Hogyan süssünk gesztenyét?

Nagyon szeretjük a sült gesztenyét! A tél számunkra szinte elképzelhetetlen a finom, illatos sült gesztenye nélkül. :)

Sajnos a téli vásárokban aranyáron mérik, a házilag sütött gesztenye pedig vagy sikerül, vagy nem…

Így az interneten felhasznált tudást összeollózva, elárulom nektek, hogy én hogyan sütöm a gesztenyét. :)

 

  • 500 g gesztenye

A gesztenyét vízbe áztatom. Megoszlanak a vélemények, hogy mennyi időre érdemes beáztatni, nekem 4 órán át fürödtek a gesztenyék.

Ezután a “csúcsosabb” végüket kereszt alakban bevágtam.

Sütés céljából az üveg piteformámat használtam. Ebbe tettem a bevágott és leszűrt gesztenyéket. Kevés vizet öntöttem alá.

Alufóliával lefedtem, majd alufóliával borítva, 180 C-ra előmelelgített sütőben kb. 25 percig sütöttem. Végül a fóliát levéve még kb. 5-10 percig sütöttem.

Ezzel a módszerrel nem száradt ki, átsült és a héja is könnyen eltávolítható volt.

Szeretitek a gesztenyét? :)

Szólj hozzá

A weboldal ún. cookie-kat vagy sütiket használ. (Több információ)

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezár