Egy finom fűszerkeverék és egy érdekes köret találkozása ez az étel. 1 konyhakész fácán nepáli kacsasült fűszerkeverék só bio kukoricacsíra olaj (hidegen sajtolt) 1 pohár vadrizs (indián rizs) 2×5 pohár víz só bio rizs fűszerkeverék kis darab zeller kis darab vöröshagyma A húst alaposan megmostam, fűszerrel és sóval bedörzsöltem. Kiolajozott tepsiben először alufólia alatt …
fácán
Tabáni fácánpecsenye
Nagymamám készített többször tabáni kakaspecsenyét, amit azóta is emlegetünk a családban. Sajnos a recept nincs meg, és sokáig az interneten is hiába kerestem, pedig már régóta szerettem volna felidézni a régi ízeket. Legnagyobb meglepetésemre most előkerült az eredetinek tűnő recept, amit itt meg is találtok. Nekem most egy fácán akadt a fagyasztómban, így ezzel készítettem, …