Tegnap hirtelen nagyon megkívántam a hot-dogot. A legjobb dolgok általában az ilyen hirtelen felindulásból elkövetett kísérletek után születnek :) . A hamburgert korábban már sikerült húsmentesíteni, a bab-zab burger azóta is nagy kedvencünk, azonban a hot-doggal eddig nem kísérleteztem. Rémlett ugyan, hogy Halmai Rékánál már találkoztam a ch csökkentett verzióval, amit teljes kiőrlésű tönkölyliszttel gondoltam …
méz
Chiás csoki mousse
Egy kellemes, barátokkal töltött főzés megkoronázása volt ez a fantasztikus desszert, amihez innen merítettünk ihletet. 1/3 csésze chia mag 2 ek. kakaópor 1 csésze kókusztejszín 1/2 csésze víz 1-2 ek. méz A hozzávalókat pürésítettük, tálkákba adagoltuk, jól behűtöttük és friss kókusz szeletekkel tálaltuk. 3-4 adag lesz belőle
Avokádós csokikrém
Olyan sok helyen jött velem szembe az interneten ez a villámgyorsan elkészíthető édesség, hogy muszáj voltam én is elkészíteni. Mondhatom, igazán megérte. :) 1 nagyobb, érett avokádó 1,5 banán 1 ek. cukrozatlan holland kakaópor 1 ek. méz 1 kk. fahéj kevés vanília A hozzávalókat botmixerrel turmixoltam, majd hűtőszekrényben hűtöttem a krémet. Ízlés szerint más fűszerekkel is készíthető. …
Reggeli ötlet: Magvas kenyér olívaolajjal és mézzel
Ezt a “receptet” nagy kedvencem, Hugh Fearnley-Whittingtsall egyik szakácskönyvében találtam. Azért az idézőjel, mert túlzás receptnek nevezni: inkább egy alternatív reggeli ötlet. 2 szelet magvas kenyér extra szűz olívaolaj méz A kenyeret megpirítottam, majd olívaolajjal és mézzel nyakon öntöttem. 1 adag reggeli lesz belőle
Almás zabkása
Nagyon szeretek zabkását reggelizni, mert tápanyagokkal teli, és hosszú időre eltelít. Gazdagítható gyümölcsökkel, magvakkal. Ez egy olyan téli verzió, ami gyakran kerül az asztalomra mostanság. 1 alma 1 ek. méz 1 kk. fahéj 2 ek. zabkorpa 1 ek. zabpehely 1 ek. puffasztott amaránt 3 ek. 0,1 % zsírtartalmú natúr joghurt Az almát meghámoztam, lereszeltem, elkevertem …