Ebben a kompozícióban a köret a legfontosabb: különleges köntösbe bújt a szokványos, már-már unalmas rizsköret. A falafel bioboltban kapható porból készült, extra szűz olívaolajban sütöttem ki. Nettó 10 perces recept következik. :) 1 bögrényi jázmin rizs 2,5 bögrényi víz só 2 ek. extra szűz olívaolaj 1 kisebb fej vöröshagyma 1 ek. curry por 3-4 ek. …
köret
Őszi köretkavalkád
Ebben a receptben a szezonális köretek változatosságára és fontosságára szeretném felhívni a figyelmet. A húst az itt leírt módon kakukkfűvel fűszerezve sütőzacskóban sütöttem. Ehhez most háromféle köret készült: sült cékla, burgonya-répa püré és a hússal együtt sült/párolt alma. 1 db cékla kakukkfű 3 db apró burgonya 1 db nagyobb sárgarépa só 1 tk. light krémsajt …