Ezt a “receptet” nagy kedvencem, Hugh Fearnley-Whittingtsall egyik szakácskönyvében találtam. Azért az idézőjel, mert túlzás receptnek nevezni: inkább egy alternatív reggeli ötlet. 2 szelet magvas kenyér extra szűz olívaolaj méz A kenyeret megpirítottam, majd olívaolajjal és mézzel nyakon öntöttem. 1 adag reggeli lesz belőle
kenyér
Magvas kenyér (és az első lecsó ebben az évben :) )
A Klasszikus szódás kenyér mellett, amit leggyakrabban sütök, szerettem volna más irányban is kísérletezni, és ez a kenyér “sült ki” a próbálkozásokból. :) 250 g teljes kiőrlésű rozsliszt 150 g zabpehely 1 tk. só 1 kk. szódabikarbóna 2 ek. szezámmag 2 ek. lenmag 2 k. darált dió 200 ml rizstej (vagy egyéb növényi tej) 200 …
Klasszikus szódás kenyér
A tegnapi, szénhidrátokkal kapcsolatos írás kapcsán bemutatom Nektek az én egyik kedvenc, egészséges, házilag is könnyen elkészíthető rozskenyér receptemet. Kedvenc szakácskönyvemből, a River Cottage minden napra című, számomra alapműből származik :) . 500 g bio, teljes kiőrlésű rozsliszt 2 tk. szódabikarbóna 1 tk. tengeri só 400 ml jó minőségű natúr joghurt (vagy író, ha hozzájutunk) …
Mogyorós – lenmaglisztes kenyér
Egyik kedvenc blogom a Vegasztrománia, amelyen nemrég jelent meg egy gluténmentes, mogyorós – lenmaglisztes kenyér. Mivel minden hozzávaló elérhető volt itthon, kipróbáltam. Teljes egészében Anna receptjét követtem és igazán finom lett a végeredmény! 150 g lenmegliszt 100 g mogyoróliszt 1 tk. sütőpor vagy szódabikarbóna 1 kk. só nagy csipetnyi oregánó és kakukkfű 2 tojás 150 …