
Vendégposzt: Sült paprika krémleves Ilditől (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán)
Amikor Budapestre megyek a kollégákhoz, mindig hatalmas kíváncsisággal várom, éppen hol fogunk ebédelni vagy vacsorázni; ugyanis a tényleg végtelen kínálatból ...
Tovább...
Tovább...

Hagymakrémleves (tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)
Hát az úgy volt... Hogy a munkahelyi ebédlőben szokás szerint azt beszéltük, ki mit főzött tegnap, milyen alapanyag van otthon, ...
Tovább...
Tovább...

Csicseriborsó-leves zöldségekkel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán)
Ha ősz, akkor nálunk indul a levesszezon! Szinte egy nap sem múlhat el valamiféle melengető, gazdag, zöldséges finomság nélkül.
Múlt héten ...
Tovább...
Tovább...

Sült fokhagyma leves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)
Gyorsan pörögtek a napok - hetek - hónapok a legutóbbi bejegyzésem óta; akkor még a nyarat vártuk, a napsütést, bárányfelhőket, ...
Tovább...
Tovább...

“Tejes” bableves (tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán recept)
Május 1-jét egy nagyon egyszerű étellel, ezzel a "tejes" bablevessel köszöntöm.
Először Debrecenben találkoztam a tejes vajbab levessel, aminek az ízét ...
Tovább...
Tovább...

Zellerkrémleves (glutén-, tej-, tojás-, zsiradékmentes, vegán, vegetáriánus recept)
Tudjátok, miért érdemel külön bejegyzést ez a végtelenül hétköznapi és egyszerű recept? Hát mert hosszú évek után sikerült teljes mértékben ...
Tovább...
Tovább...

Krémes burgonyaleves citrommal és spenóttal (glutén-, tej-, tojásmentes, zsírszegény, vegán recept)
A láda mélyén árválkodott még néhány burgonya főételnek kevés, köretnek sem az igazi. Mi legyen vele? - gondoltam magamban. És ...
Tovább...
Tovább...

Mit hozzunk ajándékba? Fokhagymát! – Fokhagymakrémleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)
Hozzánk igazán könnyű vendégként érkezni: nem kell azon elgondolkodni, milyen ajándékkal toppanjon be valaki: elég beugrani egy zöldségeshez és néhány friss darabbal ...
Tovább...
Tovább...

Paradicsomos csicseriborsó leves fodros kellel (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Reggel 6:00. Csörög az óra. Ismét egy új nap, egy új hét, egy új alkalom telis-teli kihívásokkal, szépséggel, új ízekkel...
Persze ...
Tovább...
Tovább...

Gyömbéres sült paprika krémleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán recept)
Nagyon szeretem az őszt! Szeretem a fényeit, a színeit, az ízeit. Még az esőt is szeretem, hiszen ez is elválaszthatatlan ...
Tovább...
Tovább...

Napsárga kukoricaleves szerecsendióval
Néha, amikor egyedül vagyok itthon, átfut a fejemen, hogy na, most akkor rendelek valamit vacsorára. Szerencsére általában sikerül elhessegetnem ezt ...
Tovább...
Tovább...

Minestrone (olasz paradicsomos zöldségleves)
Nem tudom, a recept mennyire autentikus, de merészelem minestrone névvel illetni. :) Számomra ez az olasz étel a szinonimája egy ...
Tovább...
Tovább...

“Tejszínes” sóskaleves
Hát igen... A 3 összetevőt felsorakoztató sóskaleves verhetetlen a maga egyszerű kifinomultságában. Kicsit több idő alatt kicsit több hozzávalóval viszont ...
Tovább...
Tovább...

Kapros zöldbabkrémleves (glurénmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)
Ígérem, egy időre leállok a levesreceptekkel, de hozok még egy színt nektek a palettára! :)
Főleg amiatt, mert elkezdtem a fagyasztóm ...
Tovább...
Tovább...

Édesburgonya-krémleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)
Beköszöntött az ősz... Vagy legalábbis valami történt: reggelente metsző, hideg szélben tekerek a munkahelyre, vacogva sétálok munka után...
Valahogy próbálom átvészelni ...
Tovább...
Tovább...

Citromos kelkáposztaleves babbal és hajdinával (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)
Ahogy látjátok, az utóbbi időben a blogbejegyzések sem voltak gyakoriak, sőt, bevallom, a főzéssel is hadilábon álltam...
Azonban amikor ennyire szabadidő ...
Tovább...
Tovább...

Gyógyító erőleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)
Éppen kissé betegen tengődöm, épp csak elegendő mennyiségű köhögéssel, orrfújással és torokfájással ahhoz, hogy a sokat emlegetett "rossz közérzet" meglegyen...
Ilyen ...
Tovább...
Tovább...

Mexikói feketebab leves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Beszereztem a bioboltban egy csomag feketebabot. Csak a színe miatt. :)
Fogalmam sem volt, hogy ezt a számomra különleges babfélét hogyan ...
Tovább...
Tovább...

Hagymaleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Nagyon szeretem a szakácskönyveket. Különösen azokat, amik kellemes, olvasmányos stílusban megírva nem csak ételeket, hanem az életet is közvetítik.
Nagy találkozás ...
Tovább...
Tovább...

Póréhagymás – balzsamecetes céklaleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Ismét egy levesrecepttel érkezem, úgy tűnik, ebben az őszies időben valóban megnő a levesigényünk. :)
Ennek a receptnek a joghurtos verziója és ...
Tovább...
Tovább...

A legjobb burgonyaleves (héjában sült burgonyából) (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Lassan-lassan bekúsznak a napjainkba a fagyos éjszakák, hűvös nappalok, a sötétben munkába indulás és a sötétben hazatérés... Habár nem ez ...
Tovább...
Tovább...

Fűszeres szilvaleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Ajándékba kaptunk egy üveg finom szilvabefőttet. Nagyon örültünk neki, mert sok-sok odafigyeléssel, minimális nádcukor hozzáadásával készült.
Mivel önmagában csak ritkán fogyasztunk ...
Tovább...
Tovább...

Fűszeres őszi leves hokkaido tökkel, sárgarépával és naranccsal (tejmentes, tojásmentes, hozzáadott cukor-mentes recept)
Ismét egy leves recepttel érkezem, amit kedves barátnőmmel, Diával készítettünk, akit múlt héten látogattam meg Párizsban. :)
Nagy öröm volt nyakunkba ...
Tovább...
Tovább...

Kelkáposzta-krémleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Megállapítom: fehér színű krémlevest nem lehet szépen fotózni. Főleg nem egy munkahelyi konyhában. :)
Azonban ez a tény benneteket ne tántorítson ...
Tovább...
Tovább...

Fűszeres sárgarépa-krémleves csicseriborsóval (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Várjátok már az őszt? Én nagyon! Szeretem a nyarat is, de az ősz színeit, a beeső napsugarak meleg fényét is ...
Tovább...
Tovább...

(Rizs)tejszínes kapros tökleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes, vegán recept)
Nem tököltem ma, hanem főztem egy jó kis töklevest. :)
Ha nincs éppen kéznél rizstejszín, akár anélkül is készíthető (recept itt), ...
Tovább...
Tovább...

Póréhagymás krumplileves (tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Ez a leves nem több, mint ami, és nem is akar több lenni. :) Ez a leves két hozzávaló tökéletes ...
Tovább...
Tovább...

“Tejes” borsóleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)
Nálatok hogy készül a borsóleves? :)
A mi családunkban kétféle verzió váltakozik... Az egyik fűszerpaprikával, gazdagon zöldségelve készül, míg a másik ...
Tovább...
Tovább...

Nyers “tejszínes” céklaleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
A céklaleves jött, látott és győzött a konyhámban. Készítettem már joghurttal, majd a tejtermékek elhagyása után rizstejszínnel, és mindig ugyanazt ...
Tovább...
Tovább...

Spárgakrémleves (gluténmentes, tejmentes, zsírszegény recept)
Nincs mit tenni, imádom a krémleveseket. Nincs annál nagyszerűbb érzés, mint amikor az ember összepakol néhány hozzávalót egy edénybe, tesz-vesz, ...
Tovább...
Tovább...

Paradicsomleves mángolddal
Mindig tartok otthon néhány (bio) paradicsomkonzervet, amit szükség esetén előkapok a szekrényből, és néhány percen belül máris az asztalon gőzölöghet ...
Tovább...
Tovább...

Medvehagymás – citromos brokkoli leves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)
Úgy gondolom, az egészségesen étkező / étkezni próbáló olvasóknak nem kell bemutatni a brokkolit, mindannyiunk barátját. Vitaminokban, ásványi anyagokban és ...
Tovább...
Tovább...

Villámgyors sóskaleves – 3 összetevőből :)
Ha ti is nagyon kívánjátok már a zöld ízt :), ne habozzatok elkészíteni ezt a levest, mert minimális erőfeszítéssel, rövid ...
Tovább...
Tovább...

Egyszerű sárgarépa-krémleves
Ha gyorsan szeretnénk finom levest, ne a zacskós verziót dobjuk össze, nézzünk körül a kamrapolcon, ott megtaláljuk a megoldást a ...
Tovább...
Tovább...

Kukoricakrém-leves
Kedvenc kukoricalevesünk, és az ez alapján készült muffin után Aliz barátnőm is ebbe az irányba kalandozott, más ízvilággal, de nem ...
Tovább...
Tovább...

10 perces gesztenyekrémleves
Nem gyakran főzök édes leveseket, néha almaleves vagy egyéb szezonális gyümölcs kerül csak a levesestányérba, most azonban egy újabb villámgyors ...
Tovább...
Tovább...

Bableves kerti fűszerszámokkal és zöldekkel
Kíváncsiak vagytok, ugye, hogy mi is főtt a konyhámban? :)
A bableves szó hallatán ugyanis mindenkinek a lágyan rengő sonkakockák és ...
Tovább...
Tovább...

Kínai gombaleves shiitake és fafülgombával
Amióta nem eszem húst (csak alkalmanként halat), kimaradok a nagy hétvégi családi húslevesezésekből, amikor mindenki jól megpakolja a tányérját a ...
Tovább...
Tovább...

Paradicsomleves rizstejszínnel és gyöngybabbal (gluténmentes, tejmentes)
Igen, ismét egy leves, hiszen nálunk nincsen ebéd leves nélkül, de néha még vacsorára is szívesen fogyasztunk csak egy - ...
Tovább...
Tovább...

Savanyú káposztás vörös lencse leves szárított erdei gombával (gluténmentes, tejmentes)
Mivel a télre elraktározott 50 kg-nyi házi savanyú káposztának még nem sikerült a végére jutni :), amellett, hogy nyersen is ...
Tovább...
Tovább...

Kakukkfüves – fokhagymás kukoricaleves (gluténmentes, tejmentes)
Ahogy már a csicseriborsó - bab curry esetében is elárultam, tartok itthon néhány konzervet arra az esetre, ha gyorsan szeretnék ...
Tovább...
Tovább...

Citromos – tárkonyos gombakrémleves (gluténmentes, tejmentes)
Nagyon szeretem a krémleveseket, mert a hozzávalók halmaza egy valóban kellemes, egyedi ízvilágú, puha és krémes elegyet alkot.
Legutóbb gombával kísérleteztem, ...
Tovább...
Tovább...

Narancsos sütőtökkrémleves (gluténmentes, tejmentes)
A Nők Lapja ez évi utolsó számát lapozgatva akadt meg a szemem Vrábel Krisztina receptjén, ami számunkra a Szenteste vacsorájának ...
Tovább...
Tovább...

Újévi lencseleves (gluténmentes, tejmentes)
Szilveszterkor mi más is főhetne a konyhákban, mint lencse lencsével?
Nekem nagy kedvencem ez a kiváló alapanyag, láthattátok, hogy a karácsonyi ...
Tovább...
Tovább...

Pikáns céklaleves (gluténmentes, tejmentes)
Szemfüles olvasóim már találkozhattak egy hasonló céklalevessel a blogon, ennek a receptjét itt találjátok. Most azonban a karácsonyi menü részeként ...
Tovább...
Tovább...