Ha nyár, akkor tökfőzelék :), gyerekkorunk óta elválaszthatatlanul hozzátartozik a forrósághoz. Most annyit újítottam, hogy tejtermék nélkül készítettem. 2 ek. extra szűz olívaolaj 3 újhagyma a zöld szárával együtt 1 tk. pirospaprika 1 nagyobb főzőtök só, frissen őrölt bors 1 nagy csokor kapor 2 tk. keményítő 200 ml rizstejszín frissen facsart citromlé A feltéthez: harcsafilé …
tök
Kapros tökleves gomba chips-szel
Aki szereti a kaprot, ezt a levest bizonyára értékelni fogja :). A levesbetét pedig szintén kiváló, de természetesen a leves pirítóssal vagy akár reszelt sajttal is tálalható. 2 ek. extra szűz olívaolaj 1 főzőhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kisebb, zsenge főzőtök (nálam 600 g) só, frissen őrölt bors 1 csokor kapor 8 db gomba Az …
Kapros-joghurtos tökfőzelék kecskesajttal
Nagyon várom már az első igazi, tavaszi piacot, de addig is be kell érnem a téli, illetve néha a fagyasztott zöldségekkel. Ez a főzelék most egy kis csavarral készült. 1 kg tök (fagyasztott, gyalult) 1 vöröshagyma só, frissen őrölt bors kapor 100 g lágy kecskesajt 150 g natúr joghurt A tököt fél pohár vízzel főzni …