A tonhal igen nagy segítség akkor, amikor hirtelen kell összedobni a másnapi ebédet, vagy éppen a vacsorát. Ez a kép még korábban készült, amikor még tobzódtunk a lédús paradicsomokban, de a saláta önmagában is megállja a helyét. 1 tonhalkonzerv (saját levében, nem olajos) 2 kisebb újhagyma 10 db fekete olívabogyó 2 ek. extra szűz olívaolaj …
főzés nélkül
Tejmentes reggeli turmix sárgadinnyével és kölessel
Nyáron nem mindig kívánok reggel egy kiadósabb reggelit, ilyenkor jön jól egy finom turmix. 1/4 kisebb, édes sárgadinnye 1 pohárnyi mandulatej 2 ek. főtt köles kevés őrölt fahéj A hozzávalókat turmixoltam, alaposan behűtöttem, majd tálaltam. 1 kiadós vagy 2 kisebb adag lesz belőle
Grillezett harcsa pástétom
Eszembe jutott, hogy a tonhalkrém mellett finom hazai halból is készülhetne pástétom reggelire vagy vacsorára. Nem is haboztam tovább, a legegyszerűbb verziót készítettem el elsőként. 1 kisebb szelet grillezett harcsa 1/2 kisebb lila hagyma 1 ek. light majonéz só, frissen őrölt bors kevés kapor kevés frissen facsart citromlé A hozzávalókat aprítógépben kissé darabosra pürésítettem, majd …
Chiás csoki mousse
Egy kellemes, barátokkal töltött főzés megkoronázása volt ez a fantasztikus desszert, amihez innen merítettünk ihletet. 1/3 csésze chia mag 2 ek. kakaópor 1 csésze kókusztejszín 1/2 csésze víz 1-2 ek. méz A hozzávalókat pürésítettük, tálkákba adagoltuk, jól behűtöttük és friss kókusz szeletekkel tálaltuk. 3-4 adag lesz belőle
Spenótos kence reggelire
Ehhez a gyors reggelihez ismét az aprítógépez hívtam segítségül, így villámgyorsan el is készült. :) 2 szelet teljes kiőrlésű rozskenyér bő maréknyi friss spenótlevél 1 gerezd fokhagyma só, frissen őrölt bors extra szűz olívaolaj A kenyeret megpirítottam. A kence hozzávalóit aprítógépben turmixoltam, majd azonnal tálaltam. 1 kiadós reggeli lesz belőle