Gyömbéres karalábéleves

A hűtőszekrény aljában figyelt még egy karalábé, amiből ezt a receptet átalakítva készült egy egyszerű, különleges ízvilágú leves.

  • 1 ek. olívaolaj
  • 1 nagyobb újhagyma, a zöld szárával együtt
  • 1 karalábé, felkockázva
  • 4 gerezd fokhagyma, felkarikázva
  • 1 kk. őrölt gyömbér
  • só, frissen őrölt bors
  • 700 ml víz
  • 1 tk. kakukkfű
  • 1 ek. rizs
  • frissen facsart citromlé

Az olívaolajon megpároltam a felkarikázott újhagymát. Amikor megpuhult, hozzáadtam a karalábét és a fokhagymát. Rövid ideig együtt pirítottam a zöldségeket, majd gyömbérrel fűszereztem  és sóztam, borsoztam őket.

700 ml víz hozzáadása után a levest kakukkfűvel ízesítettem, 1 ek. rizzsel gazdagítottam, majd készre főztem.

A citromlé csak a legvégén került bele, amikor a levest már levettem a tűzhelyről.

2 adag lesz belőle

Szólj hozzá

A weboldal ún. cookie-kat vagy sütiket használ. (Több információ)

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezár