Judit Ha nyaralunk, akkor is szeretek magam főzni, gyorsan elkészülő, változatos, könnyű fogásokat. Ez a grillezett harcsafilé is hipp-hopp elkészült. :)
A grillezett harcsához:
- 8 szelet harcsafilé
- extra szűz olívaolaj
- só
- curry por
A salátához:
- paradicsom
- paprika
- fürtös uborka
- újhagyma
- extra szűz olívaolaj
- frissen facsart citromlé
A harcsaszeleteket extra szűz olívaolajjal megkenjük, sózzuk, curry porral fűszerezzük, majd állni hagyjuk. Grillen sütjük készre, amennyiben szükséges, olívaolajjal kenegetjük.
A zöldségeket falatnyi méretűre aprítjuk, olívaolajjal és citromlével elkeverjük, majd a halszeletek társaságában azonnal tálaljuk.
4 adag lesz belőle