Szeretek rizstejet használni, mind a reggeli kávéba, mind a főzéshez, de a boltokban elég horror áron kapható. Így Mindenmentes Nóri házi rizstej receptjéhez fordultam, és persze nem kellett csalódnom, nagyon jó alternatíva lett a házi rizstej barna rizsből a tehéntej helyett. Rögtön dupla adaggal indítottam a projektet. :) 100 g barna rizs csipetnyi só 2 …
recept
Wokban sült zöldségek
A wokos ételeket nagyon szeretem, mert igen hamar elkészülnek, és akár maradék zöldségekből is készülhet finom egytálétel. 3 ek. wok olaj 1 új főzőhagyma, vastagabb szeletekre vágva 3 gerezd fokhagyma, vastagabb szeletekre vágva 1/2 brokkoli rózsái, falatnyi darabokra vágva (a maradék, és a szára is felhasználható ehhez a leveshez) 3 maréknyi laskagomba, szeletelve 5 napon szárított …
Kapros tökleves gomba chips-szel
Aki szereti a kaprot, ezt a levest bizonyára értékelni fogja :). A levesbetét pedig szintén kiváló, de természetesen a leves pirítóssal vagy akár reszelt sajttal is tálalható. 2 ek. extra szűz olívaolaj 1 főzőhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kisebb, zsenge főzőtök (nálam 600 g) só, frissen őrölt bors 1 csokor kapor 8 db gomba Az …
Sült karfiol vadas mártással
Egy vadas recept már szerepel a blogomon, itt. Ez alkalommal azonban a Vegasztrománia szakácskönyvet olvasgatva egy húsmentes receptre bukkantam, amit azonnal ki is próbáltam. Fantasztikus recept, köszönet Annának :). A Karfiol curry után ezzel a recepttel sikerült egy újabb klasszikusan húsos fogást húsmentesíteni :). 1 nagy fej karfiol 2-3 ek. wok olaj 1 tk. finomítatlan …
Spenótos kence reggelire
Ehhez a gyors reggelihez ismét az aprítógépez hívtam segítségül, így villámgyorsan el is készült. :) 2 szelet teljes kiőrlésű rozskenyér bő maréknyi friss spenótlevél 1 gerezd fokhagyma só, frissen őrölt bors extra szűz olívaolaj A kenyeret megpirítottam. A kence hozzávalóit aprítógépben turmixoltam, majd azonnal tálaltam. 1 kiadós reggeli lesz belőle