Rumos – csokis tápióka puding

Már régóta szemeztem ezzel a számomra eddig csak éttermekből ismert alapanyaggal, de most sikerült beszereznem az internetről, és az első próba kiválóan sikerült. :) Remekül hozta ez a gyors édesség az általam nagyon kedvelt rumos-csokis ízt.

  • 100 g tápiókagyöngy
  • 300 ml víz
  • 3 ek. rumaroma (vagy rum)
  • 1 bő ek. cukormentes holland kakaópor
  • 600 ml szójatej (vagy egyéb növényi tej / zsírszegény tej)
  • 75 g finomítatlan nádcukor (vagy egyéb édesítőszer ízlés szerint)

A tápiókagyöngyöt kb. 15 percre rumaromával ízesített vízben áztattam. Amikor megpuhult, a kakaóporral és a szójatejjel tettem fel főni. Addig főztem folyamatos kevergetés mellett, amíg puding állagú lett, a gyöngyök pedig megnőttek / átlátszóvá dagadtak. Ekkor a tűzről lehúzva édesítettem, majd hagytam kihűlni, és fogyasztásig hűtőszekrényben tálaltam.

5 adag lesz belőle

Szólj hozzá

A weboldal ún. cookie-kat vagy sütiket használ. (Több információ)

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezár