Hétvégén nagy volt a sürgés – forgás a konyhámban, sütemények hada készült el, hiszen mikor lenne jobb alkalom az alkotásra, mint Advent idején? Kedves kis látogatóm, Anna (Miss Christmas :) ) és anyukája szerint ez a diós-mandulás cantuccini különösen finom, így elsőként ezt osztom meg Veletek. A recept forrása a Nők Lapja Konyha Desszert különszáma. …
tönkölyliszt
Villámgyors kefires kevert süti
Ennek a sütinek a glutén-, tej-, tojás- és cukormentes változata már nagy sikerrel szerepelt a blogon, de az eredeti alakbarát verzió sem elhanyagolandó, nagyon finom és kiadós édesség. A recept a családi gyűjtemény része, forrása egy megsárgult papírfecni… :) 2 kis pohár kefir (én a piacról szoktam vásárolni, 175 g) – a továbbiakban ez a …
Fűszeres – aszalt paradicsomos buci
Antalvali oldalán akadtam egy nagyon egyszerű és gyors kenyérreceptre, amiből kedves kis bucikat formáztam :). Érdemes kipróbálni, ha reggel gyors péksütire vágytok. 250 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt 1 tk. só 1 kk. szódabikarbóna szárított kakukkfű és bazsalikom ízlás szerint 4-5 aszalt paradicsom (nem olajos) felkockázva 200 ml langyos víz 2 ek. extra szűz olívaolaj A …
Lasagne sütőtökkel és tofus gombaraguval (húsmentes, tejmentes, tojásmentes)
Nagyin szeretem a lasagnét, viszont folyamatosan kerestem azt a különleges ízt, ami egy hús- és tejmentes változatot is kerek egésszé, nem pedig egy egyszerű másolattá varázsol. A választ a Nők Lapja konyha októberi számában találtam meg, ahol szembejött velem egy nagyon szép sütőtökös – csirkés lasagne. Ezt alakítottam át a saját szájízemre. 100 g bio …
Mákos – citrusos muffin
Nagyon finom tej- és tojásmentes muffin receptre bukkantam a Zabtej blogon, amit kis változtatásokkal el is készítettem. Tökéletes állaga lett, megtartjuk a receptet :). 250 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt 3 evőkanál mák, ledarálva 40 g DW 4:1 édesítőszer (vagy ennek megfelelő mennyiségű egyéb édesítőszer) 1/2 teáskanál szódabikarbóna 250 ml light szójatej (vagy egyéb növényi tej / …