Aki szereti a kaprot, ezt a levest bizonyára értékelni fogja :). A levesbetét pedig szintén kiváló, de természetesen a leves pirítóssal vagy akár reszelt sajttal is tálalható. 2 ek. extra szűz olívaolaj 1 főzőhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kisebb, zsenge főzőtök (nálam 600 g) só, frissen őrölt bors 1 csokor kapor 8 db gomba Az …
2014 június
Sült karfiol vadas mártással
Egy vadas recept már szerepel a blogomon, itt. Ez alkalommal azonban a Vegasztrománia szakácskönyvet olvasgatva egy húsmentes receptre bukkantam, amit azonnal ki is próbáltam. Fantasztikus recept, köszönet Annának :). A Karfiol curry után ezzel a recepttel sikerült egy újabb klasszikusan húsos fogást húsmentesíteni :). 1 nagy fej karfiol 2-3 ek. wok olaj 1 tk. finomítatlan …
Spenótos kence reggelire
Ehhez a gyors reggelihez ismét az aprítógépez hívtam segítségül, így villámgyorsan el is készült. :) 2 szelet teljes kiőrlésű rozskenyér bő maréknyi friss spenótlevél 1 gerezd fokhagyma só, frissen őrölt bors extra szűz olívaolaj A kenyeret megpirítottam. A kence hozzávalóit aprítógépben turmixoltam, majd azonnal tálaltam. 1 kiadós reggeli lesz belőle
Avokádós csokikrém
Olyan sok helyen jött velem szembe az interneten ez a villámgyorsan elkészíthető édesség, hogy muszáj voltam én is elkészíteni. Mondhatom, igazán megérte. :) 1 nagyobb, érett avokádó 1,5 banán 1 ek. cukrozatlan holland kakaópor 1 ek. méz 1 kk. fahéj kevés vanília A hozzávalókat botmixerrel turmixoltam, majd hűtőszekrényben hűtöttem a krémet. Ízlés szerint más fűszerekkel is készíthető. …
Fűszeres kávé kókusztejjel
Vannak olyan pillanatok, amikor nem kell mást tenni, csak csendben leülni, és élvezni az ízeket és illatokat. Ez a kávé kiválóan alkalmas erre :). 1 adag presszókávé 50-80 ml kókusztej 1 csapott tk. kókuszvirág cukor 1/2 tk. őrölt fahéj 1/2 tk. mangó por kevés vanília (vaníliarúdból) A hozzávalókat alaposan elkeverjük, és nyugodtan, rohanás nélkül elkortyolgatjuk a …