Judit Alig kell hozzá alapanyag, és villámgyorsan elkészül ez az egyszerű gombaleves. Elfoglalt napokon kiváló vacsora lehet.
- 250 g gomba
- 2 nagyobb sárgarépa
- 1 kis darab zeller
- 1 kisebb vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- só, frissen őrölt bors
- kakukkfű
- 12% zsírtartalmú tejföl
A gombát megtisztítottam, felszeleteltem, majd a felkarikázott répával, a darabka zellerrel, az egész vöröshagymával és a fokhagymagerezdekkel kb. 1 liter vízben főzni kezdtem. Sóztam, borsoztam, kakukkfűvel ízesítettem. Amikor megpuhult, tejföllel behabartam (hőkiegyenlítés!)
4-5 adag lesz belőle