebben…
Citromos – tárkonyos gombakrémleves (gluténmentes, tejmentes)
Nagyon szeretem a krémleveseket, mert a hozzávalók halmaza egy valóban kellemes, egyedi ízvilágú, puha és krémes elegyet alkot. Legutóbb gombával ...
Bővebben…
Bővebben…
Csupa csokis brownie áfonyával (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, cukormentes)
Azt gondolhatnánk, hogy mindenmentes verzióban nem lehet igazán gazdag ízű csokis brownie-t alkotni, de valójában igen!!!!!!!!!! :) Mennyei, kívül ropogós, ...
Bővebben…
Bővebben…
Conchiliette garnélával és zöldborsóval (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes)
A tésztaételek mindig kihúznak a bajból, ha gyorsan kell vacsorát vagy másnapra ebédet főznöm, hiszen mire a tészta megfő, hipp- ...
Bővebben…
Bővebben…
Vegán sült cékla főzelék (gluténmentes, tejmentes)
Ahogyan az már feltűnhetett rendszeres olvasóimnak, a cékla, mint egyik kedvenc alapanyagom, gyakran szerepel a blogon. Készült már belőle joghurtos ...
Bővebben…
Bővebben…
Narancsos sütőtökkrémleves (gluténmentes, tejmentes)
A Nők Lapja ez évi utolsó számát lapozgatva akadt meg a szemem Vrábel Krisztina receptjén, ami számunkra a Szenteste vacsorájának ...
Bővebben…
Bővebben…
Sült afgán csicseriborsó
A szilveszteri asztal nélkülözhetetlen része a sör- és borkorcsolyák, egyéb nasik tömkelege. Én próbáltam ezeket a nassolnivalókat is egészséges formába ...
Bővebben…
Bővebben…
Újévi lencseleves (gluténmentes, tejmentes)
Szilveszterkor mi más is főhetne a konyhákban, mint lencse lencsével? Nekem nagy kedvencem ez a kiváló alapanyag, láthattátok, hogy a ...
Bővebben…
Bővebben…
Pikáns céklaleves (gluténmentes, tejmentes)
Szemfüles olvasóim már találkozhattak egy hasonló céklalevessel a blogon, ennek a receptjét itt találjátok. Most azonban a karácsonyi menü részeként ...
Bővebben…
Bővebben…
Aszalt paradicsomos tofurántotta
Kedves olvasók, a következő napok a blogon még karácsonyi hangulatban fognak telni, hiszen szeretném megmutatni nektek azt, nálunk mely fogások ...
Bővebben…
Bővebben…
Vendégposzt: Mince Pies (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes)
Angliában élve nem csak a Pásztorpite vált nagy kedvencemmé, aminek a vegán verzióját már olvashattátok is a blogon, hanem a ...
Bővebben…
Bővebben…
Mindenmentes Nóri teljes kiőrlésű kenyere
Főleg amikor hűvösebb az idő, szívesen sütök házi kenyeret: szerepelt már a blogon a klasszikus szódás, a magvas és a ...
Bővebben…
Bővebben…
Avokádókrém (glutén-, tej- és tojásmentes, vegán, vegetáriánus)
Mivel nem eszünk felvágottakat és vajat / margarint sem, a reggelit és a vacsorát igyekszem minél kreatívabban megoldani, különféle feltétekkel ...
Bővebben…
Bővebben…
Grillezett lazac zöldségekkel
Szívesen fogyasztunk lazacot, mert gazdag ízű és textúrájú hal, nem mellesleg pedig nagyon egészséges is. Érdemes körülnézni az üzletek polcain, ...
Bővebben…
Bővebben…