Lehet, hogy ez lesz az új kedvenc karfiolos ételed? És krumplipüréd? És párolt káposztád?

Vannak olyan ALAP-anyagok, amikkel kapcsolatban bizonyos féle gondolatok lapulnak a fejünkben. Hogy a karfiolból levest szoktunk készíteni, vagy feltűnik az ...
Bővebben

Műugró paradicsomról, utazó Nizzai salátáról és egyéb nyári kalandokról

Az elmúlt nyár igazán szuperül telt nálunk: tekertünk közel s távol, Tiszánál és Dunánál, Tisza-tónál és Bodrog-parton. Van valami megnyugtató ...
Bővebben

Narancsos – tormás céklaleves

Valahogy ősszel érkezik el az a fajta napfény, ami azzal a felejthetetlen sárga színnel festi meg a házfalakat. Eljön az ...
Bővebben

Gondold / Gombold újra! “Lehet egy kis zöldséggel több?” Vadas mártás sült gombával

Szerintem már tudjátok, hogy az étkezéseink, a bevásárlásaink tudatos tervezését az egyik legfontosabbnak tartom a háztartásunkban. Néhány trükkel (ami a ...
Bővebben

Védd a halat! – Tengeri (jellegű) szendvicskrém (vegán)

Tudom, már napok óta várjátok a beszámolót, amit megígértem nektek a Facebook- és az Instagram-oldalamon is, hogy mit ettünk teljes ...
Bővebben

Vegán pecsenyezsír (a.k.a magyaros babkrém)

A véletlenek összjátékának köszönhetően éppen a csicseriborsó rántotta után érkezik a blogra ez a kence-recept a klasszikusabb irány felé mutatva, ...
Bővebben
Csicserirantotta

Kutyából nem lesz szalonna – és csicseriborsóból rántotta?

Már nagyon régóta szemeztem ezzel az ötlettel, ami több oldalon is feltűnt az elmúlt időben. Alapjában véve nem törekszem arra, ...
Bővebben
Grill ebéd

Az ebéd, amihez nem kell túl sok idő és energia

Sejtem, hogy te is úgy vagy néha, hogy itt a nyár, és ha végzel a munkával, szívesebben töltöd az időt ...
Bővebben
Zöldbab_szegfűgomba2

A nyár kincsei – Tányéron innen és túl (Kapros zöldbableves szegfűgombával)

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, talán a megváltozott világ, talán csak a természet furcsa törvénye teszi, de valahogy mintha ...
Bővebben
Pad Thai

Pad Thai Party (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Az igazat megvallva, kevés jobban variálható étellel találkoztam, mint a wok-ban készült fogások. Emiatt is örültem nagyon, amikor erre a ...
Bővebben
Tofuszalonnás zöldbableves

Élményekről és Tofuszalonnás zöldbablevesről

Évekkel ezelőtt, néhány kollégával az akkori részlegünkről részt vettünk egy "soft skill" tréningen, amiből azóta csak néhány villanásnyi emlék maradt meg ...
Bővebben
Csicseri majonézes krumplisaláta

Tervezésről, tudatos jelenlétről – No meg a Csicseriborsó majonézes krumplisalátáról

Tervező ember vagyok - nem tagadom. Szeretem a határidőnaplókat, általában úgy kezdem a reggelt, hogy a lassan-komótosan gőzölgő kávé mellett átgondolom ...
Bővebben
Medvehagymás tavaszi babgulyás

Tavaszi medvehagymás “babgulyás”

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, ha megkérdezed, mi legyen az ebéd, de nálunk a kérdés elhangzását követően a következő ...
Bővebben
Csokis-málnás pohárkrém

Csoki? Málna? Pohárkrém!

Bevallom, ha választanom kellene egy édesség és egy jóféle házi savanyúság között, gondolkodás nélkül az utóbbit választanám! Már gyerekkorom óta ...
Bővebben
Sütőtökös tavaszi saláta szójaszószos öntettel

Gondold / Gombold újra -> Egy sütőtök négy élete – második felvonás: Sütőtökös tavaszi saláta szójaszószos öntettel

Néhány éve Eszter barátnőm kedves ajándékaként részt vettem egy szusikészítő workshopon, és már ott szöget ütöttek a fejembe a külföldről ...
Bővebben
Grillezett tavaszi saláta

Tavaszi saláta sült zöldségekkel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)

Nagyon sok idő telt el a legutóbbi bejegyzésem óta, hetek, sőt hónapok! Nagyon intenzív tavaszi időszak köszöntött ugyanis ránk, sok ...
Bővebben
Házi Nutella

Házi Nutella / Csokis mogyorókrém (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán)

A tesómmal ellentétben soha nem voltam különösebben Nutella-rajongó: nem kentem palacsintába, sem kenyérre és nem is kanalaztam az üvegből. :D ...
Bővebben
Szezámos karfiolpüré

Szezámos karfiolpüré (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)

Te is nagyon szereted a karfiolt? Nálunk gyakran készülnek karfiolos fogások, akár túllépve a klasszikus levesen is: a receptek között ...
Bővebben
Gombaragu fodros kellel

Gombaragu fodros kellel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán)

Ezen a héten kétszer is ebédeltem ezt a ragut a munkahelyemen, és nagyon tetszett a lányoknak :), így arra gondoltam, ...
Bővebben
Pirított tenger gyümölcsei

Tenger gyümölcsei fokhagymával és citrommal (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, hozzáadott zsiradéktól mentes)

Bizony van az úgy, hogy az ember egy-egy hétvégén nem dugja ki az orrát. Habár a mi esetünkben ez nem ...
Bővebben
Édesburgonyás brownie

Édesburgonyás brownie (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)

Ó, az aztán az édes Mennyország! Igazi dekadens, gazdag, mély, csupa csoki "elhajlás" - az elhajlás akár dupla idézőjelet is ...
Bővebben
Dobozoljunk!

Dobozoljunk!

Bizonyára közöttetek is sokan dolgoznak, tanulnak, ahol bizony leginkább magunknak kell gondoskodni az egészséges és finom falatokról. Néha persze belefér ...
Bővebben
Sült paprika krémleves

Vendégposzt: Sült paprika krémleves Ilditől (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán)

Amikor Budapestre megyek a kollégákhoz, mindig hatalmas kíváncsisággal várom, éppen hol fogunk ebédelni vagy vacsorázni; ugyanis a tényleg végtelen kínálatból ...
Bővebben

Szezámmagos – bazsalikomos zöldborsókrém (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)

Nagyon régen posztoltam már jófajta kencét a blogra, pedig szorgalmasan gyártom és fogyasztjuk ám őket, csak éppen reggel, amikor elindulok, ...
Bővebben
Édesburgonyás smoothie

Édesburgonyás téli smoothie (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)

Ha régebb óta olvasol, akkor már tudhatod, hogy unom a banánt (már ami a smoothie-kat illeti), ma reggel viszont új ...
Bővebben
Tiramisu torta

Tiramisu torta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)

Nem is tudom, hogy kezdjem ezt a bejegyzést... Nehezen találok szavakat ugyanis! :) Én, aki mint tudjátok, inkább a főzést ...
Bővebben
Egészben sült karfiol

“Alap” egészben sült karfiol – minimál recept (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)

Nagyon szeretjük a karfiolt! Egy-egy bevásárlás alkalmával hajlamos vagyok akár 2-3 (természetesen kisebb méretű, hiszen azért mégsem egy hadseregnek készítem az ...
Bővebben
Karfiolfasírt

Karfiolfasírt (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)

Fittkonyha Angi oldalát gyakran nézegetem, és nem csak nézegetem, hanem csodálom is nap mint nap, hiszen valóban kifogyhatatlan az ötletekből, legyen ...
Bővebben

Szafi Free karobos muffin aszalt cseresznyével (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán)

Egy ideje szemezgettem már a Szafi Free termékekkel, egyrészt amiatt, mert nagyon kevés ennél egyszerűbben felhasználható liszt, vagy lisztkeverék van ...
Bővebben
Gombás - tofus káposzta

Gombás – tofus káposzta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)

Elérkezett az év utolsó napja is... Nálatok összeállt már a szilveszteri menü? Mi egyszerűen fogjuk zárni az évet: lencsefőzeléket készítek ...
Bővebben
Brokkolisaláta narancsos öntettel

Brokkolisaláta narancsos öntettel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán)

Lehet, hogy a tél nem a legalkalmasabb időszak arra, hogy salátákat egyen az ember, azonban ilyenkor is fel kell töltenünk ...
Bővebben
Zöldséges finn halleves

Zöldséges finn halleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény)

Ami a legtöbb magyar családban a vasárnapi húsleves, az nálunk a finn halleves! Szinte minden vasárnap elkészül, annyira szeretjük, és egyszerűen ...
Bővebben
Zöldfűszeres, mustáros sárgaborsófőzelék

Zöldfűszeres, mustáros sárgaborsófőzelék (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)

Nemrégiben néhány csodálatos őszutói napot töltöttem Bécsben. Előtte viszont Zita barátnőm megígértette velem, hogy ha törik, ha szakad, ez a ...
Bővebben
Langyos őszi saláta

Langyos őszi saláta csicseriborsóval, sütőtökkel és aszalt szilvával (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)

Az ősz, a tél nem különösebben "salátás" időszak, kevésbé kívánja az ember a harsogó zöldeket; sokkal inkább valami fűszeresebb, tartalmasabb, ...
Bővebben
Zöld turmix almával, szilvával

Te is unod a banánt…?

... és ezen a ponton nem a munkába indulás előtti és hazaérkezés utáni sötétségre, nem a hűvös, szeles időre, nem ...
Bővebben
Sült cékla saláta

Sült cékla saláta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)

Régóta kutatom már az üzletek polcain a "jó" összetételű cékla savanyúságot, hiszen az egyik kedvenc ételemről van szó. Sajnos azonban ...
Bővebben
Kakukkfüves sült zöldségek

Kakukkfüves sült zöldségek sütőtökpürével és almás párolt lila káposztával (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)

Meg kell, hogy mondjam nektek: szeretem az őszt. Szeretem a színeit, a fényeit, hogy elő lehet venni a jó kis ...
Bővebben
Csicseriborsó-leves zöldségekkel

Csicseriborsó-leves zöldségekkel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán)

Ha ősz, akkor nálunk indul a levesszezon! Szinte egy nap sem múlhat el valamiféle melengető, gazdag, zöldséges finomság nélkül. Múlt ...
Bővebben
Céklás tonhalsaláta

Céklás tonhalsaláta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény recept)

Ezen a héten éppen a minimál konyhaművészetet gyakorlom: vasárnap bevásároltam egy adag zöldséget a sarki zöldségesnél, és igyekszem minden étkezésemet ...
Bővebben
Amaránt puding

Amaránt puding őszi gyümölcsökkel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán)

Vannak olyan alapanyagok, amiket az ember érdekesnek tart, egészségesnek tart, be is szerzi, majd tologatja a polcon, mert nem jön ...
Bővebben
Sült fokhagyma leves

Sült fokhagyma leves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)

Gyorsan pörögtek a napok - hetek - hónapok a legutóbbi bejegyzésem óta; akkor még a nyarat vártuk, a napsütést, bárányfelhőket, ...
Bővebben
Mangó - eper turmix

Mangó – eper turmix (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Ha te is nagy rajongója vagy a különféle turmixoknak, de unod a banánt, nyugodtan kombináld az ízeket és próbáld ki ...
Bővebben
Tavaszi csicseriborsó saláta

Tavaszi csicseriborsó saláta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán, vegetáriánus recept)

A piacokon már tobzódhatunk a primőrökben, amik szinte felkínálják magukat harsogó színeikkel, a zöldre éhező emberek legnagyobb örömére. :) Én ...
Bővebben
Kapros - citromos tonhalkrém

Kapros – citromos tonhalkrém (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény recept)

Ahogy azt a kamramustra bejegyzésemben is említettem már, a kamrámban mindig lapul néhány tonhalkonzerv (soha nem olajos, mindig a sós ...
Bővebben
Tofus egytál

Tofus – babos egytál (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán)

Ha a gyors és finom kategória létezne a blogon, valószínűleg ott is toplistás lenne ez a recept: végtelenül könnyen elkészíthető, ...
Bővebben
Sült karfiol püré

Tahinis sült karfiol püré (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán, vegetáriánus)

Unod már a banánt, akarom mondani, a jól bevált krumplipürét? Bátran próbálj ki más növényeket is, ha pedig még meg ...
Bővebben
Mentás málnás smoothie

Gurulós málna smoothie mentával (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán, vegetáriánus)

A gurulós málna kifejezés a fagyasztott málna csomagolásán legalább annyira elnyerte a tetszésemet, mint a "curly kale" angol fordítás a ...
Bővebben
Tört paszuly

“Tört paszuly” grillezett tofuval és citromos fodros kellel (glutén-, tej-, tojás- és zsiradékmentes, vegán, vegetáriánus)

Egészen véletlenül ismét a bab az alapanyag ebben a receptben, de mi más is lehetne így tél végén, tavasz felé ...
Bővebben
Mézes - mustáros vörösbab

Mézes – mustáros vörösbab (glutén-, tej-, tojás- és zsiradékmentes, vegán, vegetáriánus)

A szombati napom nagyon lóti-futira sikeredett; sokfelé kellett mennünk, és nagyon elfoglalt is voltam. Ilyen alkalmakkor kiváló választás egy konzerv ...
Bővebben
Curry-mázas karfiol

Curry-mázas sült karfiol (glutén-, tej- és tojásmentes, vegán, vegetáriánus)

Egy a szívemhez nagyon közel álló könyvben találtam meg ennek a máznak a receptjét, és mivel éppen volt itthon egy ...
Bővebben
Zellerkrémleves

Zellerkrémleves (glutén-, tej-, tojás-, zsiradékmentes, vegán, vegetáriánus recept)

Tudjátok, miért érdemel külön bejegyzést ez a végtelenül hétköznapi és egyszerű recept? Hát mert hosszú évek után sikerült teljes mértékben ...
Bővebben
Áfonyás smoothie

Áfonyás smoothie (glutém-, tej-, tojásmentes, vegán recept)

Bizony, benne vagyunk a tél közepében. Havazás, jeges utak, szürkeség... Ilyenkor nehezen megy a felkelés, sőt, talán a reggeli sem ...
Bővebben
Tofu körözött

Tofu körözött (glutén-, tej-, tojás-, zsiradékmentes, vegán recept)

Annyira, de annyira vágytam egy kis körözöttre... Úgy, ahogy otthon ettük, paprikásan, sok hagymával, nagy szelet kenyérrel. Azonnal el is ...
Bővebben
Krémes burgonyaleves citrommal és spenóttal

Krémes burgonyaleves citrommal és spenóttal (glutén-, tej-, tojásmentes, zsírszegény, vegán recept)

A láda mélyén árválkodott még néhány burgonya főételnek kevés, köretnek sem az igazi. Mi legyen vele? - gondoltam magamban. És ...
Bővebben
Mustáros lencsefőzelék

Mustáros lencsefőzelék (glutén-, tej-, tojás-, zsiradékmentes, vegán recept)

Igaz, hogy a lencse sokkal inkább a szilveszteri időszakban kerül a tányérokra, de tudjátok, az én rajongásom a lencse iránt ...
Bővebben
Saláta makrélával

Szuper ebéd (glutén-, tej-, tojásmentes)

Van az úgy, hogy néha az ember igenis nem főz meleg ebédet. Ritkán, de előfordul. Ilyenkor mi legyen a teendő? ...
Bővebben
Szabolcsi töltött káposzta

Vendégposzt: Szabolcsi töltött káposzta (glutén-, tej-, tojásmentes, zsírszegény, vegán)

Nemrég került fel a blogra a harcsával töltött káposzta receptje a blogra, ami igen sikeresen debütált. Remélem, ez a recept ...
Bővebben
Kínai kel főzelék

Kínai kel főzelék (glutén-, tej-, tojás-, és zsiradékmentes, vegán)

Egyre több üzlet polcán köszönt minket a kínai kel, amit legalább olyan változatosan lehet elkészíteni, mint a kelkáposztát. Nekem nagy ...
Bővebben
Mediterrán csicseriborsó lepény

Mediterrán csicseriborsó lepény (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)

A csicseriborsó liszt az olcsóbb gluténmentes lisztek közé tartozik, így érdemes kísérletezni vele. Korábban póréhagymás változatot készítettem, most pedig olaszos ...
Bővebben
Harcsával töltött káposzta

Vendégposzt: Harcsával töltött káposzta (gluténmentes, tejmentes, zsírszegény recept)

Halászlé. Bejgli. Töltött káposzta. Ugye nálatok is előfordultak ezek az ételek az ünnepi asztalon? Kicsit talán meg is untad őket? ...
Bővebben
Fodros kel chips

Fodros kel chips tahinis-citromos mártogatóssal (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Végre Debrecenbe is megérkezett a fodros kel! A Tudatos vásárló oldalon bővebben is tudsz róla olvasni, onnan idézem, miért is ...
Bővebben
Sárgaborsó dahl

Sárgaborsó dahl / Indiai sárgaborsó-főzelék (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán recept)

Eljött az év utolsó napja is, amikor a legtöbb helyen készül a korhelyleves, fő a lencse és vagy családi körben, ...
Bővebben
Chilis bab sült édesburgonyában

Kamramustra – Chilis bab sült (édes)burgonyában (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)

Emlékeztek még a Kamramustra bejegyzésre? Most nagyon jól jöttek a megmaradt alapanyagok, hogy gyorsan összedobjak egy finom melengető ebédet. Olcsó, ...
Bővebben
Tojásmentes rántotta

Tojásmentes rántotta lecsóval (glutén-, tej-, tojásmentes, zsírszegény, vegán recept)

Egyre többen vannak, vagyunk, aki ilyen vagy olyan okból kénytelen mellőzni a tojást a mindennapi étkezések során. Van, aki ezt ...
Bővebben
Zöldséges spenót ragu

A névadás nehézségei és a Zöldséges spenótragu (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)

Nagyon vicces dolog a munkahelyen ebédelni és fotózni! Egyrészt a kis "ebéd klub" tagjai legalább annyira rajonganak a főzésért, mint ...
Bővebben
Fokhagymakrémleves

Mit hozzunk ajándékba? Fokhagymát! – Fokhagymakrémleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)

Hozzánk igazán könnyű vendégként érkezni: nem kell azon elgondolkodni, milyen ajándékkal toppanjon be valaki: elég beugrani egy zöldségeshez és néhány friss darabbal ...
Bővebben
Paradicsomos csicseriborsó leves fodros kellel

Paradicsomos csicseriborsó leves fodros kellel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Reggel 6:00. Csörög az óra. Ismét egy új nap, egy új hét, egy új alkalom telis-teli kihívásokkal, szépséggel, új ízekkel ...
Bővebben
Saláta narancsos marinált lazaccal

A szombatok és Saláta narancsos marinált lazaccal (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

A szombat, az igazán az én napom! Igaz, hálás lehetek amiatt, hogy a hétfőt sem várom kevésbé, mint a pénteket, azonban ...
Bővebben
Póréhagymás csicseriborsó lepény

Póréhagymás csicseriborsó lepény (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)

Ez a hét a munkahelyi konyhában a napsugaras ételek hete volt: szinte minden nap egy élnénk, napsugaras, vidám színű ételt ...
Bővebben
Curry-s mungóbab főzelék

Élmények és Curry-s mungóbab főzelék (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán recept)

Fantasztikus hétvégénk volt! Hosszas szervezés után Eszter barátnőm vendégszeretetét élvezve Budapesten töltöttünk néhány napot, ahol sok-sok kellemes percet töltöttünk el ...
Bővebben
Laskagomba polentával

Változások és Fokhagymás-kakukkfüves laskagomba polentával (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)

Régebben, "mindenevő" koromban volt egy kényszerképzetem: nem szerettem az egyszerű ételeket. :) Minél különlegesebb, minél intenzívebb, minél kevésbé hétköznapi ételekre ...
Bővebben
Kesutejföl

Kesutejföl (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Számtalan külföldi és magyar oldalon is belefutottam már, de a kipróbálás még váratott magára. Egyrészt az zsiradékok mellett az olajos ...
Bővebben
Gyömbéres sült paprika krémleves

Gyömbéres sült paprika krémleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán recept)

Nagyon szeretem az őszt! Szeretem a fényeit, a színeit, az ízeit. Még az esőt is szeretem, hiszen ez is elválaszthatatlan ...
Bővebben
Tarka dahl

Tarka dahl (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán recept)

Ugye milyen érdekes neve van ennek az ételnek? Azonban bármilyen cukinak is tűnik, nem a színéről kapta a nevét! :) ...
Bővebben
Curry-s gombapástétom

Curry-s gombapástétom (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)

A gombafélék igen hálás alapanyag, én magam is gyakran és szívesen készítek belőle különféle fogásokat. Kiváló fehérjeforrás, ami nagyon jól ...
Bővebben
Fűszeres sült karfiol csicseriborsóval

Fűszeres sült karfiol csicseriborsóval

Karfiol. Rakott. Ja, hogy ön vega? Akkor van rántott is. Pedig... Karfiolt enni igenis MENŐ! Ez a kellemetlen menzás és ...
Bővebben
Zöld olívabogyós csicserikrém

Zöld olívabogyós csicseriborsókrém a la Rita

Néhány hónappal ezelőtt érkezett hozzánk kedves új kolléganőnk, Rita, aki a főztjével is levette a csapatot a lábáról. :) Nagy ...
Bővebben
Citromos - cukkinis shiitake ragu

Citromos – cukkinis shiitake ragu

A shiitake gombát megvenni ne féljetek! :) Manapság már egyre több helyen (piacon, nagyobb üzletekben) is kapható ez a különleges ...
Bővebben
Mexikói csicseri ropogós

Mexikói csicseri ropogós

Ugye emlékeztek még a sült afgán csicseriborsóra??? Azóta is gyakran készítem ezt a finom  fűszeres csemegét, akár baráti összejövetelre, akár ...
Bővebben
Tonhalas babsaláta

Tonhalas babsaláta

Édes semmittevés - ez lehetne a mottója ennek a receptnek! :) Egy lusta hétvégén ugyanis hipp-hopp össze lehet dobni és ...
Bővebben
Gombával sült zöldséges pisztráng

Gombával sült zöldséges pisztráng

Kellemesen hűvös ez a hétvége (itt elnézést kérek azoktól, akik éppen a Balaton, vagy a Tisza-tó partján üldögélnek a napsütésre ...
Bővebben
Szerecsendiós kukoricakrémleves

Napsárga kukoricaleves szerecsendióval

Néha, amikor egyedül vagyok itthon, átfut a fejemen, hogy na, most akkor rendelek valamit vacsorára. Szerencsére általában sikerül elhessegetnem ezt ...
Bővebben
Csicseriborsó - padlizsán curry

Csicseriborsó – padlizsán curry

Igaz, a curry a maga melegítő fűszerességével nem egy tipikus nyári étel, de elég csak kinézni az ablakon: az időjárás ...
Bővebben
Babos burgonyasaláta

Hát én nem gondoltam, hogy ebből ez lesz!

Egyik este némi tanácstalan toporgás után a konyhában felhangzott a szokásos kérdés: "Ööö... Ezt a babot... Ezt mivel kell enni?" ...
Bővebben
Gombakrémleves (burgonyával)

Gombakrémlevest? Természetesen! :)

A gomba nagy kincs azoknak, akik nem, vagy csak kevés húst fogyasztanak, hiszen jelentős a fehérjetartalma. Én is előszeretettel készítem, ...
Bővebben
Tapenade

Tapenade (olívabogyó-pástétom)

Nagyon szeretem a könnyű mediterrán ízeket, így kedvenc éttermem a Pata Negra, ahol már a pincér érkezésekor kikérjük az olíva tálat ...
Bővebben
Céklás hummusz

Céklás hummusz

El sem tudom mondani, hányszor terveztem már ennek a csini színű hummusznak az elkészítését! Annyi helyen találkoztam vele; magazinok lapjain, ...
Bővebben
Sushi tál

Sushi tál (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Eszter barátnőm tavaly a születésnapomra egy sushi workshop-pal lepett meg. Nagyon kellemes időtöltés volt, és sokat tanultunk Japánról, illetve magáról ...
Bővebben
Kapros - garnálés tökragu

Kapros – garnélás tökragu (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes , zsírszegény recept)

A tök kaporral házasítva az egyik legjobb nyári választás! :) A garnélával pedig egy kis csavar is kerül ebbe az ...
Bővebben
Erdei gomba ragu

Erdei gomba ragu

A tavasz kiváló időszak a gombafogyasztáshoz: az erdőkben mindenfelé kelletik magukat a szebbnél szebb gombafajták, amikkel érdemes néha kísérletezni. Ha ...
Bővebben
Lila hagymás kukoricasaláta

Lilahagymás kukoricasaláta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Az egyetemi éveim alatt egy ideig Csilla barátnőmnél laktam, aki előszeretettel készített egy finom kukoricasalátát sok-sok lila hagymával és tejföllel ...
Bővebben
Mexikói vörösbab saláta

Mexikói vörösbab saláta

Komolyan mondom nektek, amióta rátaláltam a mexikói feketebab leves receptjére, egyik legnagyobb kedvencünkké vált... A mexikói tál is nagy barátunk ...
Bővebben
Édesburgonya - zeller gratin

Édesburgonya – zeller gratin (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Megérkezett az igazi nyár, a piacok roskadoznak a finomabbnál finomabb zöldségektől. Hétvégi családi programnak is fantasztikusan jó a sorok között ...
Bővebben
Kölespuding chia magos eperlekvárral

Kölespuding chia magos eperlekvárral (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, cukormentes, vegán recept)

Kedves ismerősünk és családja meseszép házikót vett: kerttel, kiskutyával, kiscicákkal töltik most a napjaikat a lakás-lét után. Már régóta esedékes ...
Bővebben
Grillezett lazac

Kezdődik a grillszezon! :)

Vasárnap gyönyörű napunk volt: verőfényes napsütés, egy felhő sem úszott az égen, nem is vágytunk máshová, mint ki a szabadba ...
Bővebben
Franciasaláta

Franciasaláta – majdnem, ahogy anyukám készíti. De csak majdnem. ;) (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Gyerekkoromban, a családban valahogy minden ünnepi eseményen jelen volt egy résztvevő: a francia saláta. Megállta a helyét a karácsonyi asztalon ...
Bővebben
"Tejszínes" sóskaleves

“Tejszínes” sóskaleves

Hát igen... A 3 összetevőt felsorakoztató sóskaleves verhetetlen a maga egyszerű kifinomultságában. Kicsit több idő alatt kicsit több hozzávalóval viszont ...
Bővebben
Pácolt retek

Pácolt retek variációk

Kedves barátainktól kiadós adag hónapos retket kaptunk - ezúton is hálás köszönet érte. :) Fogyasztottuk szendvicsben, salátában, de tartottam attól, ...
Bővebben
Borsó - citrom - bazsalikom

Borsó – citrom – bazsalikom

A zöldborsó, a citrom és a bazsalikom igen jó barátok, én mondom nektek! Ha már túl vagytok a zöldborsó hummuszon ...
Bővebben
Mézes padlizsán

Mézes padlizsán

Könnyű vacsoraötlet után kutatva bukkantam rá Fűszeres Eszter receptjére, a mézes padlizsánra, ami annyira érdekesnek tűnt, hogy azon nyomban kipróbáltam. Salátával és ...
Bővebben
Dhal

Dhal (indiai vöröslencse-főzelék)

Alkalmanként (különösen, ha éppen utazom valahová) szeretek gasztronómiai magazinokat vásárolni. Már Magyarországon is egyre több a színvonalas kiadvány, amiből lehet ...
Bővebben
Füstölt lazacos dip

Dip Dip Hurrá!!

Számomra már egy egyszerű füstölt lazacos szendvics is az egyik legfinomabb étel, most viszont sikerült igen jó áron néhány csomagot ...
Bővebben
Quinoa-spárga-brokkoli egytál

Az a csodálatos quinoa-spárga-brokkoli egytál

Eszter barátnőm kifejezett kérésére megérkezett a csodálatos tavaszi egytál, ami tele van színekkel, ízekkel, élettel. Fogyasszátok egészséggel! :) 150 g quinoa, ...
Bővebben
Kapros zöldbabkrémleves

Kapros zöldbabkrémleves (glurénmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)

Ígérem, egy időre leállok a levesreceptekkel, de hozok még egy színt nektek a palettára! :) Főleg amiatt, mert elkezdtem a ...
Bővebben
Édesburgonya-krémleves

Édesburgonya-krémleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)

Beköszöntött az ősz... Vagy legalábbis valami történt: reggelente metsző, hideg szélben tekerek a munkahelyre, vacogva sétálok munka után... Valahogy próbálom ...
Bővebben
Burgonyafőzelék gombával

Burgonyafőzelék gombával (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)

Az utóbbi napokban sem blogolni, sem főzni, de még bevásárolni sem tudtam, így a mai gyors ebédünk elkészítése során az ...
Bővebben
Citromos kelkáposztaleves babbal

Citromos kelkáposztaleves babbal és hajdinával (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)

Ahogy látjátok, az utóbbi időben a blogbejegyzések sem voltak gyakoriak, sőt, bevallom, a főzéssel is hadilábon álltam... Azonban amikor ennyire ...
Bővebben
Finn halleves

Finn halleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Nem tudom mennyire autentikus ez a halleves, sok-sok recept elolvasása után nálunk így készült - és hatalmas sikert aratott!! :) ...
Bővebben
Marinált édeskömény

Marinált édeskömény (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Bizonyára ti is nézegettétek már az édesköményeket a piacon, vagy éppen a blotok polcán, elmerengve azon, vajon mit is készítsek ...
Bővebben
Babonézes burgonyasaláta

Babonézes burgonyasaláta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán recept)

Emlékeztek még a babonézre? :) Számomra nagy-nagy felfedezés volt, és ami a legjobb benne, hogy akár könnyű burgonyasalátát is készíthetünk ...
Bővebben
Kukoricafőzelék

Kukoricafőzelék (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán recept)

Nektek megvan a kukoricafőzelék? :) Bevallom, én soha nem láttam még ilyen főzeléket, egyik nap az interneten jött velem szembe ...
Bővebben
Babonéz

Babonéz (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Már régóta keresem a majonéz (zsírszegény, netán zsiradékmentes) alternatíváját, hiszen akár például a húsvéti asztalon is helye lehet egy gazdag, ...
Bővebben
Zöldséges üvegtészta

Zöldséges üvegtészta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Említettem már, hogy nagyon szeretem az üvegtésztát? Igazán könnyen elkészíthető (még főzni sem kell), és kiválóan felveszi annak a pikáns ...
Bővebben
Zöldborsó és garnéla

“Tejszínes” zöldborsófőzelék csípős pirított garnélával (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Az új év elhozta a konyhám megújulását is: igyekszem mindent felhasználni, ami jelenleg itt-ott a szekrényekben, polcokon, dobozokban, fagyasztóban bujkál ...
Bővebben
Ázsiai ihletésű coleslaw

River Cottage inspiráció: Ázsiai ihletésű coleslaw / amerikai káposztasaláta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Nem rég rendet raktam a szakácskönyves polcomon, és amennyire időm engedte, belemélyedtem egy-két szakácskönyvbe, közte a River Cottage - Zöldséget ...
Bővebben
Gyógyító erőleves

Gyógyító erőleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)

Éppen kissé betegen tengődöm, épp csak elegendő mennyiségű köhögéssel, orrfújással és torokfájással ahhoz, hogy a sokat emlegetett "rossz közérzet" meglegyen ...
Bővebben
Thai leves garnélával

Thai leves garnélával (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Az utóbbi napokban több szakácskönyvben és internetes oldalon is szembejött velem a thai leves garnélával / csirkével, így szinte már ...
Bővebben
Vörös lencse hummusz

Vörös lencse hummusz (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

A hummusz iránti rajongásomat más ismeritek... :) Örök kedvenc a klasszikus változat, de nagyon szeretjük a pikáns fokhagymás-diósat is. És ...
Bővebben
Barna rizs vörös babbal és zöldségekkel

Barna rizs vörös babbal és zöldségekkel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Ma egy igen kiadós és könnyen elkészíthető étellel érkezem, ami nálunk főételként szerepelt a heti menüben, de akár köretként is ...
Bővebben
Szardellás, fokhagymás, chilis párolt kelkáposzta

Szardellás, fokhagymás, chilis párolt kelkáposzta (gluténmentes, tejmentes, tojésmentes recept)

Nagyon szeretem a Chili és Vanília blogot, emlékeim szerint az első gasztroblog volt, amit évekkel ezelőtt elkezdtem olvasni. Azóta is folyamatosan figyelem, ...
Bővebben
A legjobb sárgarépa saláta

A legjobb sárgarépa saláta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

A tegnapi napot lustálkodással töltöttem. Intenzíven. :) Ennek megfelelően keveset is ettem, hiszen nem túl sok energiát használtam fel... Ebédre ...
Bővebben
A világ legegyszerűbb zabkeksze

A világ legegyszerűbb zabkeksze kezdőknek – 3 hozzávalóval (tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Már nagyon régóta szemezgettem a világsikert elért 2 hozzávalós zabkeksszel, ami körbefutott az interneten (recept pl. itt). A konyhámban éppen ...
Bővebben
Turmix erdei gyümölcsökkel és ananásszal

Turmix erdei gyümölcsökkel és ananásszal (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Habár ebben a hűvös időben sokan nyúlnak a teás- és kávés bögrék felé, néha jólesik egy kis nyáridéző gyümölcsös frissítő ...
Bővebben
Fűszeres párolt káposzta

Fűszeres párolt káposzta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Karácsonykor készítettem először ezt a bámulatosan finom köretet, de azóta már többször is készült ezzel a módszerrel és ezzel az ...
Bővebben
Mexikói egytál

Viva la Mexico :) (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Még december elején Eszter barátnőmmel ettem egy mennyei burrito-t a budapesti látogatásom alkalmával, és ahogy Deliciously Ella könyvében (Egyél jókat Ellával) ...
Bővebben

Fűszeres sütőtök krémleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Tavaly télen még a narancsos sütőtök krémleves volt nálunk a befutó, most azonban Zizinél rátaláltam egy újabb ízre, ami nagyon megtetszett nekünk ...
Bővebben
Ropogós fűszeres mandula

Ropogós fűszeres mandula (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Amikor összejön egy kisebb-nagyobb társaság nálunk, igyekszem többféle sós és édes ropogtatni-valót kínálni. Természetesen Deliciously Ella karácsonyi receptjei között is ...
Bővebben
JUharszirupos sült kelbimbó, burgonyával, dióval és gránátalmával

Juharszirupos sült kelbimbó, burgonyával, dióval és gránátalmával – Karácsonykor és máskor :) (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Karácsonyra készülve már december elején elkezdtem böngészni a kedvenc oldalaimat, mert lehetőség szerint egyszerű, ámbár különleges és ízletes vacsorát terveztem ...
Bővebben
Téli superfood saláta

Téli superfood saláta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Nem szeretném túlmisztifikálni a superfood fogalmat, azonban ha ennyi jóságot sikerül összeillő egységbe foglalni a tányéron, nem szeretnék szó nélkül ...
Bővebben
Klasszikus gyros - harcsából

Klasszikus gyros – harcsából (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

A nagy harcsa-futam tovább fokozódik! :) Ahogy a tegnapi bejegyzésemben is írtam, egy jó nagy csomag harcsát vettem elő a ...
Bővebben
Magyaros harcsapástétom

Magyaros harcsapástétom (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Ezt a receptet abszolút a szerencsés véletlenek összjátéka szülte. :) Jó nagy adag fagyasztott harcsafilé várt felhasználásra a fagyasztóban, és ...
Bővebben
Mexikói feketebab leves

Mexikói feketebab leves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Beszereztem a bioboltban egy csomag feketebabot. Csak a színe miatt. :) Fogalmam sem volt, hogy ezt a számomra különleges babfélét ...
Bővebben
Szuper smoothie

Szuper smoothie

Bármennyire is szeretjük a telet, a havazást, az ünnepeket, egyvalamiben biztosak lehetünk: a téli vitaminpótlás meglehetősen nehézkes... Erre nyújtanak kiváló ...
Bővebben
Gazdag téli saláta kesu öntettel

Gazdag téli saláta kesu öntettel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Ilyenkor télen még nagyobb kihívást jelent az, hogy megfelelő mennyiségű nyers és friss zöldségeket is tartalmazó ételeket fogyasszunk. Érdemes azonban ...
Bővebben
Sült zöldséges egytál

Sült zöldséges egytál (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)

Kíváncsi voltam, milyen az összhatása egy olyan ételnek, ami teljes mértékben zsiradék nélkül készül, friss zöldségekből, rizsből és hüvelyesekből (ez ...
Bővebben
Keleties üvegtészta zöldségekkel

Keleties üvegtészta zöldségekkel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Már olyan régóta kerülgettem egy csomag üvegtésztát a konyhámban, hogy éppen megérett az idő a felhasználására. :) Természetesen keleties ízvilággal ...
Bővebben
Ebéd a biodobozból

Ebéd a biodobozból

Ezzel a rövid bejegyzéssel megmutatom nektek, hogy milyen könnyű helyi, szezonális (biodobozos)alapanyagokra alapozva összedobni egy húsmentes, mégis színes és változatos ...
Bővebben
Hagymaleves

Hagymaleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Nagyon szeretem a szakácskönyveket. Különösen azokat, amik kellemes, olvasmányos stílusban megírva nem csak ételeket, hanem az életet is közvetítik. Nagy ...
Bővebben
Brokkolis burgonyafőzelék

Brokkolis burgonyafőzelék (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Nagyon szeretjük a főzelékeket! Ha ügyesen párosítjuk / fűszerezzük őket, messze túlmutatnak a régi menzás emlékeken. Ha burgonyát használunk, akkor ...
Bővebben
Lazacos zöldséges egytál

Lazacos zöldséges egytál (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Ezt az ételt hétvégén dobtam össze gyorsan, mindabból, amit a hűtőszekrényben találtam. Kevés maradék lazacot használtam hozzá, ami éppen csak megízesítette ...
Bővebben
Kimchi - koreai csípős káposzta

Kimchi – koreai csípős káposzta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Az egészséges életmód térhódításával egyre inkább előtérbe kerültek a fermentált zöldségek, amelyek közül a Kimchi, azaz a koreai csípős káposztasaláta ...
Bővebben
Birsalmasajt

Vendégposzt: Birsalmasajt

Igazi klasszikus finomság, vékonyra szeletelve finom csemege, de gyümölcskenyérhez, sütikhez, bonbonok és szaloncukor töltéséhez is ajánljuk. Eszter barátnőm vendégposztja következik ...
Bővebben
Cukkini hummusz

Cukkini Hummusz (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

A cukkini szezonnak ugyan már vége, de most találtam meg ezt a képet erről a nagyon finom és egyszerű cukkinis ...
Bővebben
Póréhagymás - balzsamecetes céklaleves

Póréhagymás – balzsamecetes céklaleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Ismét egy levesrecepttel érkezem, úgy tűnik, ebben az őszies időben valóban megnő a levesigényünk. :) Ennek a receptnek a joghurtos verziója ...
Bővebben
A legjobb burgonyaleves (héjában sült burgonyából)

A legjobb burgonyaleves (héjában sült burgonyából) (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Lassan-lassan bekúsznak a napjainkba a fagyos éjszakák, hűvös nappalok, a sötétben munkába indulás és a sötétben hazatérés... Habár nem ez ...
Bővebben
"Tejbe"rizs fehérboros sült birssel

“Tejbe”rizs fehérboros sült birssel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Ehhez az ételhez a múlt heti csapatépítőnk szolgálta az inspirációt, ahol egy ehhez hasonló, könnyen-gyorsan összedobható desszerttel zártuk a közös ...
Bővebben
Szardellás dip dióval és mángolddal

Szardellás dip dióval és mángolddal (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Nagyon szeretünk mártogatni! Mindig tartunk a hűtőszekrényben 2-3 fajta kencét, így ha munka után hazatérve csak úgy harapnánk valamit, elég ...
Bővebben
Sült kelkáposzta

Az egy hozzávalós recept (mindenmentes :) )

Kipróbáltam. Tetszett. 1 hozzávalóval is lehet finomat alkotni. :) 1 fej kelkáposzta A kelkáposztát 0,5 cm széles szeletekre vágtam. Sütőpapírral ...
Bővebben
Baba Ghanoush

Baba Ghanoush (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Egy igazi hummusz rajongónak (mint például én) igazán természetes, hogy továbbgondolja a szeretett ízeket. Így találtam rá arra Baba Ghanoush ...
Bővebben
Fűszeres szilvaleves

Fűszeres szilvaleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Ajándékba kaptunk egy üveg finom szilvabefőttet. Nagyon örültünk neki, mert sok-sok odafigyeléssel, minimális nádcukor hozzáadásával készült. Mivel önmagában csak ritkán ...
Bővebben
Lencsefőzelék

Lencsefőzelék (tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes recept)

Nagyon szeretem a lencsét! Gyakran kerül az asztalra, főleg a vörös lencse, ami gyorsan elkészül és könnyebben is emészthető, mint ...
Bővebben
Zöldséges harcsasült

Zöldséges harcsasült (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény recept)

Tőlem nem megszokott módon ismét egy halas fogással érkezem. :) Mint tudjátok, halat egy - két hetente fogyasztunk, így csupán ...
Bővebben
Igyuk meg az őszi napfényt

Igyuk meg az őszi napfényt :) (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Olyan sok gyönyörűséges, mosolygóan narancssárga sütőtök sorakozik a kis kamrapolcomon, hogy azon nyomban elő is kerestem a gyümölcscentrifugámat, hogy folyékony ...
Bővebben
Áfonyás amerikai palacsinta

Jó reggelit! :) Áfonyás amerikai palacsinta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Még mindig a párizsi kiruccanásom alatt felhasznált recepteket dolgozom fel, ez a palacsinta is Dia barátnőmtől származik, aki gyakran kezdi ...
Bővebben
Kelkáposzta-krémleves

Kelkáposzta-krémleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Megállapítom: fehér színű krémlevest nem lehet szépen fotózni. Főleg nem egy munkahelyi konyhában. :) Azonban ez a tény benneteket ne ...
Bővebben
Diós-mazsolás quinoa puding

Diós-mazsolás quinoa puding (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Amikor ezt a curryt készítettem mazsolás quinoával, elláttam ebéddel két kolléganőmet is. Ez a recept az ő ötletük alapján született, ...
Bővebben
Fűszeres sárgarépa-krémleves csicseriborsóval

Fűszeres sárgarépa-krémleves csicseriborsóval (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Várjátok már az őszt? Én nagyon! Szeretem a nyarat is, de az ősz színeit, a beeső napsugarak meleg fényét is ...
Bővebben
“Tejben” sült burgonya

“Tejben” sült burgonya (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Nagyon-nagyon régen Nóri barátnőm mesélte, hogy tejben sült burgonyát készített - ami aztán jól kifutott szegénynek a sütőben. :) Én ...
Bővebben

Vegán coleslaw / amerikai káposztasaláta (tejmentes, tojásmentes recept)

Angliában élve váltam a coleslow rabjává... Minden nap meg tudtam volna enni, és el is készítettük szinte minden vacsorához. :) ...
Bővebben

(Rizs)tejszínes kapros tökleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)

Nem tököltem ma, hanem főztem egy jó kis töklevest. :) Ha nincs éppen kéznél rizstejszín, akár anélkül is készíthető (recept ...
Bővebben
Jégkrém

Az a bizonyos jégkrém… 2 hozzávalóból :) (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, hozzáadott cukormentes, vegán recept)

Facebook-oldalunk lelkes olvasói már értesülhettek arról, hogy szipi-szupi jégkrém készült a konyhámban, méghozzá két hozzávaló segítségével. Kíváncsiak vagytok már, hogy mit ...
Bővebben
Saláta füstölt pisztránggal

Saláta füstölt pisztránggal, tahinis öntettel (gluténmentes, tejmentes recept)

A hosszú hétvége utolsó napja a lakásfelújítás utolsó napját is jelentette egyben. Végre minden a helyére került, és boldog megelégedéssel ...
Bővebben

Gazdag zöldséges chilis bab (gluténmentes, vegán recept)

Annyira megkívántam a chilis babot... Annyira, de annyira, hogy leromboltam bab- és kukorica konzervet venni a közeli kisboltba és azonnal ...
Bővebben

Sült paprikás padlizsánkrém (tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Nagy-nagy rajongója vagyok a padlizsánkrémnek! Korábban rendszeresen, hatalmas tömegben készítettem a majonézes verziót, azután a táplálkozásom változásával mustárosan is kacérkodtam ...
Bővebben

Póréhagymás krumplileves (tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Ez a leves nem több, mint ami, és nem is akar több lenni. :) Ez a leves két hozzávaló tökéletes ...
Bővebben

Vegán jegeskávé evolúció – Nespresso kávépárbaj

Hatalmas megtiszteltetés ért, hiszen ebben az évben én is részese lehetek a Nespresso által szervezett Kávépárbajnak. Nagy izgalommal vártam a ...
Bővebben

Csajos nyári főzelék :) (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Ennek a főzeléknek olyan jó kis színe lett, hogy azon nyomban a "csajos" jelző jutott eszembe :). De természetesen mindenkinek ...
Bővebben

Aszalt meggyes muffin (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán)

Éppen a Zizi kalandjai blog legújabb muffin bejegyzését nézegettem, amikor eszembe jutott, milyen régen kapcsoltam már be a sütőmet - legalábbis édesség-sütés ...
Bővebben

“Tejes” borsóleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Nálatok hogy készül a borsóleves? :) A mi családunkban kétféle verzió váltakozik... Az egyik fűszerpaprikával, gazdagon zöldségelve készül, míg a ...
Bővebben

Csicseriborsó – burgonya curry mazsolás quinoával (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Igaz, a curry inkább melengető őszi étel, de a kánikula végével nagyon megkívántam valamiféle tartalmas, fűszeres fogást, a sok-sok nyers ...
Bővebben

Villámgyors datolyás golyók (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, hozzáadott cukormentes)

Tombol a kánikula, azonban mégis vágyik az ember néha egy kis édességre... Nálunk a "néha" halmozottan igaz, hiszen ahogy a ...
Bővebben

Gombagulyás (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Ahogy már a Facebook-oldalamon is többször utaltam rá, ha a debreceni Nagypiacon járok, első utam szinte mindig a gombapulthoz vezet, ...
Bővebben

Lecsós vajbabfőzelék (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Nagy "találmány" a vajbab, ha sikerül finom zsengét venni a piacon, napokig esszük, mindenféle változatos formában. Ebben az évben egy ...
Bővebben

Probiotikus eperital citromfűvel

Ha vasárnap netán későn kelek (ami nem fordul elő túl gyakran ;) ), egy finom tápláló turmix-szal indítom a napot. Jóleső ...
Bővebben

Napmátka gombalevese

Évekkel ezelőtt kezdtem el gasztroblogokat olvasni, és még mindig van néhány kedvencem az akkori időkből... És képzeljétek! 2009 óta van ...
Bővebben

Kedvenc sült padlizsánom :)

Őszintén megmondom, korábban a padlizsánnal ki lehetett kergetni a világból :), és még jelenleg sem tudom minden formában elfogyasztani. Akadnak ...
Bővebben

Frissítő töltött tormalevél (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Soha nem kísérleteztem még káposzta, kelkáposzta vagy egyéb leveles zöldségek töltésével, azonban nemrég rábeszélt egy bácsika a piacon, hogy egyszer ...
Bővebben

Mázas sült sárgarépa hasábok spárgás barna rizzsel és raitával

Szeretek szezonális alapanyagokkal dolgozni - lehetőleg olyanokkal, amik emellett nem "utaztak" sokat. :) Érdemes az ilyen alapanyagokat előtérbe helyezni, hiszen ...
Bővebben

Majdnem Fish & chips – üvegben :)

Készítettem már Fish & chips-et nagyon  másként (recept itt), illetve tapasztalhattátok, hogy üvegezésben is jó vagyok :) (recept itt és ...
Bővebben

Itt a nyár – Éljenek a saláták! :)

A saláta manapság már nem néhány levelet vagy bánatos paradicsomkarikát jelent, ecetes - cukros vízben, esetleg némi joghurtban úszkálva... Sokkal ...
Bővebben

Krumplifőzelék spenóttal (gluténmentes, tejmentes, zsírszegény recept)

Semmiféle burgonyázás nem szükséges ennek az ételnek a néven nevezéséhez, hiszen a fogás nem több, mint egy otthoni, melengető krumplifőzelék ...
Bővebben

Fordított epertorta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Chili és Vanília Fordított citromtorta receptje adta ennek a receptnek az ötletét, olyan hívogató volt... A süti jelenleg nálunk a tavasz ...
Bővebben

Ebéd a biodobozból :) – avagy Szezámmagos sült spárga saláta, petrezselymes burgonyával

Ezen a héten ismét részt vettünk a biodoboz átadáson, így másnapi ebédünket a dobozban fellelhető alapanyagokból készítettem. :) De mi is az ...
Bővebben

Vegán (rizs)joghurtos eperjégkrém (guténmentes, tejmentes, tojásmentes, cukormentes recept)

Már a málnás joghurt készítésekor is azt forgattam a fejemben, hogy ez a történet tökéletesen megállná a helyét jégkrémként is, ...
Bővebben

Spárgakrémleves (gluténmentes, tejmentes, zsírszegény recept)

Nincs mit tenni, imádom a krémleveseket. Nincs annál nagyszerűbb érzés, mint amikor az ember összepakol néhány hozzávalót egy edénybe, tesz-vesz, ...
Bővebben

Paradicsomleves mángolddal

Mindig tartok otthon néhány (bio) paradicsomkonzervet, amit szükség esetén előkapok a szekrényből, és néhány percen belül máris az asztalon gőzölöghet ...
Bővebben

Burgonya mángolddal és rizstejszínnel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Sokféle okból lehet háttérbe szorítani az egyik alapélelmiszerünk, a burgonya fogyasztását. Érdemes azonban szem előtt tartani, hogy a burgonya fontos ...
Bővebben

Penne sült paprikás – medvehagymás szósszal (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Ahogy már korábban is láttátok, a hosszú munkanapok után nagyon sokszor főzök villámgyorsan elkészíthető ételeket, ez a fogás éppen a ...
Bővebben

Ebéd üvegben :)

Imádom a tavaszt és a nyarat! Elkezdődtek kellemes piacozós hétvégéim, és a beszerzett zsákmányokból rendszeresen összerakok egy-egy ilyen ebédet. :) ...
Bővebben

Vegán málnás (rizs)joghurt házilag (gluténmentes, tejmentes, cukormentes)

Mióta felhagytunk a tejtermékek fogyasztásával, nem kísérleteztem még a joghurt pótlásával, azonban teljesen véletlenül szembejött velem az interneten ez a recept, ...
Bővebben

Fish & Mushroom Pie / Halas – Gombás Pite (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Általában hetente / kéthetente egyszer fogyasztunk halat; vagy könnyű harcsafilét, vagy zsírosabb lazacot / tenger gyümölcseit, így most csak a ...
Bővebben

Medvehagymás – citromos brokkolikrém (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Kedves barátnőmet látogattam meg az utóbbi napokban külföldön, és a hosszú vonatútra készülve bizony elgondolkodtam, mit is vigyek magammal a ...
Bővebben

Vegyes főzelék – Rád szabva :) (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Ebben a receptben az a nagyszerű, hogy nincsenek korlátok, nincsenek szabályok: egyszerűen dobálj bele egy edénybe mindenféle neked kedves, kezed ...
Bővebben

Hummusz fehér babból (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Nagy rajongója vagyok a hummusznak, egyik kedvencem a sült fokhagymás - diós verzió, de készítettem korábban zöldborsóból is. Nemrég az ...
Bővebben

Univerzális spenótpaszta :) (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

A tavasz nagy "találmánya" a zöld leveles zöldségek felbukkanása a piacokon. Nekem személyes kedvencem a spenót, amit igyekszem nyers formában ...
Bővebben

A rizs és a káposzta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Habár gyerekkoromban kimondottan ellenérzéseim voltak a káposztás tésztával kapcsolatban, manapság alkalmanként egyszerűen annyira megkívánom, hogy rögtön el is kell készítenem ...
Bővebben

Medvehagymás – citromos brokkoli leves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Úgy gondolom, az egészségesen étkező / étkezni próbáló olvasóknak nem kell bemutatni a brokkolit, mindannyiunk barátját. Vitaminokban, ásványi anyagokban és ...
Bővebben

Mindenmentes Nóri köményes ropogósa (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

A bejegyzéseimben már többször utaltam rá, hogy nem vagyok különösebben édesszájú; a blog süteményeit is főleg Eszter barátnőm vagy Anyóspajtás ...
Bővebben

Vegán karfiol alapú pizza (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Az elmúlt hónapok során futótűzként terjedt az internetes gasztro oldalakon a karfiol alapú pizza, amit fantasztikus ötletnek tartottam. Elkészítésében sajnos ...
Bővebben
Villámgyors sóskaleves

Villámgyors sóskaleves – 3 összetevőből :)

Ha ti is nagyon kívánjátok már a zöld ízt :), ne habozzatok elkészíteni ezt a levest, mert minimális erőfeszítéssel, rövid ...
Bővebben
Sült bab (Baked beans)

Irány Anglia: Sült babot reggelire! (Baked Beans)

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de én imádom az angol konyhát! Valóban megosztó, hiszen kevésbé kifinomult, mint a francia, ...
Bővebben
Rizses harcsa

Rizses harcsa

A harcsa brassói után ismét egy átalakított, de házias jellegű ételt hoztam nektek, zsírszegényen, de nem kevésbé ízletesen. Érdemes kipróbálnotok! ...
Bővebben
Koreai mungóbab-csíra saláta

Koreai mungóbab-csíra saláta

Ezt a kissé csípős, pikáns salátát keleti ételek kísérőjeként, vagy grillezett tofuval töltött szendvicsbe ajánlom, ha éppen hideg munkahelyi ebédet ...
Bővebben
Harcsa brassói

Harcsa brassói

Egyik nap ellenállhatatlan vágy tört rám egy nagy tányér hazai ízeket idéző brassói iránt... Azonnal neki is álltam elkészíteni, természetesen ...
Bővebben
Kelet(ies) sárgaborsó főzelék balzsamecetes - spenótos sült céklával

Kelet(ies) sárgaborsó főzelék balzsamecetes – spenótos sült céklával

Habár ezt az ételt is muszáj kategóriákba szorítani, a végeredmény messze túlmutat azon, amit a "főzelék" címkével szokás illetni. Igazi ...
Bővebben
Gyors csicseriborsós tészta

Gyors csicseriborsós tészta

Hihetetlenül finom és egyszerű étel; a recept a Zöldséget minden napra! című szakácskönyvből származik. Ha valóban gyorsan elkészülő ebédet szeretnétek, érdemes a csicseriborsót előre ...
Bővebben

Tonhalas brokkoli gratin – egy kicsit másképp

Nagyon szeretem az egytálételeket. A sok-sok finomság, amit elrejtenek, egy izgalmas, kerek egésszé áll össze - nem történt ez másképpen ...
Bővebben
Téli ebéd

Hogyan ebédeljünk tél végén is tápanyagokban gazdagon?

Hamarosan itt az "igazi" tavasz, s tegnap, miután a pilates órámnak vége lett, és éppen csodálatos napsütésben sétálgattam, azon gondolkodtam, mit ...
Bővebben
Sütőtökös lencse sabji

Sütőtökös lencse sabji

A Pásztortáska Baráti kör (amely szerintem az egyik legjobb kezdeményezés, amivel mostanában találkoztam) oldalán bukkant fel a sütőtökös lencse sabji receptje, ...
Bővebben
Kukoricakrém-leves

Kukoricakrém-leves

Kedvenc kukoricalevesünk, és az ez alapján készült muffin után Aliz barátnőm is ebbe az irányba kalandozott, más ízvilággal, de nem ...
Bővebben
Hamis zserbó

Hamis zserbó

Ismét megnyílt Eszter barátnőm sütödéje, a mai finomságot neki köszönhetitek. :) Jó étvágyat kívánunk hozzá. :) 4 ek őrölt lenmag ...
Bővebben
Réteges puding 5 perc alatt

Réteges puding 5 perc alatt (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes)

Aliz barátnőm dobta össze ezt a szuper édességet, 5 perc munkával. Ugye ennyi időtök bármikor van... főleg egy finom édességre...? ...
Bővebben
Deliciouslyella sárgarépa – lencse – mazsola salátája

Deliciouslyella sárgarépa – lencse – mazsola salátája

Egyik kedvenc blogomon már ennek a csodálatos receptnek a látványa is azonnal alkotásra buzdított, azonban amikor elképzeltem az ízeket (és ...
Bővebben
Bableves kerti fűszerszámokkal és zöldekkel

Bableves kerti fűszerszámokkal és zöldekkel

Kíváncsiak vagytok, ugye, hogy mi is főtt a konyhámban? :) A bableves szó hallatán ugyanis mindenkinek a lágyan rengő sonkakockák ...
Bővebben
Curry mártás minden jóval :)

Curry mártás minden jóval :)

Kedves kolléganőm, Aliz látott ma minket vendégül, a recept az ő repertoárjából került ki. Ugye milyen szépek a  színek? Az ...
Bővebben
Fokhagymás – paradicsomos zöldbab

Fokhagymás – paradicsomos zöldbab

Így a tél vége felé már nagyon ki vagyunk éhezve a harsogó színekre, és mivel a paradicsomos káposzta hatalmas kedvenc ...
Bővebben
India, India… 3. – Mangó kulfi

India, India… 3. – Mangó kulfi

A Minőségi Evők Klubja - Lakásétterem-ben tartott indiai ebéd utolsó felvonása, a tandoori tofu falatok és az édesburgonya - csicseriborsó ...
Bővebben
India, India… 2. – Jamie curry-je édesburgonyával, csicseriborsóval és spenóttal

India, India… 2. – Jamie curry-je édesburgonyával, csicseriborsóval és spenóttal

Ritkán főzök Jamie Oliver-től, de a Minőségi Evők Klubja Lakásétterem-ben főzött ebédre készülve "szakácstársam", Andi, kiváló receptet talált, amit végül ...
Bővebben
India, India… – 1. felvonás

India, India… – 1. felvonás

Fantasztikus volt az első lakáséttermi élményem , ahol Andival  India világába kalauzoltuk el vendégeinket. Előételként ezeket a tandoori tofu falatokat ...
Bővebben
Sütőben sült édesburgonya – lencse ragu

Sütőben sült édesburgonya – lencse ragu

Hosszú idő után ismét örömmel vettem használatba a nagymamámtól kapott öntöttvas edényt. Ritkán használom, talán havonta egyszer, de most, hogy végét ...
Bővebben
Mindenmentes Nóri Káposztás muffinja

Mindenmentes Nóri Káposztás muffinja

A paradicsomos káposzta elkészítésénél megmaradt egy fél fej káposztám, s mivel a reggelik új formába öntése folyamatban van (ahogy már ...
Bővebben
Paradicsomos káposzta 2

Paradicsomos káposzta 2

Korábban szerepelt a blogon egyik nagy kedvencem, a paradicsomos káposzta, most azonban teljes mértékben sűrítés nélkül sikerült, illetve kevés természetes ...
Bővebben
Mandulás – kókuszos keksz

Mandulás – kókuszos keksz (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, cukormentes)

Szeretek itthon kekszet tartani, kellemes majszolni-való a kávé mellé, vagy csak úgy felkap az ember egyet-kettőt, mikor munkába indul, és ...
Bővebben
Vöröslencsés bolognai

Vöröslencsés bolognai

Már a Pásztorpite húsmentessé változtatásánál feltűnt, hogy a vörös lencse kiválóan pótolja a darált húst bizonyos ételekben, így most egy ...
Bővebben
Mézes krémes

Vendégposzt: Pocak Panna rafinált mézes krémese (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes)

Eszter barátnőm készítette el Pocak Panna finomságát, így az ő közvetítésével jut el hozzátok ez az igazán remek süti! Ne feledjétek, ...
Bővebben
Laskagomba főzelék

Laskagomba főzelék

A gombát nagyon sok formában fogyasztjuk, levesként, paprikásként, fasírtként, reggelire, vagy akár csak egyszerűen megsütve, azonban ritkán hallunk gombafőzelékről. Az ...
Bővebben
Fish & Chips újrafestve

Fish & Chips újrafestve

Az angol konyhát lehet szidni és lehet nem szeretni, de tagadhatatlan, hogy a klasszikus pub ebédek, vagy éppen a fish ...
Bővebben
Kínai gombaleves shiitake és fafülgombával

Kínai gombaleves shiitake és fafülgombával

Amióta nem eszem húst (csak alkalmanként halat), kimaradok a nagy hétvégi családi húslevesezésekből, amikor mindenki jól megpakolja a tányérját a ...
Bővebben
Morzsás almatorta

Vendégposzt: Morzsás almatorta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes)

Ismét Eszter barátnőm kápráztat el titeket, kedves olvasóim, aki a blog ügyeletes "mentes" süti részlegének oszlopos tagjaként (a "mentes" Nürnbergi ...
Bővebben

Kelkáposzta főzelék (gluténmentes, tejmentes)

A téli hónapok elképzelhetetlenek főzelékek nélkül, hiszen a segítségükkel a legváltozatosabb ízvilágú, egyszerűen és gyorsan elkészíthető, melengető egytálételekkel kényeztethetjük magunkat ...
Bővebben

Paradicsomleves rizstejszínnel és gyöngybabbal (gluténmentes, tejmentes)

Igen, ismét egy leves, hiszen nálunk nincsen ebéd leves nélkül, de néha még vacsorára is szívesen fogyasztunk csak egy - ...
Bővebben

Vendégposzt: Vegán töltött káposzta

Anyóspajtás kedveskedett nekem vegán töltött káposztával még a karácsonyi időszak alatt, de annyira jól sikerült, hogy ismét elkészült, és nagy ...
Bővebben
Savanyú káposztás vörös lencse leves

Savanyú káposztás vörös lencse leves szárított erdei gombával (gluténmentes, tejmentes)

Mivel a télre elraktározott 50 kg-nyi házi savanyú káposztának még nem sikerült a végére jutni :), amellett, hogy nyersen is ...
Bővebben
Tofurántotta lila hagymával és bébispenóttal

Tofurántotta lila hagymával és bébispenóttal (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes)

Az első tofurántotta, méghozzá az aszalt paradicsomos verzió karácsonykor került az asztalunkra, de a koncepció ismétlésért kiáltott, íme, veletek is ...
Bővebben
Kakukkfüves - fokhagymás kukoricaleves

Kakukkfüves – fokhagymás kukoricaleves (gluténmentes, tejmentes)

Ahogy már a csicseriborsó - bab curry esetében is elárultam, tartok itthon néhány konzervet arra az esetre, ha gyorsan szeretnék ...
Bővebben
"Bűvös" Pizza

“Bűvös” Pizza (tejmentes, tojásmentes)

Alig akartam hinni a szememnek, amikor elolvastam a Zöldséget minden napra c. szakácskönyvben a "Bűvös kenyértészta" receptet. Hogy ennyi hozzávalóból, én, kenyeret ...
Bővebben

Melengető curry-s vörös lencse főzelék (gluténmentes, tejmentes)

Nagy kedvencem a sárgarépás vörös lencse főzelék, amit kedves kolléganőmtől, Aliztól tanultam. Ezt a kiváló receptet tettem most még izgalmasabbá néhány ...
Bővebben

Sült fokhagymás – diós hummusz

Egy klasszikus(abb) hummusz receptet már olvashattatok nálam itt, ez a verzió azonban a karácsonyra kapott és azóta szinte minden nap ...
Bővebben

Citromos – tárkonyos gombakrémleves (gluténmentes, tejmentes)

Nagyon szeretem a krémleveseket, mert a hozzávalók halmaza egy valóban kellemes, egyedi ízvilágú, puha és krémes elegyet alkot. Legutóbb gombával ...
Bővebben

Csupa csokis brownie áfonyával (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, cukormentes)

Azt gondolhatnánk, hogy mindenmentes verzióban nem lehet igazán gazdag ízű csokis brownie-t alkotni, de valójában igen!!!!!!!!!! :) Mennyei, kívül ropogós, ...
Bővebben

Conchiliette garnélával és zöldborsóval (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes)

A tésztaételek mindig kihúznak a bajból, ha gyorsan kell vacsorát vagy másnapra ebédet főznöm, hiszen mire a tészta megfő, hipp- ...
Bővebben

Vegán sült cékla főzelék (gluténmentes, tejmentes)

Ahogyan az már feltűnhetett rendszeres olvasóimnak, a cékla, mint egyik kedvenc alapanyagom, gyakran szerepel a blogon. Készült már belőle joghurtos ...
Bővebben

Narancsos sütőtökkrémleves (gluténmentes, tejmentes)

A Nők Lapja ez évi utolsó számát lapozgatva akadt meg a szemem Vrábel Krisztina receptjén, ami számunkra a Szenteste vacsorájának ...
Bővebben

Sült afgán csicseriborsó

A szilveszteri asztal nélkülözhetetlen része a sör- és borkorcsolyák, egyéb nasik tömkelege. Én próbáltam ezeket a nassolnivalókat is egészséges formába ...
Bővebben

Újévi lencseleves (gluténmentes, tejmentes)

Szilveszterkor mi más is főhetne a konyhákban, mint lencse lencsével? Nekem nagy kedvencem ez a kiváló alapanyag, láthattátok, hogy a ...
Bővebben

Pikáns céklaleves (gluténmentes, tejmentes)

Szemfüles olvasóim már találkozhattak egy hasonló céklalevessel a blogon, ennek a receptjét itt találjátok. Most azonban a karácsonyi menü részeként ...
Bővebben

Aszalt paradicsomos tofurántotta

Kedves olvasók, a következő napok a blogon még karácsonyi hangulatban fognak telni, hiszen szeretném megmutatni nektek azt, nálunk mely fogások ...
Bővebben

Vendégposzt: Mince Pies (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes)

Angliában élve nem csak a Pásztorpite vált nagy kedvencemmé, aminek a vegán verzióját már olvashattátok is a blogon, hanem a ...
Bővebben

Mindenmentes Nóri teljes kiőrlésű kenyere

Főleg amikor hűvösebb az idő, szívesen sütök házi kenyeret: szerepelt már a blogon a klasszikus szódás, a magvas és a ...
Bővebben
Avokádókrém

Avokádókrém (glutén-, tej- és tojásmentes, vegán, vegetáriánus)

Mivel nem eszünk felvágottakat és vajat / margarint sem, a reggelit és a vacsorát igyekszem minél kreatívabban megoldani, különféle feltétekkel ...
Bővebben

Grillezett lazac zöldségekkel

Szívesen fogyasztunk lazacot, mert gazdag ízű és textúrájú hal, nem mellesleg pedig nagyon egészséges is. Érdemes körülnézni az üzletek polcain, ...
Bővebben